姿 （すがた）

姿　純米吟醸生原酒　Black Impact
華やかな吟醸香。口当りはどこまでも滑らかで、主張しすぎることのない甘辛のバランスが絶妙です。「黒の衝撃」というイメージとは異なる、穏やかでどこかホッとする味わいでした。冷奴や煮浸しのような薄味の料理との相性がよく、逆に味の濃い料理と合わせると、後口に苦味が立ちます。

姿　純米吟醸　無濾過生原酒　飯沼銘醸　
精米55%　アルコール17%　栃木
トロミのある口当たりからめっちゃ甘さを感じて桃やマンゴーのような強めの濃厚果実感からグレープ感もありパインのような酸味もありめっちゃフルーティーで甘々に感じます。これはアテは悩みましたがふわトロの魚の煮付けで攻めました。
果実感満載で後口まで甘さ残りますが、味わいしっかり芳醇でこれはもう大人の高級生MIXジュース。とにかく甘旨で美味しくしっかりと印象に残りました。#note84

姿　袋呂瓶囲い　おりがらみ　純米吟醸　無濾過生原酒　
初、姿です。グラスに入れて白濁してたのでびっくりしました。よく見たらおりがらみでした（笑）
かなりの濃口ですが香りも良く甘み苦味のバランスもgoodでした！
焼肉にもブリの刺身にも合いました〜

久しぶりの姿、ちょっと濃いめで甘味も感じられ美味しいです。釣り帰りに奥日光の戦場ケ原にある土産物屋さんで購入してきました。ここの土産物屋さん、普通の土産物屋さんにあるような日本酒とは違い栃木酒メインの酒屋のような感じです。奥日光まで旅行にこられた際は立ち寄ってみると面白いですよ。

姿

銘　　　　　柄：姿　ヤマタノスガタ　@iinumameijo
ｓａｋｅｔｉｍｅ75位
酒　　　　　蔵：飯沼銘醸株式会社
所　　在　　地：栃木県栃木市
原　　料　　米：五百万石　ひとごこち　山田錦　吟風　きたしずく　彗星　夢ささら　雄町
タ　　イ　　プ：純米吟醸
精　米　歩　合：55
アルコール度数：16.8
日　本　酒　度：▲1.0
酸　　　　　度：1.6
ア　ミ　ノ酸度：-
酵　　　　　母：-
コンディション：無濾過生原酒

8種の酒米を混醸　どんな味わいなんだろう…　一口目はしっかりとした旨み　チリチリはほとんど無し　日本酒度通りにふんわり甘みと苦みと辛み？を感じる　酒店の説明では濃醇な部類のようだ　前情報が無いと当然8種の混醸だとは思えないが面白い味わい　私◎

那須旅行で月井酒店で購入。
まだ飲んだ事ない望か大那を買おうと思ってたのですが、姿の愛山を店主にオススメされたので購入しました。
姿は生原酒のイメージでしたが、こちらは火入れです。
愛山の良い香り
パインか青リンゴのフルーティーな香りがします。
口に含むと上品な甘みとジューシーな旨みが感じれます。
口当たりなめらかで、ほんのほんの少しの酸味で後味も優しく余韻もそこまでなく甘いのにスッキリキレるので、杯がすすみます。
甘めの日本酒が、好きな方なら姿オススメです。香りも良くて旨いっす。ご馳走様でした。
上司からのお土産の信州亀齢も冷蔵庫にあるので楽しみです。

美味しい。
直前に飲んだ七水も美味しかったし、鳳凰美田も美味しいけど、
この姿は甘さ、香り、辛みのバランスが一番好みかも。
七水も鳳凰美田も甘さが美味しいけと、姿は軽めで
程よい辛みでキレがある。
食前から食中までずっと楽しめる美味しさ。
比較で飲んでた広島の酒と比べると、栃木は甘いことがよく分かる。
米の甘みと重さ、美味しさがありながら、嫌なところなく飲み続けられる。

栃木県のまるや酒屋で購入。
各工程で8種類のお米を使ってるのでこの名前みたいです。
気分をスサノオノミコトにして頂きたいと思います。
甘い果実の良い香りがします。香りで甘いって分かります。
しっかり甘く米の旨みも感じれます。濃厚な濃いめですが、後味は綺麗で美味しいです。
味が濃いので単品で飲めます。
違う種類の姿も飲んでみたいと思いました。

こちらもお初の銘柄。
行きつけの酒屋がお盆休みなので、酒屋も行ったことのいとこ開拓してみました。

姿は、日本酒飲み始めから気になっていた銘柄。
なかなか見かけることがなく、やっと買えました。

無濾過生原酒で濃厚～
旨みつよつよ。
これは美味しいです。