日本酒初心者代表さん(2022年1月15日)の日本酒「喜久泉」レビュー

2022

1/15

日本酒初心者代表さん

満足度 4.0

西田酒造喜久泉吟冠吟醸

田酒で日本酒に目覚めたので、同蔵のこれも呑まねばとGetしました。
う〜む、美味い... やはり似てますね。アル添の甘さというのを感じますが、その分キレの良さがある気がします。田酒特別純米との違いがこのあたりでしょうか。
メロンぽい軽い香りと、お米の上品な香り、口に含むと優しい酸。透明感ある後味。
香りはそこそこでキレが良いので、食中酒に。やはり刺身でしょうか！少し脂のある白身魚の刺身なんか最高ではないでしょうか。鱈の白子なんて気絶級でしょう。

特定名称吟醸

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

喜久泉（青森 / 西田酒造店）

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