栃木 / 渡邉酒造
3.73
レビュー数: 211
甘甘酸味から ビターなコクの旨苦 1801/901 2つの酵母による絶妙な展開✨ こみや酒店 より
特定名称 特別純米
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2024年12月23日
文京◯◯横丁 in 鳳明館〜旅館de お酒を嗜む会〜利き酒チャレンジ【大広間】
2024年11月17日
旭興(きょくこう)純米吟醸 雄町 磨き五割 無濾過 瓶燗火入れ。辛口だと思うのだが米の甘さも感じ吟醸香もある美味しいお酒でした。
特定名称 純米吟醸
原料米 雄町
酒の種類 無濾過
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2024年10月19日
今宵の地酒は、栃木の「旭興 / 純米吟醸 Ver.6」です。 このお酒とは初めての出会いです。 山田錦と6号酵母の最強タッグです。 甘酸系のフレッシュな味わいと濃厚かつキレキレが融合した呑み応えのある美味しいお酒です。 例えようのない旨味が次々と現れて形容し難い複雑な味わいを醸し出しています。 表にあまり出てこない旨いお酒はまだまだありますね。
原料米 山田錦
酒の種類 一回火入れ
2024年10月15日
純米吟醸 無濾過原酒瓶火入れ 飲み屋で。期待してなかったけど、キレの良いフルーティーさで美味しかった。
酒の種類 無濾過 一回火入れ 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2024年10月14日
貴醸酒。 とても美味しい。 口に合わないお酒があったら、 こちらを少しブレンドすると、 かなり確率で美味しくなります。
2024年10月11日
(★4.1)旭興 純米吟醸 無濾過生原酒 雄町 うっすら甘く、コメの旨味は強い。もう少しパンチが欲しい。 気仙沼・一関ツアー2024の2回目⑥:気仙沼「旬菜屋KEN」にて。 こんな素晴らしい店がこんなところに。
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2024年9月22日
旭興 初秋の純米吟醸 栃木遠征でゲットした酒① 裏ラベルのとおり、いろんな精米歩合のいろんな米がブレンドされてます。 程よく心地良い香り、爽やかな酸味甘味、 サラッとしていてスイスイいける。 めちゃくちゃ飲みやすいです。 これ、すげー旨いです。止まりません。
2024年8月24日
夏のしぼりたて 搾りたての甘さ、口に残る苦さがいい。
2024年7月18日
三伊 井上酒店🍶
2024年6月19日