旭興 （きょくこう）

大好きなお酒。銘柄で買っても問題なし。とても美味しくいただきました

無濾過生原酒 夏のしぼりたて

等外となってますが精米歩合50％の純米大吟醸に匹敵する造りですね。香りはフレッシュ感のあるフルーティーな香り。リンゴのような爽やかさと桃のような軽い甘み。酸味は少なくて渋みが少し残る。夏向きらしく味は適度に軽くあっさり飲める。

旭興 純米大吟醸 山廃 五百万石
20250725

1801 ✕ 小川酵母 の甘旨究極コンボに
旭興 らしさの弱酸のバランス✨
等外米も純大クラスで雑味なくコスバ最高酒
こみや酒店 より

本年23本目です。
昨年より吞みたいと思っていた酒蔵です。
関西地域での取扱店が少ないのですが、ようやく購入できました。
スッキリとしていて呑みやすく、休日の昼呑みに最適な１本です。

【あて】まぐろの刺身
【一曲】New Order/Regret

旭興　無濾過生原酒　夏のしぼりたて
爽やかでフレッシュです。
特定名称は無いのね。
純米吟醸ぐらいなのかな？

安定の旭興！
整ってるとしか言い様のない。味

万人向けの味。みんな好きだと思うんだけとなぁ

七月の初旬というのに、暑い日が続いています。今日は久しぶりにオフィス近所の蕎麦屋で一献。夏酒がありました。栃木の旭興。桃の香りがふわっと漂うなかなかの芳香。ここからしてフレッシュ感が広がります。口当たりは酸味が優勢な、果実感のある甘味。淡麗すぎない。
薄ごろもの夏野菜の天ぷらに合わせてみる。こういう夏の楽しみ方もあるわね。

旭興　夏のしぼりたて　無濾過生原酒
栃木の旭興です！
これも初めて飲みました(´ω`)
等外米を使ってるので普通酒扱いになるみたいです！
四合瓶で1200円ぐらいなのでコスパやばいです！
すっきりした甘みと旨みでキレもいいです！

やっぱり好き