仙禽(せんきん) - ページ9 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

仙禽のクチコミ・評価

Kashiwa
4.6

仙禽オーガニック・ナチュール W:kijoshu
甘いですが後味はほのかな苦みがあります。
その原因で全体的にくどくない、むしろ癖になる味です。

原料米ドメーヌさくら・亀の尾

酒の種類無濾過一回火入れ原酒生もと

テイストボディ:普通甘辛:甘い+2

2025年9月29日
kazu
4.6

リニューアルした仙禽モダン、旨いですね。甘味多めですが、酸味や苦味もあり非常にバランス良いです。

2025年9月28日
こてあん
3.9

本年30本目です。
久しぶりの蔵です。
アルコール度数が13度（原酒）なので呑みやすいです。
優しくほんのりと旨味を感じられます。
最近、度数が高いものを好んで呑んでいるので、
少しパンチにかける印象でした。

【あて】鶏ハラミ焼き
【一曲】Sly & The Family Stone/Stand!

原料米ドメーヌさくら・減農薬山田錦

酒の種類無濾過一回火入れ原酒生もと

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2025年9月28日
YASU.SHIRA
4.0

仙禽レトロワダヤ頒布会

ワダヤさんの頒布会。
買ってから3ヶ月ちょい経つのだが、開栓。
ガス感が凄く(瓶内二次発酵してる？)吹きこぼれそうになったので、開け閉めながら10回近く。
そのせいもあってシッカリ混ざった薄濁り。

甘酸っぱくも華やかな香り。
ガス感シッカリでドライな口当たり、柑橘系の酸味と苦味がありつつも控えめな甘味。
白ワイン的な辛口感とスパークリングワインの様な味わい。

原料米雄町80%、山田錦20%

酒の種類無濾過生原酒生もと

2025年9月24日
はと
4.5

14%　UAくわがた

原料米山田錦×亀の尾

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2025年9月21日
はと
4.9

13%　UAスネーク

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒生もと

テイストボディ:普通甘辛:甘い+2

2025年9月21日
JI-KA-
5.0

⬛仙禽クラシック弐式オリガラミ (¥2000+税)
アルコール13度

◼️香り
乳酸系の香りから、甘酸っぱい果実がしっかり華やか〜✨
メロン&ピーチ🍈🍑ﾔﾊﾞ
アルコール臭なし！

◼️味わい
とろ〜りとした入りは、いきなりめっちゃ桃！🍑
しっかり果汁的なのに、甘さ控えめなのがすごく不思議！
ほのかにガスが残っていて、ライトな甘酸に、アクセントでグレフルの苦味が少〜しだけ加わって、奥行きが増していますね〜。
で、そのままス〜っと消えていきます。ラストは13度ということで、表記を裏切らない酒感と、アルコール感はほぼゼロ。すいすい進みます🎶
火入れですが、めっちゃおりがらみ「生」テイスト。凄い技術ですね！
⭐５!!!!!!

📝…
仙禽ロゴは、第二弾になります！
今回のテーマは、「仙」と「月」です！
漢字の「仙」を、雲のかかった月をモチーフに描きました。
月見の季節ですからね🎵

2025年9月21日
はと
4.2

14%　かぶとむし

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2025年9月20日
からあげ
5.0

仙禽線香花火2025
香りは控えめ、味わいはほんのり洋梨の様なまろやかさにマスカットの様な甘味を感じます。裏線香花火とはまた違った味わいを楽しむことができました！

2025年9月19日
からあげ
4.9

仙禽裏線香花火
香りはライチの様で味わいはイチゴの甘さ、青リンゴの様な爽やかさを感じます。

2025年9月19日