仙禽 （せんきん）

仙禽モダン壱式
20260329

仙禽　さくら　OHANAMI.四季で出す春バージョンを初めて飲みました。軽い飲み口でアルコールも低く飲みやすいです。

オーガニックナチュール〈0.0:ドブロク〉
仙禽らしい個性のあるヨーグルト、柑橘様の酸味が立ち、にごりに感じる舌触りとうっすらとした自然な甘み、ガス感と苦味でさっぱりとキレがありとても美味しい。酵母無添加、生酛の生ってすごすぎる。

仙禽 モダン 壱式 火入 1900円

含むと爽やかで軽めな乳酸味
ボディは軽やかで爽やかな甘味
甘味と乳酸の複雑味で低アルの物足りなさは感じない

物足りなさはないと言っても飲む量は増えるわけでして、
いつもより飲む量は多くなりがち

投稿忘れのお酒たち

香蕉、梨、米糕，后段有绵长的涩味

軽やかな酸味で飲みやすい、これぞ仙禽。

35杯目　仙禽　ゆきだるま
甘すぎ無いにごり酒
口当たりはさいっこうにシルキーでシュワシュワ炭酸
重すぎないので杯が進みすぎて酔います
日にちを開けると味が開き甘さと酸味が強調されうまうまでした。

大田原　星田屋さん2200

期待を裏切らない、安定のうまさ

ナチュール、まさに白ワインですね。不思議ですが、美味しいです。