仙禽(せんきん) - ページ3 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

仙禽のクチコミ・評価

G漢
4.5

備忘錄

原料米ドメーヌさくら山田錦愛山

酒の種類古酒山廃

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2025年11月13日
コバチッチ
4.0

仙禽　UAくわがた　うすにごりスパークリング
ゆきだるまを買う前にレマコムで保管していたヤツを開封。
甘くなく酸味強め、そしてシュワシュワ、ドライ。
甘さなしのシルキーなグレープフルーツ。
甘みが欲しかったです。

2025年11月13日
新政教祖株式会社
4.8

仙禽ナチュール
メロン、バナナの様な香り。生酛木桶による酸味と甘味、後からくる苦味が良いね！おりがコクを出してくれて美味しく頂きました。やっぱり仙禽のお酒は好きだなー。

2025年11月13日
TLG
4.8

仙禽クラシック弐式

見かけたら買ってます。
やっぱり通常ラインナップの仙禽の中では１番好きです。

特定名称純米

原料米亀の尾

酒の種類無濾過一回火入れ原酒生もと

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年11月12日
dotdash
4.5

自分でも予想外でしたが、500レビューめは雪だるま⛄️。
そろそろ宮寒梅の新酒が…と思っていたら、東京駅のはせがわ酒店で並んでいるのを発見。ついつい手が伸びた次第。
相変わらずのシュワーな微炭酸と程よい濁り。生酛らしい香り、優しい甘みと滑らかな質感。美味しい😋

500レビューといっても飲んでるものは毎年変わらずで、宮寒梅と信州亀齢が51本、町田酒造が36本、金雀が35本、あべが26本、新政が23本、亀泉と亀の海が18本、ソガぺ17本、幻舞15本と上位10の銘柄で半分を超えます。甘党。
肝臓の数値は健常になり、体脂肪率も標準以下となりましたが、年々アルコールは弱くなる…。これからも宜しくお願い致します。

原料米山田錦

酒の種類生酒発泡生もと

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2025年11月12日
EC
4.5

甘〜い貴醸酒を想像していたので、良い意味で裏切られました。
想像（貴醸酒）と違う味わいも、スイスイ飲める。
キュウイのような香りから、控えめなアッサリとした甘味から、程よい辛味。
食中酒でも楽しめるライトな日本酒。

【開封3日目】
開封から3日経ち、再評価3.8→4.5
香りは治りながらも味が落ち着き、丸味がでて、酸味と甘味のバランスが最高です。
口に含むと、ゆっくりと立ち上がるフルーティな甘味、同時に広がる仙禽ならではの酸味、雑味をほとんど感じないながら、キレが良く甘ったるさは全くない。

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2025年11月11日
マッチョメ3世
4.0

零式生酒
シュワ感はなくチョイまったり
酸味のバランスが仙禽です

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2025年11月10日
ポンチー大将
4.0

仙禽　モダン　貴醸酒
alc13％ 720ml/2,554円
貴醸酒というので甘いのを期待したけど甘さはさほど感じず

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年11月9日
ポンチー大将
4.4

仙禽　モダン　参式　発泡原酒
alc13％　720ml/2,255円
スパークリングでシュワシュワ

酒の種類生酒発泡生もと

テイストボディ:軽い+2 甘辛:普通

2025年11月9日
かわぴー
4.7

【仙禽】
「モダン　駟式　貴醸酒」
アルコール分13度
720ml2,500円

【味】
貴醸酒らしい甘みと「仙禽」らしい酸味、そして後味にビールのような苦みの総合的な味わいが心地いいです。
ただし甘ったるいとまではいかず、アルコール分も13度とやや低めなので、どちらかと言えば軽快で飲みやすいタイプ。
同じ「仙禽」の「オーガニック・ナチュールW（貴醸酒）」の方がより奥ゆかしい複雑で濃密な味わいだった記憶がありますが、こちらは軽快に飲める貴醸酒という印象。
どちらか一本に絞らず、両方継続してほしいと思いました。

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒生もと

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2025年11月9日