仙禽 雪だるま
運良く1.8Lで購入。
とにかく吹き出さないよう注意しつつ開栓。
ポンっと良い音、香りは乳酸系で期待大。
一度開けてからオリを混ぜてはゆっくり開栓、
また蓋閉めてはオリ混ぜてゆっくり開栓、
3回くらい?は繰り返しましたがオリのかたまりを混ぜるのに
結構苦労しました笑
テイストはお米の甘さからの意外とキレ?苦味?を感じつつ、
乳酸菌のようなオリ独特の味わいが絶妙にマッチして、
シュワシュワと程よい炭酸、また甘ったるさがなく、
とても飲みやすい味わいで、即完売してしまう理由も分かります。
もうすぐUA versionの雪だるまも届くので、
味の違いが楽しみです。
原料米
山田錦
酒の種類
生酒 発泡
テイスト
ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1