仙禽(せんきん) - ページ2 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

仙禽のクチコミ・評価

おっちん
4.9

香り：バナナ≧リンゴ≧メロン>白い花

香りは控えめながらも、感じる要素は果実感。
口に含むと香りから翻って、赤肉メロンやマンゴーを思わせるトロピカルでジューシーな甘みと旨みが広がる。
口当たりは淡麗。だけど広がりは芳醇。そして余韻は短い。入口から出口まで、炭酸を伴った苦味が輪郭をエスコートしてくれる。

今までに飲んだ仙禽雪だるまで一番好み。酸・旨・苦が複雑かつ重曹的に重なり響き合いながら、旋律(甘み)を支えている感じ。
個人的にはもう少し旨みがある方が好みだが、往年の仙禽ファンが全量生酛化した仙禽に求める香味は見事に実現されていると思う。

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2026年1月19日
ジンパパ
4.0

仙禽オーガニックナチュール　貴醸酒　2025年12月購入
酒店の年末企画セット販売の中の一本。初呑み。
香り良く仙禽らしい酸味はあまり感じず甘くて旨い、私好みの味です♪
精米歩合が90%だが雑味はなく甘ったるさも残らない。
ローストビーフなどと合わせていただきました。

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2

2026年1月18日
ブヒ
4.4

仙禽　ゆきだるま

家飲みでは初めて。開栓すると吹き出しはしませんでしたがシュワシュワが上がってきて自然に撹拌されました。
やはり酸味もアクセントにしてこれまた飲みやすいにごりですね。
ラベルのかわいさも相まって人気があるのもわかるお酒でした🐷

原料米山田錦

酒の種類生酒発泡

テイストボディ:普通甘辛:普通

2026年1月18日
Koebi
4.6

仙禽初槽あらばしり生酒

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒生もと

2026年1月18日
Bol'smith
4.8

年末に買っておいた仙禽の雪だるまを開栓しました。
フルーティな香りに口に含むときめ細やかな口当たり。
ガス感がしっかりと感じられるお酒で、甘さとキレのバランスが良く、鯛の刺身だけでなく、チーズケーキなどもペアリングが出来る上品なお酒でした。

原料米山田錦

酒の種類生酒発泡

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2026年1月17日
Inusuke
4.0

雪だるま

酸味ほとばしる
辛口で慣れるまで時間かかった笑

2026年1月17日
Koebi
4.4

仙禽 UA 江戸樽酒

原料米亀の尾

酒の種類無濾過原酒古酒

2026年1月16日
からあげ
5.0

仙禽クラシック〜江戸返り第二巻〜
香りはグレープフルーツ、青リンゴの様に爽やかで
味わいは洋梨の様なまろやかな甘さを感じます。

2026年1月16日
おはな
3.0

飲みやすい日本酒
周りは美味しいって言ってたけど、好みではないかも！？

特定名称普通酒

原料米山田錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2026年1月16日
おはな
3.0

ちょっとケミカルな斬新な日本酒！
ユナイテッドアローズとコラボのオシャンティな日本酒

特定名称普通酒

原料米山田錦

酒の種類原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2026年1月16日