仙禽(せんきん) - ページ2 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

仙禽のクチコミ・評価

kabakun
4.2

仙禽　オーガニックナチュール　X sparkling

仙禽のナチュールは初めて。ワクワク感を胸に開栓。

隙あらば吹きこぼれてやると声が聞こえてきそうな強発泡。じわじわ栓を開けて無事に切り抜けた。
生酛由来の酸が楽しめるが、何より発泡感がすごく、強炭酸のジュースのよう。炭酸が少し抜けてくると、にごりの旨みが存在感を出してくる。

原料米亀の尾

酒の種類無濾過生原酒生もと

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2026年4月8日
kyujim
4.2

さくら　OHANAMI
仙禽らしい柑橘系の酸味が立ち、ほのかなガス感とにごりも楽しく、食中酒としてすっきりさらりと飲めてとても美味しい。

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒生もと

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2026年4月8日
青柳
3.5

仙禽

2026年4月8日
CAP

仙禽モダン　伯楽星
間違いない吞み比べ

2026年4月7日
ゆきまる

『仙禽さくら OHANAMI　うすにごり生酛無濾過生原酒』
バナナ,エステル,ヨーグルトの香り。

やや軽やか。
ほんのりガス感に仙禽らしいじゅわっと酸味。
綺麗な米の味わいにミネラル感。
そして生酛らしい乳性感。
余韻は短めでサラッとしている。

みずみずしいフレッシュシルキー。
米の旨味と仙禽らしい酸味。

甘味は控えめで春の軽やかさを感じさせる。

2026年4月7日
バスキチ
4.8

仙禽レトロ弍式
穏やかな甘酸系の上立香。
上澄みは程よい甘みに程よい酸😊
オリを絡めてマイルド＆ジューシーにチェンジ。
薄っすらガス感にライチ感。
サッパリとした甘旨酸ジューシー系のおりがらみ生、
杯が止まりませ〜ん😅

原料米雄町・山田錦

酒の種類無濾過生原酒生もと

テイストボディ:普通甘辛:普通

2026年4月6日
青柳
3.5

仙禽

2026年4月6日
takanobu
4.9

仙禽　レトロ　生酛　無濾過原酒
久しぶりの仙禽
パッケージはクラッシックで、生酛造りですが寧ろモダンで飲みやすい。甘うまかつ、ちょうどよい酸味でいくらでも飲めそうです。

酒の種類無濾過生原酒生もと

テイストボディ:普通甘辛:甘い+2

2026年4月5日
コンテンダー
4.0

サケラボ×仙禽コラボ酒　ハローワールドの5作目いただきました。

やっぱり仙禽はめちゃくちゃ生酛感を生かしながらコンセプトにあった酒を描くのが上手いですね

ハローワールドは微炭酸感ちょいありでアロマチックなフレキシブルな甘さとエロチックな瑞々しさがありますね。サケラボさんに通うようになって初めてハローワールドのめたので満足でした

酒の種類無濾過生原酒発泡生もと

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2026年4月4日
イワナのボブ
4.0

仙禽さくら OHANAMI

一口目
「あ、来た来た仙禽の酸」
と言っても暑気払いの夏酒カブトムシと比べたらまろやかな酸。

それからお淑やかに現れる米の甘み。
やさしい顔してちゃんと旨い。
まるでソメイヨシノ。

常温より少し低めで飲むと、角が取れてちょうどいい塩梅。
自宅なのに気分はもう花見会場。
脳内さくら満開。

塩茹でのそら豆と合わせたらこれが正解。
青さと塩気に、この酸と甘みが「はい優勝です」ってドヤ顔してくる。

派手じゃないけど、気づいたら杯が進んでるタイプ。

さくらの名に間違い無し。

原料米山田錦

酒の種類無濾過生酒発泡生もと

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2026年4月4日