仙禽 あかとんぼ
レモンのような爽やかな酸
最初は"酸っぱい"と思うほどで
酢のような酸ではなく、まろやか
僅かな甘さを感じれるのも印象的
舌をチリっと刺激する僅かなガス感
穏やかであり、爽やか
呑み進めるうちに酸味も柔らかく、
冷酒の印象がまた少し良くなって
常温では甘さをしっかり感じながら、
後半には辛味も
お燗では、甘酸っぱさに米の旨さ
やっぱりと言うべきか、
その仕上がり、まさに上品
炭酸では、
甘酸っぱさがシュワシュワにもよく合って、
爽やかで、心地よくて
穏やかさの中に、柔らかな酸
温度を変えてもその上品を崩さず、
気持ちよくも、楽しくて
冷酒 4.5
常温 4.5
お燗 4.5
炭酸 4.5
結果すべて同じ点数も、
呑み比べて、呑みすすめて、
楽しい時間でしかありませんでした
追記、3枚目の写真
試飲会に参加
そこで帰りにあかんとぼ捕獲