仙禽 （せんきん）

銘　　　　　柄：仙禽　雪だるま　活性にごり　生酒　@senkinofficial
ｓａｋｅｔｉｍｅ66位
酒　　　　　蔵：株式会社せんきん
所　　在　　地：栃木県さくら市
原　　料　　米：ドメーヌさくら・山田錦（栃木県さくら市産）
タ　　イ　　プ：-
精　米　歩　合：-
アルコール度数：13.0
日　本　酒　度：-
酸　　　　　度：-
ア　ミ　ノ酸度：-
酵　　　　　母：-
コンディション：生もと　活性にごり酒　生酒

売り切れの早い仙禽の限定品　開栓には穴開けしませんでしたが2〜3分かかりました　確かに気を付けないと大量に吹き出してしまう

勝手におりが絡んでしまった初雪だるま　酸味と旨みがインパクトあり甘みは抑えられている　活性にごり生酒は初めてでしたがシュワシュワピチピチ強めで楽しいお酒でした　体感日本酒度+1 私◎

仙禽 モダン 江戸返り 参式 発泡原酒 720ml
開栓注意事項をきちんと読まずに開けてみたら大惨事、中身の5分の1くらいがなくなってしまいました。ここまでの発泡は初めてかもしれません。酒器もフルートグラスが向いてそうですが、ないのでお猪口で頂きます。注ぐと軽快に泡立ち、色は乳白色、苦味も感じますが飲みやすい！個人的には発泡がもう少し抑えめの方が好みですかね。開栓注意！

仙禽 モダン 貴醸酒
香りは控えめで味わいは果物の様な瑞々しさを感じます。

仙禽　雪だるま
開栓後、オリを混ぜずに上澄を一杯。ガス感がありどこか産土ニ農醸のようなリンゴ系の香りスッキリした味わい。
全体を混ぜるとよりクリーミーでシルキーに。
個人的はもう少し味わいに奥行きが欲しいところ。

13%なかどり

13%せめ

仙禽 モダン 肆式 貴醸酒 無濾過生原酒

さすがの仙禽！
白桃のような香りと、乳酸菌系の爽やかな酸味を感じる！
わずかなガス感もあり、スッキリした味わい！

仙禽

銀座君嶋屋🍶山田錦🌾飲み比べ🍶