栃木 / せんきん
4.18
レビュー数: 5595
控え目で優しい和梨様甘旨フルーティードライ ガス感そこそこ バランスが素晴らしい どちらかと言えば食中向き 2200
原料米 山田錦
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2026年2月1日
今年も仙禽の雪だるま 発泡が強くシュワシュワ感 甘味を抑えた程よい酸味 フルーティーなジュース
特別純米酒 霜降 無ろ過原酒 14度 精米歩合60% コープで何気なく日本酒コーナーを見ていたところ 「霧降」 ん?見たことない銘柄だ。 げ!?仙禽じゃねえか!こんな銘柄あんの!? と興奮してついゲット。 火入れなのでガス感はないけれど、仙禽のあの味わい。美味しい。 『火入れモダン仙禽』という感じ。マスカットのような香りで、低アルなので軽く、スパッとキレる余韻。進む進む杯が進む。
特定名称 特別純米
酒の種類 無濾過 原酒
2026年1月31日
仙禽 オーガニックナチュール 仙禽は好みの酒だか、今まで手に とったことがなかった初ナチュール 評判通りの乳酸系の甘さとりんごのような フレッシュで果樹を思わせる酸味のバランス とても美味しい
2026年1月30日
仙禽 モダン 零式 居酒屋にて。 大吟醸らしいフルーティーな香り。口に含むとさわやかさとふくよかさを感じます。
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2026年1月28日
仙禽モダン 江戸帰り第2弾 中取り 微発泡で、口に入れた瞬間はりんごのワインみたいな味がします。 酸味が強めですが、後味はしっかり日本酒の旨みでまとまります。
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2026年1月26日
仙禽モダン初槽あらばしり生酛無添加生酒 20260125
酒の種類 生酒 生もと
やっぱ仙禽はうまい なんとも言えない酸味がリフレッシュ させてくれる
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2026年1月25日
開栓! 穴あきなのに強炭酸♬ 2日目もシュワ甘♬
2026年1月24日
仙禽オーガニックナチュール。 少し白みがかっている。 アルコール13度だから飲みやすいのだろうか。 ちょっと物足りなさ、もとい。控えめな味わいが共に食す料理を引き立てるのだろうか。
原料米 亀の尾
酒の種類 一回火入れ 古酒