仙禽(せんきん) - ページ4 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

仙禽のクチコミ・評価

鴇（とき）
4.5

仙禽クラシック　江戸返り　第二巻
ワダヤ頒布会2月の1本

初の仙禽クラシックです。
亀の尾80% 山田錦20%です。
にごり酒とのことで、開栓は吹きこぼれ注意でした。
栓を開けた瞬間の瓶からの香りが濃いめの甘みでした。
これが仙禽なのか、亀の尾の特徴なのか、
酵母のおかげなのかは判断がつきませんでした。
グラスに注ぐと少し香りが変化しました。
後にお酒の温度が上がってくると、
開栓の時の香りが戻って来ました。
私にはとても魅力的な香りです。
ミンスミートを使ったタンドリーチキンと一緒に頂きました。

原料米亀の尾

酒の種類無濾過生原酒発泡生もと

テイストボディ:普通甘辛:普通

2026年2月20日
翔太
4.8

仙禽　オーガニック・ナチュール　ドブロク2026 さくら市産有機農法亀ノ尾90 13度
仙禽雪だるまと同じもう一本の活性にごり酒で、江戸時代末期のドブロクを再現したそう。
まるで乳酸菌飲料やヨーグルトを飲んでるような味わいで、まろやかさが異次元でびっくりします。ドブロクらしいコクや旨みはありつつも、スッキリフルーティーに味わえ、ドブロクと日本酒のいいとこどりをしてる感じ。充実した甘みなんだけれども甘ったるくなく、度数も13度なのでどんどん飲めてしまう。来年のシーズンも絶対リピな一本でした。

大井町ワダヤ　四合瓶2000

特定名称純米

原料米亀ノ尾

酒の種類無濾過生酒発泡生もと

テイストボディ:普通甘辛:甘い+2

2026年2月19日
わふ
4.5

爽やかで滑らかな旨酸
和牛焼肉中も津屋南船場店さん
センキョ割で飲み放題無料！4/16杯

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒原酒生もと

2026年2月17日
556
4.2

これでもか！っていうくらい、開栓時の吹き出しについて、注意を受けました…が、うまく開けることができました！でもほんとに、とっても発泡していて元気な酒です。クラシックというけれど、イマドキ感もあって旨〜い！！

原料米亀の尾

酒の種類発泡

テイストボディ:普通甘辛:普通

2026年2月17日
LSc53
4.4

仙禽　立春朝搾り
超フレッシュ、酸味が強い印象ですね。

2026年2月16日
ミレ
2.8

精米歩合60%
アルコール分13度

飲み比べセットで購入。
やっぱり違いがあるんだね。

口の中に留まる感じ。

特定名称純米吟醸

原料米その他

酒の種類生酒原酒生もと

2026年2月16日
hagi
4.7

雪だるま
株式会社せんきん

2026年18本目👍🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶

そろそろ雪も落ち着いた秋田
今シーズンも買ってみました⛄

微炭酸.。o○で引っ掛かりなく飲み易い🍶
甘味や酸味も控えめでスルスル飲めます🎶
アル度も低いし飲み口軽いので万人受けするお酒ですね～(ﾟ∀ﾟ)

まぁ予想どおりのにごり酒でしたが、疲れている時には良いかも😁
自分の場合、飲み疲れですけどね笑

＃MEN　TIME
＃伊藤商店　仙台朝市店（仙台市）
＃金の特製中華そば
＃ガッツリ飲んだ翌朝の朝ラー
＃優しいスープの味が沁みます
＃海外の旅行客で賑わってた
＃次は丼物も食べてみたいがめかぶ丼は味が予想できる
＃太平洋側は天気が良くて裏山

2026年2月16日
atsu hagi
4.0

仙禽　レトロ　生酒　Alc13度
すこし時間がたったのか落ち着きがあるというか
より水っぽくなっちゃった。
十分美味しく好きで複数本購入したが生酒は難しい。

原料米雄町

酒の種類生酒生もと

テイストボディ:軽い+2 甘辛:普通

2026年2月16日
棚田米
4.4

近所の酒屋で仙禽モダン　壱式火入れがあったので買ってみました。

上立香は爽やかなサイダー様の香りの中に米の香りもあります。

口に含むとスッと軽い！
低アルコールなのもありますが、舌に乗ってるのに浮いてるような感じです。

ピリピリと微発泡感を感じつつ、水のようにサラサラとして、美味しい酸味と共にキレて行きます。

生酛造りの無濾過原酒なのになんて品が良いんだろう。

時が経つにつれ香りが花開いてヨーグルト的な爽やかさ。

スイスイ進みすぎて減りが早い。笑

使用米：山田錦(栃木県さくら市産)

原料米山田錦

酒の種類無濾過原酒生もと

テイストボディ:軽い+2 甘辛:普通

2026年2月15日
梅子
4.7

仙禽モダン　せめ
若いメロンの様な爽やかな甘い香り
やや軽めで飲みやすい

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2026年2月15日