仙禽 （せんきん）

銀座君嶋屋🍶仙禽飲み比べ🍶
仙禽 あかとんぼ

銀座君嶋屋🍶仙禽飲み比べ🍶

仙禽 雪だるま

ガス感と酸味強め。乳酸感は意外と弱い。
甘い香りだが甘味は控えめ。

仙禽　雪だるま
人気の濁り生酒、シュワシュワ感はそこまでなく、スイスイ入る。
肉料理との相性が良く、料理を引き立たせる日本酒

仙禽　雪だるま　しぼりたて活性にごり酒

仙禽 モダン 肆式 貴醸酒

鶴鳴九皐聲聞天…
奥深い山奥の沢でも鶴鳴は声天に聞こゆ、、、
え〜っと、あっ、はい。。
仙禽って鶴の意味なんですね。それすら知らんかった。
長野の貴醸酒が美味しかったので、仙禽貴醸酒購入。
こちらは割と一般的日本酒に近い感じですが、
さらりとして飲みやすい。軽やかでも確かな味わい。
流石人気銘柄。
それにしても貴醸酒面白いですね。

銘　　　　　柄：仙禽　雪だるま　活性にごり　生酒　@senkinofficial
ｓａｋｅｔｉｍｅ66位
酒　　　　　蔵：株式会社せんきん
所　　在　　地：栃木県さくら市
原　　料　　米：ドメーヌさくら・山田錦（栃木県さくら市産）
タ　　イ　　プ：-
精　米　歩　合：-
アルコール度数：13.0
日　本　酒　度：-
酸　　　　　度：-
ア　ミ　ノ酸度：-
酵　　　　　母：-
コンディション：生もと　活性にごり酒　生酒

売り切れの早い仙禽の限定品　開栓には穴開けしませんでしたが2〜3分かかりました　確かに気を付けないと大量に吹き出してしまう

勝手におりが絡んでしまった初雪だるま　酸味と旨みがインパクトあり甘みは抑えられている　活性にごり生酒は初めてでしたがシュワシュワピチピチ強めで楽しいお酒でした　体感日本酒度+1 私◎

仙禽 モダン 江戸返り 参式 発泡原酒 720ml
開栓注意事項をきちんと読まずに開けてみたら大惨事、中身の5分の1くらいがなくなってしまいました。ここまでの発泡は初めてかもしれません。酒器もフルートグラスが向いてそうですが、ないのでお猪口で頂きます。注ぐと軽快に泡立ち、色は乳白色、苦味も感じますが飲みやすい！個人的には発泡がもう少し抑えめの方が好みですかね。開栓注意！

仙禽 モダン 貴醸酒
香りは控えめで味わいは果物の様な瑞々しさを感じます。

仙禽　雪だるま
開栓後、オリを混ぜずに上澄を一杯。ガス感がありどこか産土ニ農醸のようなリンゴ系の香りスッキリした味わい。
全体を混ぜるとよりクリーミーでシルキーに。
個人的はもう少し味わいに奥行きが欲しいところ。