栃木 / せんきん
4.18
レビュー数: 5525
オリガラミ クラシック 甘さと酸味のバランスが良い 飲み比べると目立つ 好みかもしれないけど
原料米 亀の尾
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2026年1月1日
仙禽 発泡原酒
酒の種類 生酒 発泡 生もと
仙禽 UNITED ARROWS 香りはパイナップルの様に華やかで味わいはトロピカルフルーツの様な優しい甘さを感じます。
仙禽雪だるま 干支ラベル 新年を迎えるまで我慢していたこちら(結果的にフライングしている)。近所の酒屋さんが新たに取引きを始めたという事で、初めて我が家に迎えた。 貴醸酒×にごり酒のスペックを存分に発揮。非の打ち所がない。多くの人の投稿を見ていいなーとばかり思っていたが、そのうちの一人になれて幸福感に満たされる。一年の最後が素晴らしい終わり方になった。
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過生原酒 生もと
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2
2025年12月31日
雪だるま ほのかなガス感、生酛由来なのか酸味が主張するものの、にごりの分シルキーで丸みもあり、うまみと微かな甘みも感じられてとても美味しい。
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:辛い+1
『仙禽 UA雪だるま 干支ver』 セメダイン、爽やか、バナナ。 若々しくシルキーな香り。 清涼感半端ねえ。 爽やかな米の旨みにバナナやメロン系の果実味。 そこに軽やかな甘味。 酸味はきめ細かく、ラストはサッと流れて消える。 ラフランス系の甘旨み。
仙禽雪だるま。 今年も美味しく仕上がっております! ほど良いガス感とマイルドな口あたりが絶品です。 和洋どのジャンルでも引き立ててくれますね〜!
特定名称 純米
原料米 その他
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
(★4.0)仙禽 モダン 零式 無濾過生原酒 生もと 酸味の強さが印象に残っていた仙禽だが、久々に飲むとさほど感じないのはなぜ? 匂いがややおかしかったので古い?それを忘れてもぼちぼち。 うっすらグレープとピーチも感じるやや甘のモダン。上品。 練馬区「関町セラー」にて。
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2025年の備忘録として
酒の種類 無濾過 原酒
今年もこの季節が来ました。 シュワシュワ甘旨で、後味スッキリ! まさに大人のカルピスソーダですな!
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2025年12月30日