栃木 / せんきん
4.14
レビュー数: 5039
仙禽参式モダン 発泡がすごい 内側からくる発泡感 酸味と旨みと最後にちょいと苦味 美味し かるーい
テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:普通
2025年4月6日
栃木県の有名酒仙禽。 2月に買ってまだ、残ってた立春朝搾り。、、 2ヶ月も残ってて申し訳なかったが、味は抜群で華やかな香りと純米吟醸らしい芳醇な味わい。 巻物寿司や真鯛と合う日本酒でした。
特定名称 純米吟醸
酒の種類 生酒 生もと
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
14% オーガニック・ナチュールX 2024 sparkling
原料米 ドメーヌさくら・亀の尾
酒の種類 無濾過生原酒 発泡 生もと
2025年4月5日
14%モダン仙禽 勅汲み うすにごり
原料米 雄町
酒の種類 無濾過生原酒
仙禽 × UNITED ARROWS UA江戸泡酒 五年熟成.・天然瓶内二次発酵 香りはヨーグルトの様な酸味感を感じます。味わいは洋梨の様なほんのりの甘みに後からキレを強く感じます。
開栓注意です 柔らかな泡がたっぷり 控え目な甘旨イソ系フルーティー酸味 苦味はわずかで、ややドライ 13度ですが軽すぎない
原料米 山田錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2025年4月4日
仙禽
雪だるまを思い出させます、濃厚さはこちら
2025年4月3日
仙禽 クラシック 火入れ やっぱり旨いな~
特定名称 純米
原料米 亀の尾
酒の種類 無濾過 一回火入れ 原酒 生もと
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
さくら 山田錦無濾過生原酒うすにごり ガス感香り甘味旨み、全て軽いので単独ではなく、食中酒に特化している。あまり飲みごたえは無い。美味しいけどもの足りない。
2025年4月2日