仙禽(せんきん) - ページ6 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

仙禽のクチコミ・評価

kabakun
5.0

仙禽雪だるま　干支ラベル

新年を迎えるまで我慢していたこちら（結果的にフライングしている）。近所の酒屋さんが新たに取引きを始めたという事で、初めて我が家に迎えた。

貴醸酒×にごり酒のスペックを存分に発揮。非の打ち所がない。多くの人の投稿を見ていいなーとばかり思っていたが、そのうちの一人になれて幸福感に満たされる。一年の最後が素晴らしい終わり方になった。

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒生もと

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2

2025年12月31日
kyujim
4.0

雪だるま
ほのかなガス感、生酛由来なのか酸味が主張するものの、にごりの分シルキーで丸みもあり、うまみと微かな甘みも感じられてとても美味しい。

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+2 甘辛:辛い+1

2025年12月31日
ゆきまる

『仙禽 UA雪だるま干支ver』
セメダイン、爽やか、バナナ。
若々しくシルキーな香り。

清涼感半端ねえ。
爽やかな米の旨みにバナナやメロン系の果実味。
そこに軽やかな甘味。
酸味はきめ細かく、ラストはサッと流れて消える。
ラフランス系の甘旨み。

2025年12月31日
numa
5.0

仙禽雪だるま。
今年も美味しく仕上がっております！

ほど良いガス感とマイルドな口あたりが絶品です。
和洋どのジャンルでも引き立ててくれますね〜！

特定名称純米

原料米その他

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2025年12月31日
succhii
4.0

（★4.0）仙禽モダン零式無濾過生原酒　生もと

酸味の強さが印象に残っていた仙禽だが、久々に飲むとさほど感じないのはなぜ？
匂いがややおかしかったので古い？それを忘れてもぼちぼち。

うっすらグレープとピーチも感じるやや甘のモダン。上品。

練馬区「関町セラー」にて。

特定名称純米

酒の種類無濾過生原酒生もと

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2025年12月31日
Masato.Suzuki

2025年の備忘録として

酒の種類無濾過原酒

2025年12月31日
北の向日葵
4.2

今年もこの季節が来ました。
シュワシュワ甘旨で、後味スッキリ！
まさに大人のカルピスソーダですな！

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年12月30日
梅子
4.4

仙禽モダン　あらばしり
あらばしりの力強さとパイナップルのような甘み

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2025年12月30日
仙臺四合
3.6

開栓！雪だるま2♬
シルキー甘さ少なめ♫

原料米山田錦

酒の種類生酒

2025年12月29日
がりくそん41
4.8

初槽　あらばしり

素晴らしく美味しいですね〜！元旦コレでもよかったな。
含むと、強めのガス感からフレッシュでリッチな甘味と少量の酸とともにバランスの取れた味わいがブワーッときます。ガスの切れと同じくらいでフィニッシュ。この段階では生酛とは思えないほどの綺麗さ。温度が上がってくるとだんだん、酸が顔を出してきて、余韻も長くアロマ〜な感じです。
その名の通り、味わいはMODERNそのもの。
ラベルに英語表記あり、この酒、この蔵が放つストーリーや世界観を世界中の人に届けたい、届けるぞと意気込みを感じますね。いや〜ただただ美味しい♬

原料米山田錦

酒の種類生酒生もと

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2025年12月29日