陸奥八仙 （むつはっせん）

陸奥八仙夏吟醸
20260607

青森県八戸市 八戸酒造
特別純米 陸奥八仙 ISARIBI
原料米 青森県産米
精米歩合 麹米55% 掛米60%
使用酵母
日本酒度
酸度
アミノ酸度
アルコール度数 15度
仕込み水

八戸駅

夏吟醸
やば美味😋ラムネやん♪めっちゃ好き。

『陸奥八仙 夏吟醸』
カプロン系!?めっちゃ香る。
華やかで芳醇な香り。
黄色いリンゴ,洋梨,白桃,メロン,ライチ,パイナップル,石灰,新緑,青竹。

ややしっかりジューシー!?
まさに林檎や洋梨を醸し出す華やかさが口の中に広がる。
なめらかで軽さを感じる米の旨味。
爽やかさを与える酸味。
苦味は穏やか。

これだけのボリュームを感じる味わいながら,アル添由来の軽快さがある。
余韻はめっちゃ短い。
芳醇かつスムース。

焼き野菜や白身魚の炙りにポン酢。
鶏焼きの塩にレモン,酢の物。

2026年5月居酒屋にて

陸奥八仙・夏吟醸。
こちらも夏酒らしく、14%と比較的低アルコールでさっぱりした感じのお酒でした。

陸奥八仙 赤ラベル 特別純米 (火入)

青森県産米使用

やや辛口でで比較的ドライな味わい。
シャープなキレも感じながらフレッシュな旨みが口いっぱいに広がります。

横浜で試飲して購入！！
美味しい〜

陸奥八仙 黒ラベル 純米吟醸（火入）1,800ml (八戸市)

バランスの良い旨味のある日本酒です。

2026年5月16日、新大阪駅構内の居酒屋で、東京出向時代の先輩方と飲みをしました。その①。

『旨味と酸がキレイに調和し、複雑さも感じられる1本。口当たりも柔らかく、口に含んだ後も香りが広がってきます。脂身のあるお肉料理にも合わせやすい、骨格のしっかりとしたタイプです。
麹米:青森県産米。掛米:青森県産米。精米歩合:55％。アルコール度数:16度。(HPより)』

爽やかな飲み口