1971年に発売された「秩父錦」は、270年以上の歴史をもつ矢尾本店の代表銘柄。矢尾本店は埼玉県秩父市に蔵をかまえ、1749年の創業から長く地元に愛される酒をつくってきた。芳醇でコクのある味わいが特徴で、甲武信ヶ岳（こぶしがたけ）を源泉とする良質な水を仕入れ水に使用。夏と冬の寒暖差がおおきい秩父の気候にあう酒米として、長野県産「美山錦」と兵庫県産「山田錦」を厳選している。機械に頼らず、人の手で一本一本丁寧な酒造りを大切にしている。Kura Master2023で金賞を受賞した「秩父錦 純米大吟醸 至純」は、りんごのようなフルーティーな香りに加え、米の旨みと甘味がかんじられる1本。ほかにも秩父錦シリーズは、全国新酒鑑評会で長年金賞を受賞するなど、国内外で高く評価されている。
秩父錦のクチコミ・評価
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alfagt
3.5特定名称 純米
原料米 山田錦
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
2024年7月9日
![alfagtさんによる秩父錦(ちちぶにしき)の日本酒レビュー]()
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ジャックオヤジ
4.0特定名称 純米
原料米 山田錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2024年6月8日
![ジャックオヤジさんによる秩父錦(ちちぶにしき)の日本酒レビュー]()
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ドフラミンゴ
3.52024年5月24日
![ドフラミンゴさんによる秩父錦(ちちぶにしき)の日本酒レビュー]()
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ドフラミンゴ
3.02024年5月24日
![ドフラミンゴさんによる秩父錦(ちちぶにしき)の日本酒レビュー]()
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惣Ｎ郎
3.5特定名称 本醸造
原料米 美山錦
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2024年5月6日
![惣Ｎ郎さんによる秩父錦(ちちぶにしき)の日本酒レビュー]()
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mshogo
3.0テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2024年3月27日
![mshogoさんによる秩父錦(ちちぶにしき)の日本酒レビュー]()
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酒オタクゆうき
2.52024年2月28日
![酒オタクゆうきさんによる秩父錦(ちちぶにしき)の日本酒レビュー]()
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sake
4.5テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
2024年2月3日
![sakeさんによる秩父錦(ちちぶにしき)の日本酒レビュー]()
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惣Ｎ郎
3.5特定名称 特別純米
原料米 山田錦
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2024年2月1日
![惣Ｎ郎さんによる秩父錦(ちちぶにしき)の日本酒レビュー]()
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Gitane
5.0特定名称 本醸造
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
2024年1月26日
![Gitaneさんによる秩父錦(ちちぶにしき)の日本酒レビュー]()
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秩父錦の銘柄一覧
| 銘柄 |
|---|
秩父錦 特撰大吟醸 |
秩父錦 大吟醸 |
秩父錦 純米大吟醸 |
秩父錦 純米吟醸 |
秩父錦 特別純米酒 |
秩父錦 特別本醸造 |
秩父錦 吟醸酒 |
秩父錦 特別本醸造無濾過生原酒 甕口酒 |
秩父錦 にごり生酒 |
秩父錦の酒蔵情報
| 名称 | 矢尾本店 |
|---|---|
| 酒蔵 イラスト |
 （加藤忠一氏描画） |
| 銘柄 | 秩父錦 升屋利兵衛 矢尾 |
| HP | 酒蔵ホームページはこちら |
| 所在地 | 埼玉県秩父市別所１４３２ |
| 地図 |
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