陸奥八仙 （むつはっせん）

陸奥八仙　特別純米
精米歩合　60%
アルコール度数　15度

お土産で貰った1本。
香りはほのかに香る程度。味わいは爽やかな甘味と酸味、最後は少し辛口気味に締まって美味しくいただきました。

陸奥八仙 緑ラベル 特別純米 火入れ

「陸奥八仙 緑ラベル 特別純米」は青森県産米を原料米に使用して造られたお酒を一定期間熟成させてから出荷となる季節限定酒です。
白葡萄や青りんごを思わせる清涼感のある瑞々しい香り綺麗な甘味と心地の良い酸が広がる上品で優しい味わいです。
アテはトマトの塩昆布和え。うまいうまい😋

陸奥八仙　夏吟醸

三ツ矢サイダーのような爽やかな甘い香り
上手なアル添の技術なのでしょうか。
味わいはすっきりと甘く、まさに夏吟醸。
好いです。

あと、ラベルとビンのデザイン、かっこよ

陸奥八仙　緑ラベル　特別純米　火入れ
八仙のひやおろしですね。毎期、数あるひやおろしの中でも個人的にトップクラスの出来栄えと思います。甘味、旨味がまろやかになってあり流石のおいしさですね。

八仙　緑ラベル　特別純米　火入れ

開けたては香りと味が分裂していたが、
開栓後1週間でいい感じに味が馴染んだ印象。

ドン！ウマーサンサンってな感じのお酒。

八仙夏吟醸
軽い発泡と爽やかな飲み口でグビグビいってしまう💦
感動的に美味しかった
大切な友人からの誕生日プレゼント
私の好みをよくわかっていてくれる🩷
感謝

陸奥八仙　夏のどぶろく
発泡強く開栓に10分以上かかる　ドライベースのちょい甘が飲み易い

陸奥八仙

白ワイン用酵母を使って、変化球的な日本酒、ボトルもワイン風
酸味があって日本酒感は薄い

陸奥八仙 V1116 ワイン酵母仕込み

「陸奥八仙 V1116」はフレッシュな白ワインを醸す際に使われるデンマーク原産ワイン酵母「V1116」を使用して醸された季節限定酒です。
白ワインを思わせる柑橘系のフレッシュな香り綺麗な甘味と爽やかな酸が広がる透明感のあるシャープな味わいです。
アテはゴボウ胡麻和え。うまいうまい😋