陸奥八仙 （むつはっせん）

陸奥八仙 Mixseed Series 2026
万有引力 -粕取り焼酎仕込み-
ロックが良かったです

田中さん&山田さん、こちらしか買いませんでしたが美味しくいただいています。ロックでも美味しいです！！

陸奥八仙　純米吟醸ひやおろし
香は感じられませんでしたが、若干ピチピチとしたガス感があります。
ひやおろしですがひやおろしらしい濃いという感じが全く無く、ガス感があってジューシーさを感じました。
ただ甘みがかなり抑えめでした。
食中酒向きのお酒ですが懐は深いと思われます。

陸奥八仙 緑ラベル 特別純米 火入れ。
市内 淀川酒店で購入していたもの。

グラスに注ぐと、ほんのり甘くフルーティ（バナナ＋メロン？）な香り 😌
少しスモーキーな感じも。

口に含むと、しっかりめのプチプチ感！ 😳
すっきりした酸味が立っていて、甘さは控えめ。
日本酒度-1らしいですが、風味自体はフルーティで甘いものの味筋は辛口寄りに感じます。
ボディは普通～やや軽めでクリアな味わいです 😋
呑み込むと軽い苦味とフルーティで心地よい余韻でフィニッシュ。

フルーティな風味はモダン寄り、味わいはクラシック寄りな「やや淡麗やや辛口プチプチ」ですね。
ひやおろしということで芳醇旨口かなと思いきや、意外にもとてもフレッシュ！ 😆
特に活き活きとしたガス感とシャープな酸味が特徴的です 😍

スッキリさっぱりしてて単体でスイスイ進みますが、味筋的に食中は完璧！
合鴨ロースト、刺身盛りなどをアテに美味しく頂きました 🥰
ご馳走様！！

陸奥八仙 ISARIBI 特別純米

ラベルの上の方に擦り傷かと思ったら漁り火の漁船だった🤭

生を狙って火入れを買う
アテに烏賊をって🦑
今では高級なモノに😵‍💫

元気な抜栓💨
チリチリな微炭酸🫧
濃い〜濃い〜ヨーグルト🤔
スースーしない【キシリクルスタル】😳😳😳
酒香も😙
ほんとキシリクルスタル🤤
喉に良さそう🤣

うんまかった🤤

使用米 青森県産米
精米歩合 麹55％ 掛60％
日本酒度+5
酸度1.5
アルコール度数 15度
一升 3740円

フルーティ、濃厚。

陸奥八仙(特別純米　火入れ) コレ優等生(酒)。やや辛めのスッキリで食中酒満点！開栓時はややガス感ありますが、抜けた頃合いで(翌日以降)ぬる燗なんかも面白いと思います。

陸奥八仙　オレンジラベル　ひやおろし
この時期数あるひやおろしの中でも、個人的にかなりうまいと思います。

陸奥八仙　オレンジラベルひやおろし
パイナップルのような爽やかな甘さ

2026/08/01備忘録