多賀治 （たかじ）

多賀治　山廃純米雄町　無濾過火入原酒
アルコール分16度　協会七号　精米歩合58%

吟醸香控えめで、旨味・厚みを感じさせつつもキレがあるクラシックな造りだけど飲み慣れていない人も含めて誰でも美味しく飲める酒です。また飲みたい美味さ

2024年大晦日はぶりしゃぶに日本酒。以前、岡山に旅行した際に美味しかった多賀治を酒屋さんで発見。2024限定のお酒。やはり美味しい。

2024 43本目

2024 1105
☆☆☆☆☆

多賀治（たかじ）

ひやおろし

無濾過火入原酒瓶燗急冷
山廃 純米 雄町
岡山県産 雄町100%
精米歩合 58%
協会九号

十八盛酒造
（じゅうはちざかりしゅぞう）
岡山県 倉敷市

純米吟醸のきれいな味わいというよりは、複雑な味わい

たかじ　プロトタイプ　直汲み　無濾過生原酒

口開けはフルーツ感たっぷりの香りと甘みをピリッとガスが引き締めて、とても爽やかな飲み口。
時間が経つと、ガス感が抜けて甘みが強くなって少し重たくなる印象。すぐに飲み切るのがいいのか・・・。

多賀治 純米雄町 無濾過生原酒

3/4 備忘録

気になるお酒を通販で購入

岡山を代表する美味しいお酒に間違いない
ポンッと栓が開き重厚でふくよかな味わいが続きます
濃厚醇酒

都内の酒屋さんで購入。その1
前回行った近くの蕎麦屋は休みだったので、別の蕎麦屋で買い物後に一人昼酒。まだ混む時間帯で相席だったけど良い店で楽しめました。

第16回全国日本酒フェア🍶『雄町発祥の地岡山』