多賀治(たかじ) - ページ8 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

多賀治のクチコミ・評価

シエルココパパ
4.0

多賀治純米吟醸山田錦無濾過生原酒。武蔵野市の大阪屋酒店さんで購入。冷やして。
香りは独特。奥に柑橘類を感じます。口に含むとほんのり甘味と発泡感。徐々に苦味が強くなり、すっきりとフィニッシュ。生酒らしくフレッシュ＆ビターな味わいです。今日の肴はマグロ丼とトウモロコシの天ぷらでした。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2021年11月18日
さっかりん
4.0

嫁さんチョイス一発目。
フレッシュぴちぴちでガス感強め、さっぱりとしたメロン系で後口は辛味を残す。
雄町の割にはスッキリとした口当たりで飲みやすい。
燗をつけるとフレッシュさは落ちるもののご飯感が増す。
酸味が気になってしまうので、個人的には冷えてる方が好き。

特定名称純米

原料米雄町

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2021年10月29日
kosuke
4.0

　友人に勧められ、岡山初上陸。

　多賀治、純米吟醸、山田錦、協会七号、無濾過生原酒。

　精米歩合55%、アルコール度数16度。

　開栓注意とされていますが、流石にマイナス5℃だと、プシュッくらいで済みます。

　見た目、ほぼ透明、トロリ感強め。

　香り、マスカットのような軽いフルーティさ、青竹のような若く瑞々しい香り。

　飲み口、炭酸感強め。

　甘味は軽く控えめ、酸味は結構目立つ。
　新政のような、元気な酸と言うよりは少し落ち着いているが、旨味とともにしっかり主張してくる。

　旨味はまだ角が立っているが、逆にフレッシュな感じがする。

　ほろ苦さ、僅か。

　肴、コストコの寿司。

　軽やかな甘味と酸味が溢れ出す。

　食中酒としてのポテンシャルは高い。

　

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2021年10月7日
mshogo
3.5

おすすめされて購入。硬さを感じるが甘味もあり美味しい。岡山県の知らないお酒だったけど、こういう出会いも嬉しい。

特定名称純米

原料米雄町

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2021年9月14日
米騒動
5.0

shachi no kimochi
無濾過生原酒

2021年8月27日
アツシ
4.5

多賀治純米大吟醸朝日
朝日100％協会14、7号酵母
精米 50％

ほんのりと、発泡です。
す〜っと入ってきて、優しい旨みです。爆発ではありません。ほんのり後味、じ〜んと口内に残って旨みちょっと残る感じです。美味しい！

特定名称純米大吟醸

原料米備前赤磐赤坂産朝日

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年8月23日
Kiyotaka Hata
4.0

精米歩合68％の純米無濾過生原酒。プチプチ感はないが、生原酒らしいフラッシュな味わいがして、米の旨味も強くなかなか美味しい。もう少し酸味があれば、プラス0.5。

2021年8月15日
ぼんぼん
4.5

多賀治　純米吟醸　山田錦　限定直汲み

うまい！！

うまいな
久しぶりの初銘柄

広がりのある味わい
甘さと酸味がシュワっと広がって
からの酸味がかった苦味が
じんわり広がる

なんとも、心地よいハーモニー！

正直あんまり期待してなかったんですが
ちょっとクセのある感じも
面白くていい感じです！

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年8月13日
アツシ
4.5

多賀治無濾過生原酒雄町直汲み
フレッシュで香り高く、後口がキレるので、ごくごく飲んでしまいそうです。程よいピチピチ感が心地いいです。

特定名称純米

原料米雄町

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年8月10日
シカオさん
4.0

多賀治純米雄町無濾過生原酒

ブドウ系の爽やかなとても良い香り
雄町で甘さが目立った感じかなと思ったがそうでもない
結構苦味がはっきりしており無濾過生なのでずっしりと苦味を感じます
二日目以降若干角がとれてマイルドにはなり甘味がでてきたもののやっぱり苦味が印象的
四日目には大分苦味もなくなりブドウっぽい甘さが出てき、一番好みの感じになってきました

控え目な甘さとビターさを感じたのでイケイケというよりは落ち着いた日本酒でした
美味しかったです！

2021年28本目

特定名称特別純米

原料米雄町

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年6月14日