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初桜のクチコミ・評価

  • kyoco

    kyoco

    4.3

    初桜 純米生酒 みずかがみ

    週末にキャンプに出かけていて
    キャンプ場に行く途中の道の駅で購入しました🎶

    焚き火de日本酒✨
    冷蔵庫に入ってたから
    そのままクーラーボックスで冷やして開栓
    クールミントみたいにスッキリ口当たりから
    漢方的な苦味が広がるのにキレが良くてびっくり

    このお酒はお燗が良いと伺ったので
    湯煎してみたら
    とても滑らかミルキー😍
    沁みる...

    健診で要検査になり
    検査からの精密検査を受けて
    この4週間は頭の中🌀🌀🌀
    星空の下✨️
    パリへ行かなきゃとかエアーズロックに登りたいとか
    でもわたしの人生、そう悪くなかったななんて...
    週が明けて
    精密検査の結果とりあえず問題なかった!
    美味しいお酒にまだ出会えるってことだね🥂✨

    2024年4月15日

  • 飲めて2合

    飲めて2合

    4.0

    特別純米 生原酒 玉栄
    冷 微かにリンゴ酢のような香り。スッキリとした飲み味。米の風味と凄く薄めた梅酒?のような酸味が良い。
    人肌燗くらい 甘さが出てとても好き。酸味は最後に感じる程度。コクも冷よりも感じられる。
    上燗 軽めの甘さとキレがあり

    2024年2月18日

  • ghji

    ghji

    4.5

    純米吟醸 生酛 BY2016
    豚とスープの旨みで合わせて味がより深くなって美味しかったです。7年熟成には軽いけど、旨み酸味がしっかりあって、単品でも寂しくならない酒。

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 古酒 生もと

    2023年11月14日

  • 飲めて2合

    飲めて2合

    4.0

    特別純米 生原酒 玉栄
    冷 微かにリンゴ酢のような香り。スッキリとした飲み味。米の風味と凄く薄めた梅酒?のような酸味が良い。
    人肌燗くらい 甘さが出てとても好き。酸味は最後に感じる程度。コクも冷よりも感じられる。
    上燗 軽めの甘さとキレがあり

    2023年11月5日

  • 左近将監

    左近将監

    3.5

    初桜純米晴火入
    2023101520231015

    特定名称 純米

    2023年10月22日

  • KC500

    KC500

    4.0

    ニューハツサクラ 生酛太郎 純米 初・初桜。なんかもっとどっしりした感じなのかと思ってたら、意外とそうでもなく、キレる系。甘さはなく、旨味もそう強く感じない。でもアルコールが強い感じはする。言ってみれば、味わいは結構昭和な感じ。燗酒にした方が美味しくいただけた。

    2023年10月10日

  • 一貫

    一貫

    4.5

    ニューハツサクラ 生酛太郎
    琥珀色した生酛特有な酸味の強さと甘旨な飲み口
    レトロなパッケージとこれぞ日本酒と昭和感がいっぱい

    2023年7月19日

  • masatosake

    masatosake

    4.0

    初桜 特別純米生原酒 R2BY 安井酒造場
    玉栄 精米60% アルコール17% 滋賀
    穏やかな上立香に僅かな色味があり、口当たりはやや強めの甘さと濃いめの味わい、そのの中にプラムのような渋甘感ある果実感も僅かにありすっきりとした酸味。しっかりした味わいにじんわりと苦味を後口にまで感じて余韻長め。
    とりあえず滋賀酒なので熱燗をしてみても、しっかり目の甘さから芳醇さを感じ旨味ありで、いい仕事をしてくれます。オールマイティ感あって良いですね! #note79

    2023年4月27日

  • 鳥咲

    鳥咲

    4.0

    木槽絞りみずかがみ 初桜 辛口

    特定名称 純米

    原料米 みずかがみ

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト 甘辛:辛い+1

    2023年4月19日

  • すぎちゃんの冒険

    すぎちゃんの冒険

    3.5

    「春一番躍動」
    滋賀・安井酒造場・初桜・疾風(しっぷう)・純米吟醸・日本晴・精米歩合59%・協会9号酵母・無濾過・生原酒・17度
    ▼甲賀安井酒造場の疾風。語感の粋さからはやてと読むに違いないだろうと思いきや、皆間違えるからかしっぷうとラベルにあった(笑) ▼初桜マークはあるが疾風ブランドになっているのは地元の酒類卸企業のプライベートブランド設定ということみたい
    ---
    ▽派手さは無いが存在感ある上立ち香から、口に含めばしっかり肉厚の味わいで飲み干せばキリッとキレていく
    ▽辛口に分類されるとしてもおっさん臭さ皆無。背筋がピンと通った清清しい旨み、これはおっさんとはかなり距離がある心浮き立つような好青年。もうすぐ春ですね♪彼を誘ってみませんかと聞こえるような(笑)
    ▽各方面のバランスが良くて、特に甘辛と旨みの広がりのアスペクト比が美しい。その上で若さ故の微妙なバランスの崩れもあって躍動感もある。春だけどむしろ完成度が高い夏酒のニュアンスも

    特定名称 純米吟醸

    原料米 日本晴

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2023年4月8日

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初桜の酒蔵情報

名称 安井酒造
酒蔵
イラスト
初桜の酒蔵イメージ

(加藤忠一氏描画)

銘柄 初桜 武庫泉 あいの土山 初恋
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 滋賀県甲賀市土山町徳原225
地図