花邑(はなむら) - ページ10 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

花邑のクチコミ・評価

masa
4.4

花邑（はなむら）美郷錦純米吟醸

「花邑」は「十四代」の高木酒造・高木氏が技術指導し米選び、醸造方法、ラベル、名前まで全て監修。
とても柔らかい旨味、上品な甘みが特徴。

蔵元：両関酒造
原料米：美郷錦
精米歩合： 50%
アルコール：16度
日本酒度： -7.3
酸度：1.6

2025年5月24日
　ねこやなぎ
3.7

花邑　純吟生　秋田酒こまち　磨き50%　16度

地元の酒屋さんで1升瓶しかほぼ見かけない花邑。
1升瓶が冷蔵庫に入らない一般人は小分けにするか【翠玉】を代替酒として選ぶと思いますが、この日たまたま四合瓶ありました！

口開け吟醸香はかなりのおとなし目。
クラシカルかな。
含みは程良い甘みと割と重めボディ
酸弱く苦切れです。
少々私の好みとズレるかなぁ…

花邑は十四代の高木社長に技術指導を受けたと聞きます。
なので次回はぜひとも酒未来を味わいたい！

特定名称純米吟醸

原料米秋田酒こまち

酒の種類生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2025年5月23日
str
5.0

備忘録として

花邑　純米大吟醸　愛山

パインのような香り、甘さも感じるけど、りんごのような酸っぱさもあり。
けど、そのバランスが秀逸な感じ。
開栓後しばらくすると角が取れてまろやかになりさらにうまうま！

特定名称純米大吟醸

原料米愛山

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2025年5月19日
ドフラミンゴ
4.1

BARたまり🍶

2025年5月19日
puipui
4.5

市内に出かけた際に購入した1本。
同じお酒の一升瓶が売っていて飲みきれるか悩んでいると横に1本だけ4合瓶が置いてあったので購入した1本です。

グラスに注ぐと濃醇な甘い香り。
頂くと少しトロッとした口当たり。濃醇な甘味と少しの苦味。
後口も甘旨味からわずかな苦味。温度が上がると濃醇な甘味。
店員さんからレアと言われた4合瓶で買いましたが、一升瓶で買っても良かったかな〜

来週には再渡航。今回もお酒を買い込んで準備は万端。
うまく持ち込みができますように。

特定名称純米吟醸

原料米秋田酒こまち

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2025年5月17日
sayami

記録用。

2025年5月12日
マグ
3.9

花邑　純米吟醸　出羽燦燦

スイスイ飲める旨口

2025年5月11日
わふ
4.7

やっば美味すぎ
身体にしゅむ〜
まぁでも５杯目やし当てにならんかも
どのみち購入案件ですな

特定名称純米吟醸

原料米秋田酒こまち

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2025年5月11日
ゆしんぽ
4.0

花邑純米吟醸生秋田酒こまち

2025年5月10日
飲んだらけ
4.0

花邑純米吟醸生秋田酒こまち
4180円

花邑で1番好きかと思うやつ
今年も買えました

うん、印象は毎年変わらないんですが、
慣れかな〜普通に思ってしまいました笑
次のと比べてしまったのも悪かったかも

まあ美味しいのには変わりません

特定名称純米吟醸

原料米秋田酒こまち

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年5月5日