No.6 （ナンバーシックス）

No. 6 X-type Essence いやあ、ついに行き着くとこ、行き着いちゃったというべきか、X-typeのエッセンスのご登場です。まずボトル、ラベルからしてSやRとは違う。実はカメラ映えするのはS辺りなのか、あまりXのボトルを写真でみて美しいと思ったことは無かったのだが、実際見るとキレイだと思う。香りはこれぞNo.6とでも言うべきか、柔らかな吟醸香に爽やかさ、たんぱく質、炭水化物的なボリューム感も。否応なしに期待が膨らむ。そして口に。おおー、である。甘味、旨味、そして爽やかさ。そしてキレ。パッと消えるのではなく、スゥーっと、尾っぽがありながら消えていく。高次元のバランス。皆も喜んでくれているし、楽しんでくれている。幸せやなぁ。
レビューしないが、他にはレビュー済みの酒を何本も飲んだ。たかちよ(黒、桃)、金雀、射美、村祐、だったかな。金雀、たかちよとか素晴らしかったが、このNo.6、印象的だったなあ。
いやあ、たまにはこういう楽しみがないとね！

No.6 s-type
純米吟醸らしいです。
思ったよりすっきりクセの無い味わい。
半合と言うこともありあっという間に無くなりました。

「新政 No.6 R-type」

安定の6。

ブドウのようなフルーティー感、舌の上で弾けるジュワジュワ感、スッとキレた後の仄かな渋苦感。
全てが好バランスだねー。

良い意味で日本酒感が無い。
誤解を恐れずに言うと濾過したマッコリみたいな。
一言で言うと「クリアマッコリ」ですがな(笑)。
昔の人が飲んだらこんなもん日本酒ちゃうって言うやろな。
でも日本酒の世界の間口を押し広げる、素晴らしい酒だと思う。
自分はSやXじゃなくともRで十分満足。

でも最近は釣りに行けないんで肴無し(涙)。

Xタイプ
久々のエックスですが以前飲んだとき（だいぶ前）は水のように感じましたが、今回はしっかりとした甘み、酸味、フルーティーさを感じました。
完成されてますね！
値段は張りますが旨い！！

No.6 S-type　Essence

前回は普通のS-typeでしたか、今回はワンランクUPして中取りバージョンです。
前回でNo.6は、鮮度が大切だと知りましたので、早速頂きます。
うーん　澄みきった甘さ。美味しい。

先週飲み残した花邑と交互に飲んでますが、甲乙つけがたい。

X-type
生酛らしい旨味と酸味、苦味とアルコール感のバランスが素晴らしく、綺麗な余韻で終わっていく何杯飲んでも飽きないお酒でした。とても美味しかったです。

今日のお酒 No.6 S-type

先月末に、最近よく行くようになった酒屋さんに２本置いてあった。定価だったので１本買ってみた。
ネットでの値段を見ると凄く高いよね。

日本酒初心者にも飲みやすいよと店員さんが教えてくれた。

開封の儀。なにも考えずポンっと開けました。

香りはラムネを感じさせるような甘い香り。口に含んでみると…おっ…？日本酒を飲むと言う感覚でいたら、裏をかかれた気分になりました。
甘みの後に酸味が押し寄せてきて、暫くその余韻が続いて、キレていきました。微かにガス感もあるかなぁ

アルコールが低めのせいでするする入りますね。
凄く美味しいと言うよりは、凄く飲みやすく、なかなか美味しいって感じかなぁ。好みの問題なのかな。

この酸味がはまりそうな感じですけど(笑)

この記事打ち込んでたらぬるくなっちゃいました。キンキンに冷えてる方がやっぱり美味しいかな。

また売ってたら買ってみようと思いました。

念願のNo.6
甘すぎず、雑味なくすっと入ってくる感じの良さ
確かに美味しい

Sタイプ
6の中では一番好きかな

No.6 X-type
旨い。
温度変化に敏感な記述が沢山ある通り、冷蔵庫から出して飲み始めると時間と共に味に変化を感じる。
飲み口の口当たりに甘さを感じるが、飲み終わりに甘さは一切感じず、すっきりとした余韻で良い香りが残る。
グラスで少量ずつ飲むのがベストか。