No.6 （ナンバーシックス）

新政酒造 No.6 Stype
酒瓶がかっくいー
上立香はない 含むとまず微発泡
きもと独特の酸味が何とも上品
キレも抜群にいい
余韻たまらん
旨い

新政酒造 No.６ Ｘtxpe (750ml)
2019年12月製
¥3,056(10%税込)

■アルコール度 ; 14度
■原料米 ; あきた酒こまち
■精米歩合 ; 45%
■ 日本酒度 ; 不明
■ 酸度 ; 不明
■アミノ酸度 ; 不明
■ 酵母 ; 協会6号

No.6 X-type
年3～4本の楽しみ。なかなか定価単品では手に入らんのよねー。
今回は2019年12月生産･出荷の出来たて。
とりあえずデパ地下で肉と魚を準備。

いただきます。
生酛らしくしっかりしているのにジューシーで甘々で飲みやすい。相変わらず素晴らしい。珍しくリピートしたくなる味。これはプレミアついてもしゃーねーわ。
前回の9月出荷のやつより、透明感が増してて5.5点付けたいレベル。

RタイプのEssenceです。
ノーマルよりも洗練され透き通った味わいながら、複雑性のある香り、旨味とコク。
酸味もより丸みを感じ、穏やかな苦味が心地よいです。
全体的に落ち着いていて上品、とても美味しいです。
雑味が全くなく飲みやすいこともあり、一人で4号瓶を一晩で空けてしまいました...
なかなか買えないですが、また飲みたいです。

No.6 X-type
雑味がなく、柔らかで軽やかな味わいが素晴らしい。微かに白桃や白葡萄のような甘味と酸味。アルコール感が優しいのもさすが。美味い。

4.5よりの4 Xタイプのエッセンス。香りは乳酸香　含むと乳酸、ほんのり甘み、超微ガス、でも中心は間違いなく酸味。レモンかと思うくらいの酸味のオンパレード。それもあって日本酒っぽくない。でもそれを甘みと一緒にうま〜くパッケージしている感じ。美味いです。味わいは違うけどベクトルは九平次と似てるのかなぁ。コスパはイマイチ。。でも味は美味いです。新政の小冊子がついてました。
2日目は味わいが薄くなる。。前に飲んだNo6もそんな感じだったから、このお酒は即日消費が良いかも。

正月の飲み会でストックしてたやつを出しました。
日本酒を普段飲まない人、日本酒に対し、昔ながらの辛口のイメージを持ってる人には、まずはこの辺りを飲んでもらい日本酒に興味を持ってもらいます。

X-typeはRよりかなり甘くて、ややとろみあり。美味♪
ただ、しばらく飲んでいるとさっぱりしたアルコールが欲しくなりますね。ゆるりと頂きました。@自宅_20200108

来週の旅行用に(^^)

友達に飲ませる為に久しぶりに買いました

フレッシュな酸と渋。
クリアな甘味。

2020年 飲み初め
真っ昼間から飲むと正月感でますね

四合瓶を4人で…
瞬く間に空きました

普段酒を飲まない友人に説明として
メルカリだと5、6千円すると言うと
不思議そうでした