No.6 （ナンバーシックス）

No.6 X type

1年ぶりかな？
知らないうちにラベルが刷新されてますね！

安定したおいしさ
どっしりした旨味と甘味
微発泡のチリチリと苦味できれていく

新政* No.6 X-type : Essence 2019
ようやく念願の６番が手に入った。こんな状況で飲食店需要も激減、通常ではあり得ない銘柄も運が良ければ入手できるようになったのはありがたい。ということで最初に我が家で呑む６番が、最高峰のＸ-type、おまけに極上ランクのEssence中どりになるとは何たる幸せ。どうしたって開栓する顔はニヤつく。
軽くシュポっと、穏やかな生吟の香りから、微かにピリ感を舌に感じ、甘先行、酸追いかけ、苦で締めるバランスは絶妙だが、全体に大人しい感じ。常温になると、吟醸香が鮮やかに感じられるようになり、味わいも甘酸苦すべて濃厚になるが、若干甘優勢に。
外呑みでも普通のＸしか呑んだことがないが、より優しくなっているように感じた。中取りでなくていいので、できれば自宅でRSXの飲み比べがやってみたい。

秋田県 新政酒造さんの生酛純米生酒 「NO.6 X-type」

秋田県産 あきた酒こまち100% 精米40%

昨日仕事から帰り外でBBQの際にフレッシュさを求めレマコム奥からチョイスしましたε-(´∀｀; )

今年度のも相変わらず綺麗スッキリですなぁ〜

備忘録

新政No.６ R-type 2019-2020"黎-Rei"

飲みたいなぁ。
近くに買えるお店ないのが残念

すらっとした、和服着た30代の美しい女性。
するする喉を通るも、6号香るうまみ。

新政No.6 X-type
香りは青林檎系で華やか。シュワ感はそこまでない。
口に含むととウッディーなリンゴ系の甘い香りが充満。とてもジューシー。
後口は鮮やかな酸でスッパリ切れる。嫌な癖が全く残らない。
甘く綺麗で癖のない秋田の酒の正に代表格と感じる。飲める香水。
入手が困難でなければ常備酒にしたい一本。

開栓3日目
ウッディーな香りはだいぶ抑えめに、甘いリンゴジュースのように変化。
後口に若干辛苦さが出てきた気が。
やはり早めに飲み切ったが本来の良さが味わえそう。

新政no6R
美味しゅうございました。
あっという間に空になりました。

新政 No.6 S-type Essence

遂にお迎えすることができた、、、念願のNo.6！
お店でも飲んだことはなかったので、はち切れんばかりに期待に胸を膨らましていざ開栓
う、うますぎる！！！

ブドウの様な華やかな香りが口に広がったあと控えめなガス感を味わい、旨味を存分に満喫したあとストンと落ちていくキレの良さ、バランスがとても良い
これだけ味がしっかりしてると食事なしで存分に楽しめます

開栓して数日たつとガス感は無くなりますが、その分甘さが際立ってきたように感じます。

ラベルもとても素敵なので捨てずに再利用しよう！
R-TypeもX-typeも機会があれば飲み比べたいな

•R-type
アタックはマスカットみたいにフレッシュ。そして、米のふくよかな味はするけどスパっと切れるからかなり飲みやすい。
でも、味が白ワインに寄ってるから比べちゃう。。
国産の白ワインは1,000円台でもレベル高いからね。
NO.6が気軽に買えればそんな相対評価はしないけど。。