自然郷 （しぜんごう）

まるでワインのよう
変り酒として、すごいツボでした

自然郷 CUBEE18

オークの香り
味わいは辛口どストレートです
美味しい

CUVEE18。
オーク樽熟成酒とのアッサンブラージュ。
スモーキーな苦みの入り、酸味が際立つ少し甘めなテイスト。
特徴的で深みのある味わいは癖になる。

自然郷　SEVEN 荒走り　純米吟醸

久しぶりの自然郷
フレッシュ爽やかな感じでぐびぐび飲める何か魅力がある。甘さと酸味がちょうど良いです。
楽器正宗もいいけどこちらもオススメ
さらに乳酸感のある BIO 荒走りが飲みたくなりました。

自然郷 CUVEE18（キュヴェ）オーク樽貯蔵

ラベル買い笑

備忘録として

自然郷　純米吟醸　SEVEN　荒走り

控えめだけど、穏やかで、柔らかい感じの甘さ、でも香りは薄めのバナナ。
酸味も強くなくて、もっと甘旨濃厚バナナだと完璧かな！

【自然郷 初しぼり 無濾過】華やかでフルーティーなバナナ、マスカット、微かにナシの綺麗な香り。フレッシュな口あたりに透明感のあるバナナ、マスカット、微かにナシの甘味。まろやかで上品な比較的濃いめな旨味。サッパリとしたベリー系の酸味。比較的強めな苦・渋みはかなりキレが良い。終始まろやかな甘・旨味が広がる。フルーティーでフレッシュな瑞々しい甘味を終始感じる味わいにかなりキレの良いスッキリとした後味ながらもまろやかで濃いめな上品な旨味のバランスが良く飲み飽きせずに飲みやすい。

自然郷　馥郁純米

自然郷 TYPE C 馥郁純米

本日はこちら♪
かなり久しぶりの自然郷さん
馥郁という言葉は初めて知りましたが
良い香りが漂っているさまを表すらしい
確かにええ感じの上立ち香
自然郷さんらしい旨甘酸の奥行き
程良い辛みの余韻もええ感じ♪

【自然郷 馥郁純米】華やかでフルーティーな青リンゴ、ナシ、微かにグレープフルーツのスッキリとした甘い香り。穏やかな口あたりにまろやかで上品かつジューシーな青リンゴ、ナシの甘・旨味。比較的強めなリンゴ系の酸味。キレの良い苦・渋味。後からブワッと綺麗な甘・旨味が広がり鼻を抜けるグレープフルーツのような香りが良い余韻。フルーティーな香りとまろやかで上品な甘・旨味に比較的濃いめな前半の味わいをスッキリとした後味がまとめるも、後から膨らむ甘・旨味と香りが印象的な味わい。馥郁(ふくいく)の名に相応しく終始良い香りが特徴的なお酒でした。熱燗にすると少し香りが穏やかになるものの、甘・旨味の角が取れ、優しい口あたりに。酸・苦味がかなり強まりしっかりとした味わいに感じる。フルーティーで優しくどっしりとした前半の味わいを強めな酸味がまとめる特徴的な味わいになりました。ぬる燗にすると香りは落ち着きますが口に含んだ瞬間に強烈な酸味。まろやかで上品な甘・旨味がかなり強まり、リンゴ系の酸味は増しつつもキレが良くかなり好みの味わいに。評価を上げました。