自然郷 （しぜんごう）

自然郷馥郁純米
20281227

自然鄉 CUVÉE 18 2025
精米歩合60% アルコール分15度

店長は、これは入手困難なお酒だとおっしゃっていました。
このお酒は日本酒の中でも珍しいオーク樽熟成のものです。
とはいえ、香りはそれほど強くありません。
しかし、アルコール度数に慣れてくると、じっくり味わううちに、ほのかな香りを感じることができます。

本醸造 自然郷さわやか。

11月上旬、南福島 道の駅めぐりの途中、蔵元を訪問。
10月訪問時にはBIOやセブンなどでいっぱいだった冷蔵ケースが今回は空きが目立つ寂しい感じ。。
話を聞くと、新酒を仕込んでいる最中で搾り終わってるけどまだ瓶詰してないそうな。
で、選択の余地なくこのコを購入。。

グラスに注ぐと、メロン+バナナ+バニラっぽいいい香りがそこそこ♥

口に含むと、滑らかな口当たり+すっきりした酸味の甘酸っぱい風味♥♥
甘さはお米由来の優しい感じで、味筋はやや甘口。
ボディは普通～軽めで、なるほど何となく「さわやか」ですかねぇ（先入観）。

同蔵の楽器正宗と比べると何とも地味なラベルで損してる気もしますが、中身はやはりガッキーにそっくり！
モダンとクラシックの中間的な「芳醇やや甘口」ですね。
大変エレガントで超美味しい♥♥♥
アル感などは希薄で、本醸造のこの価格なのにこの味ですか！！というほど相変わらずの素晴らしい味わいです。
単体でどんどん進んじゃいますが、甘すぎないので食中もOKです！

もっとメジャーになってほしいようなほしくないような・・・ご馳走様！！

自然郷　BIO
初の銘柄。楽器を醸している蔵の別銘柄。
楽器に近い味なのかな？
生酛仕込みのうま甘みで美味しいです。

銘　　　　　柄：自然郷　BIO 特別純米　https://www.daikichi-sizengo.co.jp/自然郷/
ｓａｋｅｔｉｍｅ97位
酒　　　　　蔵：大木代吉本店
所　　在　　地：福島県西白河郡
原　　料　　米：夢の香
タ　　イ　　プ：特別純米
精　米　歩　合：60
アルコール度数：15.0
日　本　酒　度：+1.0
酸　　　　　度：1.7
ア　ミ　ノ酸度：-
酵　　　　　母：-
コンディション：無濾過無加水　火入れ　バイオプリザベーション→高温糖化山廃
価　　　　　格：3200円（税込）/升

乳酸菌発酵ならではのやわらかくほのかな酸味とマイルドな甘み　らしい…

乳酸菌は分からないけど酸味はけっこう感じるややピチピチ　甘みも旨みも感じるし引けに苦みもある　バランスのいいお酒　あとやっぱりラムネ感がいい　ただ自然郷としては以前飲んだ円融純米のほうが好きかな　私◎

【自然郷】
「馥郁純米　TypeC」
精米歩合60％
アルコール分15度
720ml1,880円

【味】
ふくよかなお米の旨味・甘みをしっかり感じて、でもくどくないスルスル飲みやすい味わいなのがGOOD。
同じ蔵元の「楽器正宗」との差別化ポイントはおそらく素朴でふくよかなお米の旨味をわかりやすく感じる点な気がします。
こちらの方が若干ながら日本酒感あるかも。
とはいえ「楽器正宗」好きなら「自然郷」のこちらの商品もすんなり入っていけて楽しめると思います。
自分は結構好みなタイプでした。

銘　　　　　柄：自然郷　馥郁純米　TYPE-C 　https://www.daikichi-sizengo.co.jp/自然郷/
ｓａｋｅｔｉｍｅ98位
酒　　　　　蔵：合名会社　大木代吉本店
所　　在　　地：福島県西白河郡
原　　料　　米：夢の香
タ　　イ　　プ：純米
精　米　歩　合：60
アルコール度数：15.0
日　本　酒　度：-
酸　　　　　度：-
ア　ミ　ノ酸度：-
酵　　　　　母：-
コンディション：無濾過原酒　火入れ

ついに100位以内に食い込んだ自然郷　同蔵の楽器正宗の人気は言うまでもないですが自然郷も旨いんですよね

開栓は僅かなピチピチ　楽器ぽさは少ない　火入れで安定していてきれいなお酒　フルーティで旨み苦み甘みのバランスがいい　体感日本酒度▲1 私◎

ウイスキーと日本酒のハーフ的な感じ
香りが高くカッと来る

自然郷　BIO 特別純米

最近、入手困難になりつつある
自然郷
酒単体で飲んでとても美味しい
旨みと酸味のバランスが最高の
お気に入りの逸品

大吟醸　1994年2月
少々色付きあり。
おだやかな枯れ具合、口当たりコクのあるタイプ
いまのバナナっぽいBIOとは違いますね
控えめながらピリピリっとスッキリ辛口でキレ。
次は常温で試したい

The most excellent Sake with no artificial additive.
USE: put the bottle in the ice and serve Sake in small glasses,keep it cool. ING : spring water, rice, rice koji(natural rice culture).

人工添加物を一切使用していない、極上の日本酒です。
飲み方：瓶を氷の中に入れ、小ぶりのグラスで冷やしてお召し上がりください。原材料：湧き水、米、米麹（天然培養米）


…大吟醸表記だけれども、実際は純米大吟醸なのかな？