自然郷 （しぜんごう）

【自然郷 馥郁純米】華やかでフルーティーな青リンゴ、ナシ、微かにグレープフルーツのスッキリとした甘い香り。穏やかな口あたりにまろやかで上品かつジューシーな青リンゴ、ナシの甘・旨味。比較的強めなリンゴ系の酸味。キレの良い苦・渋味。後からブワッと綺麗な甘・旨味が広がり鼻を抜けるグレープフルーツのような香りが良い余韻。フルーティーな香りとまろやかで上品な甘・旨味に比較的濃いめな前半の味わいをスッキリとした後味がまとめるも、後から膨らむ甘・旨味と香りが印象的な味わい。馥郁(ふくいく)の名に相応しく終始良い香りが特徴的なお酒でした。熱燗にすると少し香りが穏やかになるものの、甘・旨味の角が取れ、優しい口あたりに。酸・苦味がかなり強まりしっかりとした味わいに感じる。フルーティーで優しくどっしりとした前半の味わいを強めな酸味がまとめる特徴的な味わいになりました。ぬる燗にすると香りは落ち着きますが口に含んだ瞬間に強烈な酸味。まろやかで上品な甘・旨味がかなり強まり、リンゴ系の酸味は増しつつもキレが良くかなり好みの味わいに。評価を上げました。

自然郷 円融純米 無濾過加水
フレッシュな香味の秋酒です。
口当たり良く吞みやすく美味いです。

開けた一口目は、すっと喉を通り、軽やかな青リンゴや梨のようなフローラルな香りが広がります。

少し時間をおいたお猪口の香りを嗅ぐと、マンゴーのようにも感じます。（詳しくは専門的な人のご意見をお求めください）

ワイングラスでおしゃれに、単品でも楽しむことをおすすめします！
日本酒が苦手な人も楽しめると思うので、パーティに持って行くにもよいのかなと個人的に思います。

後味は苦いと感じる人もいますが、私は全体的に甘く感じました。

錫のお猪口で飲むときは、すっきりさはありませんが、まったりとした甘さを感じます。

足を伸ばして酒蔵に行ってきました(о´∀`о)
表向きは古風な酒蔵ですが、、
中に入ると現代的な作りの店内に驚きました！！

東日本大震災で全壊してしまったとのことで、、
大変だったのだと当時を思い返す機会にもなりました。

純米
楽器正宗が作っているブランド。米、熟したりんごの風味。米の旨み、少しガス感あり。

自然郷円融純米無濾過加水　　
20231104

【自然郷 BIO 特別純米】華やかでフルーティーなバナナ、メロン、微かにスイカ、乳酸系の香り。穏やかな口あたりにナシ、メロン、バナナのジューシーでまろやかながらもサッと消えていく綺麗な甘・旨味。サッパリとしたベリー系の酸味。あとから広がる苦・渋味は比較的キレが良い。じわりとナシの甘・旨味が広がる良い余韻。終始フルーティーなナシ・メロンの甘・旨味が広がりベリー系の特徴的な酸味がまとめる良いバランス。3,000円以内で一升瓶が買えるほんとにハイコスパなお酒。日曜日が仕事だったので振替休日をいただき昼から飲んでました。

はせがわ酒店 日本橋店🍶

自然郷円融純米無濾過加水
20231008

自然郷 SEVEN 純米吟醸
福島県は矢吹町のお酒🍶

喜多方なラーメン屋で、初めて
蔵出し味噌ラーメンをいただいたら、無性に福島な水が呑みたくなったので、

「喜びを醸し、新しい酒造りに挑む」

そんな信念を掲げた方々の作品
を頂戴いたします😋

優しく果実な風味に微発泡
軽やかな口当たりにして、心地よい苦辛味

これは飲みやすい😀
そして、なにより税込みで 1,500円に届かない🤣

楽器同様、コスパが良いのはありがたいですね😌

福島は、ラーメンも酒も旨し旨し😛
今宵もご馳走さまでした！

備忘錄