自然郷 （しぜんごう）

(合)大木代吉本店(福島県 西白河郡) 自然郷 TYPE C 無濾過無加水 馥郁純米
精米歩合６０％ アル度：１度 酒度：― 酸度：― 米：夢の香
5/6(土)感想、香りはフレッシュで強い。甘さは程よく、酸味が強く、苦みがない。強い感じの洋なしのような風味があり、フレッシュ。ちょっと最後に甘味が残る感じがあるが、嫌みなく好印象。自然郷はいつもおいしい。

自然郷　特別純米　BIO 荒走り
　軽目のガス感。いつもの優等生的な甘旨味にかなり強めな乳酸系の酸味が相まったやや淡麗で複雑な味わい。荒走りらしい？、荒削りな雰囲気を感じる仕上がりです。

🟨自然郷BIO 特別純米中取り (¥1436+税)
精米歩合60%、アルコール15度

なにやら年に一度の“中取りバージョン”ということで、通常バージョンでも十分うまいのにね〜笑。


香り:開栓からめっちゃフルーツヨーグルト！ステキすぎなんだが！(゜∀゜)ﾔﾊﾞ
果実は、、、バナナ&メロ〜ン！？
超極上フルーツ香！
この香りめっちゃ好きっす〜✨


味わい:優しいガスからの、めっちゃフルーティーなコク！
香りと一体化した、ミネラル感クッキリな水感バナナ味。コク甘具合と軽さのバランス最高っすね。
そして、期待通りラストも超スッキリ。すぐにスッと消えます。
度数通りの酒感なんですが、ドライに一瞬でキレる感じは、まるで低アル。アルコール感はなく、苦みも残らず、ずっと飲んでいられる“濃さ”が素晴らしく、止まらな〜い🎶


この感じって、、、
「あべ 純米吟醸 Vol.3 火入れ シルバーラベル 」と似てない！？
しかもめっちゃお買得 笑。
久々に飲んだ緑BIOさんですが、改めてステキなお酒。そして“中取り”相当ヤバいっす！
一升瓶リピート確定ですな！
★５!!!!!!





📝...
あっという間に４月も終わりですが、繁忙期乗り切ったぞ━━━━━━━!!!(◍⁠´ロ`◍⁠;)
あとはGWとかどうでも良くてむしろ普通に仕事だし、連休？何それみたいな感じですが、それよりも春アニメ神作多くてヤバいわ〜✨
「異世界でチート能力を手にした俺は、現実世界をも無双する ～レベルアップは人生を変えた～」
最弱からの最強✕ハーレム系、めちゃくちゃ大好物なやつ🌟
作画もハンパないし！(※壁紙設定済み)
あと松岡さんやっぱいいっすよね〜。めっちゃ安心感🎶

炉ばた酒場🏮ぎんぎん🍶

【自然郷】★★★★ 自然郷　BIO　特別純米　中取り　無濾過無加水
60%15度　生酛系酒母
口当たり軽めのあと、少し酸味でチリチリとした舌触り。お米の甘さあり、華やかさもあり、柑橘系の酸味もあり、ハーブ様の爽やかな苦味もあり。
生酛らしい奥深い味わいがありつつ全体的にライト。
日を置くと甘みが出てきて個人的に好み増し。
タイプ爽混　酸3甘1旨2苦1
#sakenote

先日の楽器に引き続き、同じ蔵での別ブランド。微ガスの大人向け辛口ラムネ…何飲んでも外さないですね👍

自然郷 SEVEN 純米吟醸 中取り
桜本商店さんで購入。

福島の酒らしい柔らかな米の味がする。
美味しい。

日本酒３種飲み比べセット🍶
日本橋ふくしま館MIDETTE🍶

自然郷BIO荒走り
生酛系酵母の醸す味わい深さ
今夜は松葉蟹、メバルの煮付けとカナダ産馬刺とともにいただきました