飛鸞 （ひらん）

インターネットで購入
んー微炭酸サイダー
コレはコレでおいしいげど期待外れ
も少し暑くなってきた時が飲み頃ですかねー
人気みたいなんで米違うのを買ってみたい
2025.06飲

飛鸞 HIRAN　にこまる

行きつけのお店にて、この日のラスト5杯目は、体にやさしい飛鸞にこまる♪

生酛特有の乳酸や麹の複雑な香り。
日本酒度13度、味わいも穏やかな乳酸系で軽快さがありながらも、程よくフルーティな甘み、原酒ならではの濃醇さもあって、飛鸞らしい安定感のあるお酒です👍️

は〜銘酒達をしっかり味わえる内に締められて良かった良かった☺️

HIRAN にこまる QUEEN
原料米　麹米：山田錦20%、掛米：にこまる80%
精米歩合：麹米60%　掛米25%
アルコール分：14度
杜氏：森雄太郎

輪廻転生2025

飛鸞　HY2 直汲み　蔵開限定酒
香はおだやか甘みはそこそこ酸味は穏やかな渋みでキレていきます。

蔵開限定酒　飛鸞Classic Cloudy 生
飛鸞Classicなので香と甘みは余りありませんがグレープフルーツ的な味わいの酸と苦みとニゴリからくるガス感が最高です。
ソウダカツオのタタキと合わせましたが美味すぎました。

飛鸞 神楽(KAGURA) 無濾過生原酒

約2年ぶりの飛鸞です。
いゃー以前よりも美味しくなっています！以前も美味しいとは思っていましたが、人気上昇⤴️に見合って美味しくなっていますヨ😋

酸味が心地よく、甘さも過ぎないため爽やかで旨味もあり、クリアなドライ感も程よくとても美味しいです。

他の飛鸞も購入したくなりました😉

飛鸞 HIRAN にこまる
14度原酒 生酛造り
ほんのり甘酸っぱい。アルコール度数低めで飲みやすい。暑くなりつつあるこの時期にちょうどいい。ヨーグルト感があるね。割と余韻も爽やかに残る。
いいかもー

出張先（長崎）　蔵訪問！
飛鸞　限定搾り
蔵開き直後に伺い　蔵開き限定のものがあったので買いました

見た目はオリの混ざったような濁り
味は最初にスイカのような風味と甘さ、その後に14%とは思えないほどのアルコール感と米感！
食用米のにこまるを使用しているみたいでこれはこれで美味しかったです！

⬜飛鸞 Heaven 無濾過生 (¥2000+税)
アルコール14度

◼️香り
めっちゃ美味しいヨーグルトに、フルーツ乗せ〜✨
バナナ、オレンジ、ラ・フランス🍌🍊🍐ﾔﾊﾞ
アルコール臭なし。
ステキすぎです🎶

◼️味わい
入りは香り通りのしっかりヨーグルト風味。しかし低アルにありがちな、濃くてくどいヨーグルト味ではなく、すっきりミルキーフルーティ〜✨
更にほんのりおりがらみで柔らかく、そして甘酸っぱいりんご&グレフルのミックス味🍎
口いっぱいの果汁感からの、ラストはすぐに水余韻。
アルコール感、辛さはゼロ。
危険なくらいに止まらないクオリティ、ヤバいっす！
飛鸞の中では、今のところ一番好きかも〜🎶
⭐４.５


📝…
飛鸞ロゴは、第四弾になります！
ということで今回もやはり、「鸞」をテーマにしました🐦
まず鸞のシルエットを上下に配置。一応、実物と影を表現しています。
そして、隠し文字「H」が中央に見えると思いま〜す🎵