飛鸞 （ひらん）

【飛鸞　青天　純米　生酛】

飛鸞のこのスムーシーな感じはクセになるなぁ
サクラや派手じゃないバラの香りがすっと入ってきて、後からマスカット系がやってくる。余韻は長続きせず気づけば次に盃が進んでしまう。口に入れてから白玉団子を口で転がすようなテクスチャーが癖になる。

スペック
原料米：麹米：山田錦20％、掛米：あさひ米80％
度数：14度

〇森酒造場（長崎県平戸市新町31-2）
Web：https://mori-shuzou.jp/

飛鸞　Heaven

アルコール度数13%（原酒）
香りは、フレッシュなマスカット、洋梨、レモン。
味は、フレッシュな洋梨。微かなシュワっと感。さらっと飲めて美味しいです。飛鸞、好きです。

飛鸞　にこまる　
若手の夜明け2023 AUTUMN

香り
透明感のあるフルーティさ、林檎　

味わい
クリアで瑞々しい桃やサクランボ　後味にかけてガス感

感想
終始瑞々しく透明感のある甘ずっぱさ　ガス感とキレもあって軽やかな呑み口　ストレスフリーで楽しめる

飛鸞　にこまる　おりがらみ

マンゴー、オレンジ、グレープフルーツを感じられる
低アルで後半優しく味わえる。

原料米：麹米：山田錦20％　掛米：にこまる80％
アルコール分：14度（原酒）
仕様：生酛造り、おりがらみ

飛鸞ならではの甘酸っぱさより
若干酸が強めな印象
ただ、飲みやすさはすごく
飽きずにどんどん飲める！

飛鸞 神楽

グレープフルーツのような爽やかな酸味。
まろやかな口当たりで、新酒とも似ているフレッシュさ。

微炭酸気味でどんどん飲み進められる。

飛鸞（ひらん）　？ハテナ　弍

備忘録として。

飛鸞（ひらん）　？ハテナ　壱

備忘録として。

飛鸞　彩道
去年2本買った内の残りの1本。
3ヶ月前にレビューしたのですが、香がほとんどありませんでした。
ロットの影響かもしれませんが。
味わいはガス感無しの甘旨酸苦渋で、おそらく香以外は3ヶ月前の感想と変わらないとおもいます。

フレッシュ＆ジューシー
和牛焼肉 中も津屋 南船場店さん
センキョ割で飲み放題無料！12/16杯

とみーママPresents「浦安日本酒BAR」 飛鸞 HIRAN 神楽 KAGURA 無濾過生