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泉川

泉川 ( いずみかわ)

福島 / 廣木酒造本店

3.87

レビュー数: 107

福島を代表する銘酒、というよりもいまや押しも押されぬ人気銘酒となった「飛露喜」。90年代末NHKのドキュメンタリー番組で、酒蔵を続けていくことに悩む現社長・廣木健司氏の姿が放映され、大いに話題となりました。これをきっかけに専門小売店との取引が始まり、蔵元の苗字「廣木」を充てた新銘柄として誕生しブレイクしたのがこのブランドでした。これ以前から同蔵の主力銘柄として地元で親しまれていたのが「泉川」です。  「飛露喜」は全国的に販路を確立し入手困難な酒にもなっているため、「泉川」はどちらかというと県内の酒販店向けに出荷されています。旧来のラベルでかつては普通酒として販売されていた「菊泉川」は、吟醸規格にグレードアップされています。同蔵の技術をいかんなく発揮した、コストパフォーマンス溢れる製品となっています。そのほか筆書きした書体が印象的な純米吟醸のシリーズがあり、福島県や仙台国税局の鑑評会には、「飛露喜」ではなく「泉川」で出品しています。

泉川のクチコミ・評価

  • 仙臺四合

    仙臺四合

    3.5

    ENCOUNTER SDJ SLL
    ふな口本生 ALC16/55%
    スーッと旨辛♫
    ありがたい飲み比べ♬

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 生酒

    2022年1月16日

  • 青柳

    青柳

    3.5

    泉川

    2022年1月5日

  • まさ

    まさ

    5.0

    泉川
    ふな口 本生

    クリスマス&息子の誕生日
    健康に育ってくれて感謝です。^_^

    甘みがしっかりとあるのに
    くどくなくキレ良い
    毎年恒例で購入させて頂いてます。
    感謝!

    寿司とローストビーフにもピッタリ
    最高です。

    皆さんメリークリスマス^_^
    今年もあと少し
    体に気をつけて頑張りましょう

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+2

    2021年12月25日

  • すーさん

    すーさん

    4.5

    泉川 純米吟醸 ふな口本生

    〜すー姉からの刺客シリーズ〜

    はいきました泉川の新酒。
    なんでも2本目買えたから送るね!ですって。
    なんやねんあいつ羨まけしからんすぎかよ(笑)

    と言いつつ二本来た内もう一本も凄いやつ。何返せば良いか分からん問題。
    でもとりあえず一升瓶二本はホントやめてほしい。あなたの家にはあるかもしれませんが我が家にはレマコムありません(笑)

    本日、ふな口早めに開けなさいとのLINEが来たので、なんか勿体無いけど開けます(笑)新酒は新しいうちに飲まないとね!寝かせても美味いけど!

    ではでは。

    あーめっちゃ綺麗なうすにごりですやん。

    香りはめっちゃリンゴ。リンゴの中でもサンふじ的な強い甘さと柔らかめ酸味的な感じです。福島酒あるある?な青メロン感もあるかも。後からうっすらセメダイン臭があるものの個人的には少しあった方が好きなので◎

    味わいは…お?スッキリ水系だ!甘くも無く辛くもなく酸味もそこまで無く、でも米の味はしっかり。でも香りはめっちゃ綺麗に甘いから凄い心地良く飲めます。美味。

    今日の晩御飯。

    養殖鰤腹身のニンニク醤油漬け丼
    スダレ貝の酒蒸し
    生ハム柿

    こんな感じでどうでしょ。
    ちなみに漬けタレはだいたい醤油2、酒1、味醂1+生ニンニクです。甘め好きな方は味醂増やしても良いです。酒と味醂のアルコールを沸騰させて飛ばしてから醤油とニンニク合わせてます。醤油は基本濃口ですが、私は出汁が入ってるのを混ぜてますね。拘る人は昆布とか鰹節とか入れて一晩くらい置いても良いと思います。そんなに量作らないのでせっかくだから良い醤油使いましょう。魚は切り身だったら30分くらいで良いですが、サクで漬ける時は表面を炙ってから漬けると醤油が入り過ぎなくて良いですね。キッチンペーパーに包んで袋に入れて空気抜いて保存しましょう。タレ作る量少なくて済みます。

    ってな感じで最近料理投稿する方増えてきたので書いてみました。興味ある方はスーパーの売れ残り刺身とかでやってみてくだされ。色悪くなってるやつとか食べ残しでも全然いけます♫

    #擬人化コーナー
    #坂井泉水
    #2回目?
    #倉木麻衣でも良いかも



    前回好評?だったの闇コーナー(笑)
    いや、美味い。美味いよ?けどさ、正直他の酒蔵さんのレベル上がってるから、プレミア付くほど特別に光るモノが無いんだよね。勝駒もそう。かつての栄光を引きずってる感じがある。普通に買えるみむろ杉とか高千代とか全然負けてないですっていうかむしろ勝ってる感あります。でもねー日本酒業界を盛り上げる為にはプレミア価格っていうのもある程度必要なのかなーと思うんですよね。実際ほら、日本ウイスキーなんかもそれで盛り上がってる感あるし。でも買えなくなると困るしなー。値段上がっても困るしなー。なんか、複雑。
    光栄菊とか値段めっちゃ高いじゃ無いですか。日本酒業界を盛り上げる為には正しいと思いながらも、個人的にはなんか鼻につくんですよね(笑)お前そんな値段付けるほど大した事ないやろって(笑)

    はい、すいませんでした(笑)←最近ハマってるひろゆき

    2021年11月29日

  • crew

    crew

    4.5

    飛露喜でお馴染みの廣木酒造さんで醸す泉川の純米吟醸ふな口本生。
    かすみ酒はやっぱり透明なグラスがいいね♪♪

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 生酒

    2021年11月25日

  • ミユヒロ

    ミユヒロ

    5.0

    純米吟醸 ふな口本生
    ホント美味いっす。この酒を飛露喜として出さないおかげで、比較的手に入りやすい。嬉しいなぁ。

    2021年11月22日

  • Takashi Rikukawa

    Takashi Rikukawa

    4.0

    メロンやバナナを感じるスッキリなお酒。

    評価は「4にしました。

    2021年11月13日

  • くさまくら

    くさまくら

    4.0

    泉川
    純米吟醸
    精米歩合55%アルコール16度

    開栓時は甘味を感じなかった。
    翌日からほのかな甘みを感知。酸味と苦味が加わりスーッとスッキリ、キレイなお酒の印象。
    これまた日を追うごとに僅かながら甘味感が増していきました。でも何かおとなしい。
    試しに温めてみてビックリ!スッキリ感はそのまま味にふくらみが出て美味さ急上昇。
    ホワワ~ンのスススー!でした。
    お燗をつけるようになったのはごくごく最近なのですがツ~ンとこないお酒はこれが初めて。
    ここまでふくよかになるのかあ!と感嘆の想いでした。

    仙台から鈍行列車を乗り継いで郡山で30分の待ち。一本遅らせて持ちタイムは90分。
    レンタサイクルを借りて開成山公園方面の酒屋さんを目指しました。
    「かいせいやま公園って遠いですかー?」
    「かいせいざん公園は2キロくらいですよー」
    “山”という字の読み違えが非常に多いのです。
    マップを見ながらたどりついたお店にはいろいろと興味のあるお酒が鎮座ましまし。
    とりわけ天吹(佐賀)の『バハムート』と不二正宗(宮城)いうのがとても気になったのですが、福島にいるんだし、福島以外では手に入りにくそうだし…ってんでこの子を連れてきました。
    ちなみにこの銘柄も『新章 神様のカルテ』に出てきた逸品です。

    ほとんどの食べものを引き立ててくれたお酒でしたが、自作のミョウガの甘酢漬け(画像)はアカンでした。
    安かったので大量に買いました。漬物としてはとても美味しかったけど、合いませんでしたわー。
    お砂糖大量投入したからなあ。
    しょっぱい漬け方を会得せねば。。

    特定名称 純米吟醸

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2021年10月29日

  • すーさん

    すーさん

    4.5

    泉川 純米吟醸

    〜月曜日は間違いないやつ編〜

    はいー間違いないやつー(笑)

    皆さんご存知?の通り姉からの刺客その①です。その②はすーさん姉の代名詞?のアレ。そうですいつ開ければ良いか分からないアレです(笑)

    エース師匠より賜ったアレと双璧をなすアレもあり、一升瓶が冷蔵庫に3本。何も入らないので勿体ぶらずに開けちゃいます。エース師匠のアレはまもなく登場する予定‼️こっちも楽しみです♫

    今回のお酒はこちら、泉川の純米吟醸です。皆さんご存知の飛露喜を製造してる廣木酒造さんの地元銘柄ですね。廣木酒造の原点と言えるお酒です。
    スペックは、会津産五百万石55%精米のアルコール16%、日本酒度+3との事。

    ではでは!

    香りは意外にも写楽純米に近い香りがしますね。巨峰とライチの香りがしっかり香ります。これぞ吟醸香!って感じ。

    味わいは辛口系スッキリテイスト。甘味はほぼ無く酸味からのほんのり苦味と渋みフィニッシュ。瑞々しく、五百万石ならではの上品で滑らかな味わいです。
    今流行りの派手な感じは全く無いですが、すべてに置いて隙のない王道の味わいですね。キンキンだと刺々しい感じを感じるものの、温度が上がるにつれて優しい甘味がじんわりと感じられるようになってきて、青メロンのような味わいに変化してきます。
    上燗まで温めるとご飯の香りと吟醸香が入り混じって面白い香り。酸味が強くなってレモンライムを絞ったような味わいに変化します。
    全体的にどの温度でもアルコール感が低く、かつ弱すぎないレベルで安定してるのがこの酒蔵さんの醸造レベルの高さを表してますね!

    端的に言うと・・・味濃いめの勝駒純米(一部の人しか分からない笑)

    本日のメニュー
    ヘダイのカルパッチョ
    鯖二種盛り(刺身、〆鯖)
    あん肝ポン酢
    山芋短冊卵黄わさび醤油
    業スーのスパイシーカレーチキンレッグ(笑)

    以上にて!

    ヘダイと鯖はどちらも和歌山産!ヘダイはあっさりした白身だったので旨味を補ってカルパッチョに!芹とトマトと玉葱がいい感じで合います♫
    鯖は安かったから期待してなかったのに、身に透明感のある予想外に良いやつだったので全部〆鯖じゃなくて刺身と半々にしました!
    あん肝は山口県産の新物です。今回はサボらずちゃんと自分で蒸しました(笑)めっちゃプルップルで口内に入れた瞬間に溶けます。豆腐より柔らかいです。手間掛かったのに食べるの一瞬(笑)
    業務スーパーで買ったスパイシーカレーチキンレッグ、ホロホロの柔らかさと程よいスパイシー感がある美味いカレー味でめちゃくちゃ美味いです(笑)皆さんお試しあれ!
    山芋短冊は卵黄とわさびと鰹醤油混ぜて掛けただけ。シンプルに美味いです。

    逸品コーナー
    とれとれ市場で衝動買いした醤油。
    湯浅醤油九曜むらさき・・・醤油の原点と言われる金山寺味噌から滲み出る液を集めたものらしいです。塩分が通常の醤油より4〜5%程低く(これは13%らしいです)旨味が超凄い。めっちゃ高い。
    湯浅醤油生一本黒豆・・・丹波黒豆と五島灘のにがり塩を使用し、杉樽二年熟成のガチ醤油らしいです。これも濃いのにまろやかでそんなに塩っぱくないです。めっちゃ高い。

    そらこんだけ値段したらは美味いよな。刺身より冷奴の方が普通の醤油との違い分かりやすかったかも。まー旅行の思い出みたいなもんだから良いんですけどねー。

    #すでにバズり終わったシリーズ(笑)
    #擬人化コーナー
    #榮倉奈々さん
    #透明感と地味感のバランス
    #最近見ない人







    2021年10月5日

  • nao

    nao

    4.0

    泉川 吟醸酒

    1升瓶で1980円のハイコスパ酒
    口当たりは水のように軽く
    フィニッシュは辛口でキレキレ
    温度が上がると臭みも少し上がるけど飲みやすいスッキリ辛口酒
    コスパ最高で軽やかな食中酒ですねー
    いやー美味しい(*´∀`*)

    ニラの花が満開になり、イタチがカエルを追いかけている
    もう秋ですねー(о´∀`о)

    2021年9月7日

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酒造り:全て | 純米酒 | 醸造酒 |

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清泉川 極辛口占飲(しめのみ)極辛原酒 720ml オードヴィー庄内 日本酒 山形 ギフト 帰省暮 1,155円 清泉川 極辛口占飲(しめのみ)極辛原酒 720ml オードヴィー庄内 日本酒 山形 ギフト 帰省暮 (楽天市場) 店舗へ行く
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清泉川 純米原酒 酒豪仙人 720ml 【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】【山形県】 1,375円 清泉川 純米原酒 酒豪仙人 720ml 【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】【山形県】 (楽天市場) 店舗へ行く
清泉川 純米酒 山形のつや姫様 720ml オードヴィー庄内 日本酒 山形 ギフト 帰省暮 1,508円 清泉川 純米酒 山形のつや姫様 720ml オードヴィー庄内 日本酒 山形 ギフト 帰省暮 (楽天市場) 店舗へ行く
清泉川 純米酒 雪若丸 720ml オードヴィー庄内 日本酒 山形 ギフト 帰省暮 1,508円 清泉川 純米酒 雪若丸 720ml オードヴィー庄内 日本酒 山形 ギフト 帰省暮 (楽天市場) 店舗へ行く
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【日本酒】 清泉川 山形七福神 純米大吟醸 720ml 1,900円 【日本酒】 清泉川 山形七福神 純米大吟醸 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
菊泉川 吟醸酒 1800ml 廣木酒造本店 福島/会津坂下 1,980円 菊泉川 吟醸酒 1800ml 廣木酒造本店 福島/会津坂下 (楽天市場) 店舗へ行く
清泉川 極辛口占飲(しめのみ)極辛原酒 1800ml オードヴィー庄内 日本酒 山形 ギフト 帰省暮 2,310円 清泉川 極辛口占飲(しめのみ)極辛原酒 1800ml オードヴィー庄内 日本酒 山形 ギフト 帰省暮 (楽天市場) 店舗へ行く
清泉川 純米大吟醸 雪女神 720ml オードヴィー庄内 日本酒 山形 ギフト 帰省暮 2,546円 清泉川 純米大吟醸 雪女神 720ml オードヴィー庄内 日本酒 山形 ギフト 帰省暮 (楽天市場) 店舗へ行く
地酒 山居倉庫 純米 清泉川 1800ml 【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】【山形県】 2,640円 地酒 山居倉庫 純米 清泉川 1800ml 【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】【山形県】 (楽天市場) 店舗へ行く
オードヴィ庄内 純米大吟醸『清泉川 雪女神』720ml 日本酒 山形 酒田 土産 みやげ お取り寄せ 地酒 2,680円 オードヴィ庄内 純米大吟醸『清泉川 雪女神』720ml 日本酒 山形 酒田 土産 みやげ お取り寄せ 地酒 (楽天市場) 店舗へ行く
清泉川 純米酒 山形のつや姫様 1800ml オードヴィー庄内 日本酒 山形 ギフト 帰省暮 2,750円 清泉川 純米酒 山形のつや姫様 1800ml オードヴィー庄内 日本酒 山形 ギフト 帰省暮 (楽天市場) 店舗へ行く
清泉川 純米酒 雪若丸 1800ml オードヴィー庄内 日本酒 山形 ギフト 帰省暮 2,750円 清泉川 純米酒 雪若丸 1800ml オードヴィー庄内 日本酒 山形 ギフト 帰省暮 (楽天市場) 店舗へ行く
地酒 山居倉庫 純米吟醸 清泉川 限定品 1800ml 【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】【山形県】 3,080円 地酒 山居倉庫 純米吟醸 清泉川 限定品 1800ml 【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】【山形県】 (楽天市場) 店舗へ行く
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清泉川 美味宙水 純米吟醸酒1800ml(12-T) 3,960円 清泉川 美味宙水 純米吟醸酒1800ml(12-T) (楽天市場) 店舗へ行く
清泉川 純米大吟醸 雪女神 1800ml オードヴィー庄内 日本酒 山形 ギフト 帰省暮 5,093円 清泉川 純米大吟醸 雪女神 1800ml オードヴィー庄内 日本酒 山形 ギフト 帰省暮 (楽天市場) 店舗へ行く
清泉川 大吟醸 斗瓶どり 1800ml 【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】【山形県】 10,680円 清泉川 大吟醸 斗瓶どり 1800ml 【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】【山形県】 (楽天市場) 店舗へ行く
【日本酒】 清泉川 斗瓶どり 大吟醸 1800ml 10,681円 【日本酒】 清泉川 斗瓶どり 大吟醸 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
【2021年12月製】泉川 純米吟醸 新酒 1800ml 【廣木酒造本店】〜あの飛露喜と同蔵〜【冷1】 11,800円 【2021年12月製】泉川 純米吟醸 新酒 1800ml 【廣木酒造本店】〜あの飛露喜と同蔵〜【冷1】 (楽天市場) 店舗へ行く
泉川 純米吟醸 1800ml 廣木酒造 福島県 日本酒 ギフト 贈り物 12,650円 泉川 純米吟醸 1800ml 廣木酒造 福島県 日本酒 ギフト 贈り物 (楽天市場) 店舗へ行く
泉川 純米吟醸 1800ml 廣木酒造 福島県 日本酒 ギフト 贈り物 12,650円 泉川 純米吟醸 1800ml 廣木酒造 福島県 日本酒 ギフト 贈り物 (楽天市場) 店舗へ行く
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泉川の酒蔵情報

名称 廣木酒造本店
特徴 1990年代末NHKのドキュメンタリー番組で、酒蔵を続けていくことに悩む廣木酒造の姿が放映された。これをきっかけに、専門小売店との取引が始まり蔵元の苗字「廣木」をあてた新銘柄「飛露喜」が誕生。無濾過生原酒のブームにも支えられ、2000年代初頭には入手困難な銘柄として一気にスターダムに登りつめた。  その頃はまだ粗削りなところもあり、無濾過特有の旨味が凝縮されたような濃厚で太いイメージの酒質だったが、次第に洗練味を増し香味のバランスに優れた、やわらかな飲み口の旨口タイプとして高い人気を維持している。当初の会津、福島の新星から、今では名酒シーンを代表するブランドとして、評価が定まったといえるだろう。また技術力や安定感の高さは、県内だけでなく東北各県の若手蔵元が目標とする存在になっている。  元来の銘柄は「泉川」で「飛露喜」デビュー後も地元向けの製品を造っていたが、近年は特定名称のもう一つのラインアップとして、この銘柄での出荷も行なっている。(松崎晴雄)
酒蔵
イラスト
泉川の酒蔵イメージ

(加藤忠一氏描画)

銘柄 泉川 飛露喜
HP
所在地 福島県河沼郡会津坂下町字市中二番甲3574
地図