泉川 （いずみかわ）

【泉川 純米吟醸】穏やかでフルーティーな青リンゴ、メロンのまろやかで微かにコクを感じる香り。穏やかな口あたりにスッキリとした綺麗な青リンゴ、メロン、ナシの甘味。まろやかで上品なコクを感じる旨味。サッパリとしたリンゴ系の酸味。じわりと広がる強めな苦・渋味。前半の穏やかでフルーティーかつまろやかな味わいに後から広がる強めな苦・渋味で比較的濃いめな味わい。週末の福島県旅行で買えればいいなくらいに思っていた泉川。酒屋さんの隅にひっそりと佇んでいました。飛露喜さんよりも比較的濃いめな味わいですが十二分に美味しい。常に家にストックしておきたい逸品。

泉川　純米吟醸ふな口本生

飛露喜の地元向けブランド泉川。
これの純米吟醸はたまにお店で見かけます。
味はほぼ飛露喜と同じ方向で飛露喜の方が透明感があるかなって感じ。
今回は年に一度だけのしぼりたての生酒。
初めていただきます。
うん、フレッシュ!
甘味、酸味がいっぺんにやって来て、ちと苦味と辛味で切れる。
火入れの時に感じる雑味もあるけど、このフレッシュ感の前ではどうでもいいわ。
こんなにうまいのに年一回の限定とかもったいない。
つか、泉川は福島県内限定販売だったはずだから、これも県外では買えない訳か。
県外の皆さん、美味しくてすみません。

福島の酒にハズレなし。
※一部例外あり

泉川　純米吟醸酒

精米歩合:55%
アルコール度：16度

程よい酸味にフルーティな甘味。
奥行きのある旨味に
甘味と辛味のバランスが良く
しっとりした味わいです。
尖った部分がなく様々な食材に合わせられる
とても美味しいお酒でした。

同じ酒蔵なので飛露喜と似てますが少し辛口よりに感じます。

備忘錄

福島旅行戦利品第２弾
会津市渡辺宗太商店購入
廣木酒造　泉川　純米吟醸　3300円
お店のお姉さんに地元のオススメとして
教えてもらいました

飛露喜は入手できませんでしたが
廣木酒造で飛露喜よりも先に
作られていたお酒と紹介を受けた
お一人様一本限りの希少品
しかもラスト１本という運命の出会い
本日ようやく開栓

お味は端麗やや辛
喉をスーッと通り抜ける
夏にピッタリのお酒でした
お値段も良心価格

泉川　純米吟醸
202603製造
飛露喜はよく飲む機会はあるけど、
泉川は初めての経験。
スッキリした味わいの中に、米の旨みが感じられる。
後口は少しの苦味と辛口でスッキリ流してくれるので、
食中酒向けの酒質。
十四代の地元向け朝日鷹もしかりだが、自分にはこちらの方が口に合う。

泉川 大吟醸。
正月用に購入し、禁酒期間を経て飲んでみたけど綺麗めで辛口な食中酒。
一回飲んでみたかったお酒なので満足。

燗♨️ とみーママPresents「浦安日本酒BAR」 🍶

純米吟醸 ふな口 本生

開栓してからひと月かけて。日を追うごとに角がとれて米の甘みとコクがふわっと広がる生酒ならではの変化をゆっくり楽しめました。いいお酒だなぁ。