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光栄菊のクチコミ・評価

  • フルやん

    フルやん

    4.0

    光栄菊 SunBurst 無濾過生原酒
    アルコール13度

    香りはライム&オレンジ!
    味わいは最初に爽やかな酸味にゆっくり甘味がついてきて軽く苦味。
    微炭酸による爽やかと強い酸味は夏の疲れに効きますね〜!
    このところ日中暑い日が続いてSunをたっぷり浴びた奈良の丸茄子にお酢をしっかり加えて浅漬けにしましたよ!
    日が落ちて少しは涼める時間帯一日浸かって染みて食べごろになりました。
    冷え冷えのお酒と共に薬味生姜がアクセント。
    辛味と酸味でBurstです!
    この強さの酸味でスペック非表示は勇気がいると思います流石です。
    サンバースト旨いです!

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2020年6月30日

  • Kenji Iwasaki

    Kenji Iwasaki

    4.0

    光栄菊 サンバースト(光栄菊酒造:佐賀)
    米不明
    精米歩合
    アルコール度数13
    日本酒度
    酸度
    アミノ酸度
    酵母
    
    やっと開栓のサンバースト。
    さぁこれはどうかな。
    
    (開栓直後)
    香 :穏★★★⭐⭐華
    味 :淡★★⭐⭐⭐濃
    甘辛:甘★★⭐⭐⭐辛
    軽重:軽★⭐⭐⭐⭐重
    
    
    口に含んだときの感覚:
    甘味★★⭐⭐⭐
    旨味⭐⭐⭐⭐⭐
    酸味★★★★⭐
    苦味★⭐⭐⭐⭐
    渋味⭐⭐⭐⭐⭐
    刺激★⭐⭐⭐⭐
    シャープで軽快な酸味にフルーティな甘味とほんのり苦味。
    柑橘系な感じ。
    微炭酸もいい感じ。
    
    飲み込んだ後の余韻:
    甘味★★★⭐⭐
    旨味⭐⭐⭐⭐⭐
    酸味★★★⭐⭐
    苦味★⭐⭐⭐⭐
    渋味⭐⭐⭐⭐⭐
    刺激⭐⭐⭐⭐⭐
    少し酸味が引いて甘味を少し強めに感じる。
    
    で、結局どうなのよ?
    酸味がいいね。
    今までの光栄菊よりやや酸味が強め。甘さは若干弱く感じるかも。
    サンバーストは酸バーストにかけてるのかな。
    たしかに、これまでの光栄菊の中では酸を攻めてるように感じる。
    でも、個人的にはバーストと感じるほど酸は強くない印象。
    まぁ、うだうだ書いてるけど、美味しいのには変わりないですけどね…

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:普通

    2020年6月30日

  • レッドソイル

    レッドソイル

    4.5

    光栄菊白月です 

    これはなかなか、光栄菊らしく面白いお酒です
    開栓当初は甘みが強く主張してたんですが、2週間ほど経つとレモン様の酸味が主張する様になりましたね
    基本的にはバランスよく、アルコール度の低さからもスルスルと飲める清涼感のある夏酒です

    個人的にはハロー光栄菊の雄町と比べてしまってアレなんですが、クオリティは非常に高いと思います

    特定名称 純米

    原料米 神力

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2020年6月30日

  • えなちゃん

    えなちゃん

    4.5

    光栄菊 Sunburst 無濾過生原酒

    もう「お馴染みの」と言っていいだろう光栄菊。
    SAKETIMEでは、あっという間に知れ渡りましたね。
    これだけ美味しくて飲み易ければ当然なのでしょうが。

    皆さんの情報によると「酸バースト」らしいですが、はてさて。
    では早速飲んでみよー。
    シュポンという音と共に開栓。
    いかにも光栄菊らしい香りですね。
    グビリ…おー、旨いね。
    酸味もあるけどそれより甘味の方が主張してない?
    アビスを飲んだあとだからかな?

    甘酸苦のバランスいいねー。飲み飽きない味。
    今日は馬刺しをつまみに酔わせていただきまーす。

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2020年6月29日

  • Bacon

    Bacon

    4.5

    光栄菊 Hello! KOUEIGIKU

    スノクレと違って酸味が少なくまろやか。バランスの良さは而今に近いかも?
    而今は全ての味が突出せずに丸く収まっているイメージなのに対して、こちらは色々な味が何層にも重なり合って絶妙なハーモニーを奏でているような印象。厚みのある味わいが素晴らしい。上手く言えないけど、なんかすごい。13度でさらさら飲めるのに満足感が得られる不思議。他も飲んでみなくては!

    原料米 雄町

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2020年6月29日

  • ガチ

    ガチ

    4.0

    初日
    んっ?あれれ?
    もっと来~い。。
    な感じから、やはり2日目来たよ!じゅわっと酸が…
    5日目
    百春に似てると。
    でも酸好きなので、やはり比べてしまうんよ。
    今も旨いのは確か
    けど数年後はもっと!もっ~と!
    期待してます
    楽しみにしてます

    2020年6月28日

  • 飲めて2合

    飲めて2合

    3.5

    月影 神力
    飲み易くて良いけど、SNOW CRESCENTと比較してこの評価。
    香りは殆ど感じない。強い乳酸っぽい酸味と余韻に辛さ。余韻は口中が熱くなる。
    2杯目からはフレッシュな飲み口とほのかな甘さを感じられた。光栄菊の味だなぁと思った。
    3日目 軽妙な飲み口、爽快な酸味が良い。飲みやすいね。SNOW CRESCENTの再来とはいかず。

    原料米 神力

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2020年6月28日

  • Koyumi

    Koyumi

    5.0

    実はスノー3本目
    スノーの味の変化が1番好きかもしれない。
    一番最初に飲んだ光栄菊。
    何度飲んでも、何本飲んでも美味しい!

    2020年6月28日

  • nk

    nk

    4.0

    光栄菊アナンスタシア 無濾過原酒です・
    飲み口は
    意外と軽いく 無濾過原酒のにごり感もない。
    アルコール度数を14で抑えた分、普通に美味しいが癖が欲しい。と感じた。
    1日経って、甘味と酸味が良くなった。

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2020年6月28日

  • オオイヌノフグリ

    オオイヌノフグリ

    4.5

    光栄菊 sunburst 無濾過生原酒
    アルコール分 13度

    【口開け】

    酸が立った軽い口当たり。甘旨です!
    暑い日に、よおく冷やして、クイクイいただきましょう!

    本日夕刻、エアコンを軽めに効かせた部屋で、水ナスの漬物を肴にいただいていますが、めっちゃ合います。
    ああ、幸せ!

    特定名称 普通酒

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2020年6月28日