飛露喜 （ひろき）

福島県会津坂下町の廣木酒造さんからの『飛露喜』

純米吟醸黒ラベル

言わずと知れた秀逸な１本

ようやく我が家に届いた貴重なお酒です

いざ抜栓。口開けは、上品な吟醸香。口に含むと甘酸っぱさが絶妙のバランスで広がり、何とも表現し難い瞬間が訪れます

甘旨ながらも心地酔い酸味あり。終いは辛口を謳うお酒の酔うなキレ味でスパっと引いていきます

呑み手を幸せに導いてくれる１本。心を満たしてくれる１本。こんなお酒との出会いがあれば、また明日も頑張れる

入手困難な１本ですが、このボトルと向かい会えた際は、じっくり今の自分を見つめ直して明日への活力にしてください

肴は、ミスジ。あえて魚ではなく肉をチョイスしてこのお酒に合わせました

勿論、今宵もまたまた痛飲…

飛露喜　大吟醸

美味い。GW 帰省して従姉妹のお姉ちゃんから頂いた。
普段は買わない一升瓶。要冷蔵のラベル、、、入れる冷蔵庫がない、、、作り手の意図しない味わいだと思う。しかし、美味い。THE日本酒の王道だと思う。旨味、キレ共に一級品だと思う。

飛露喜　純米吟醸
原料米：麹　山田錦、掛　五百万石
精米歩合：麹　40%、掛　50%
アルコール度：16%
圧倒的な美味さ。日本酒らしいのにサラサラと飲み飽きない。
1日で空けられちゃうやつ。
絶対に飲むべきお酒。

飛露喜純米吟醸
20240503

【飛露喜 特別純米】
ふっくらお米の香り。
純米吟醸よりジューシーだけど軽い！
甘さも程よくて旨味もある！フルーティーさとお米感がいバランスで美味しい！
なめらかな感じ。フレッシュな林檎テイスト。
飲み込みと綺麗な苦味でまとまりキレる。

甘すぎず、ちょうどよい甘さ。これまで何度も飲んでいるけれど、毎回美味しい定番の味。

飛露喜 純米吟醸 愛山
結構ドライで甘さは少なめで、飛露喜らしく食中酒向きですね。

飛露喜　特別純米

なかなか一升が買えないやつ。
会津の酒は濃いけどこれはそこまで重くない。
味も舌触りもまろやかでメロンのような感じ。すごく綺麗な酒質でキレもいいので飲み続けられる。
純吟・大吟も飲んだことあるけどご飯に合わせるならこれが一番いいと感じる。

飛露喜　純米大吟醸

旨味のあるどっしりとした味わい
純大ならではのスッキリ感
初飛露喜だが、軽く飲み干した

2024.01.25 飛露喜 特別純米 無濾過生原酒
個人的には飛露喜はあんまりなのです。けど好きな人には刺さるお酒ですよね