飛露喜 （ひろき）

飛露喜　純米大吟醸

上品な甘み
でも甘すぎない
旨みと苦味も程よくて
飲みやすい
バランスいいです
食中酒としても申し分無し

なんかもったいなくて
冷蔵庫で一年以上寝かしてしまった
お盆の親類の集まりで開けましたが
喜んでいただけました

お伊勢さんの参道のお店で購入
参拝のあとの定番になってます

飛露喜 特別純米
アルコール分：16度
精米歩合：55％

名駅西の和み酒 鬼灯にて
バナナのような穏やかな果実香。
軽快でキレよくスッキリした飲み口から
お米のふくよかな旨味がしっかりと感じられ
余韻は長く続く。
ただし、濃醇でボテッとした感じはなく、
程よい酸が感じられるため飲み飽きはまったくしない。
火入れなので酒質が安定していて、
今回は冷酒でいただいたが、
温度帯が変わってもさまざまな表情が
楽しめる酒質だと想像している。

【飛露喜】
「純米大吟醸」
精米歩合50％
アルコール分16度
720ml3,300円

【味】
綺麗にお米の旨味を感じるタイプ。
若干辛口だが、変なエグみもなく飲みやすい。
後味にやや苦みが広がり、キレもあります。
モダン系とクラシック系の中間のような印象。
また飲みたくなるお酒って、この手の味に奥行きを感じるタイプな気がします。
日本酒らしい美味しさがありつつ飲みやすいので、幅広い層の日本酒好きに受け容れられそうな日本酒でした。

【飛露喜】
「純米吟醸　黒ラベル」
精米歩合50％
アルコール分16度
720ml1,980円

【味】
落ち着いたスッキリ系のフルーティな甘みとお米の旨味、程よい酸味、苦みのバランスが良い上品な味わい。
日本酒と聞いて想像する日本酒らしい複雑な味わいを楽しめつつ、かつ飲みやすい仕上がりで、幅広い日本酒好きから人気を得ているのも納得です。
たまーに酒屋さんに並んでるので、見つけるとテンション上がります。

飛露喜 純米大吟醸

残りあと3センチくらいの瓶底のものをいただきました。
香はメロン、マスカット。甘み、苦味が程よく爽やか。
微炭酸が細かくて、後味が水のようにスンってなくなる感じ。

飛露喜　純米吟醸
2024.03製造

レマコムで1年氷温保存
劣化もなくコメの旨みしっかり
甘みから入るもの、酸味、苦味で
味にまとまりバランス良し
お寿司をあてに…

飛露喜特別純米
20250726

2025 0716
☆☆☆☆

飛露喜 （ひろき）

特別純米
精米歩合 55%

廣木酒造本店
福島県 会津坂下町

飛露喜　純米吟醸

実はこれ、購入日に自宅でバッグから取り出した時、手が滑って落っことしてしまったんです。
ちょうど逆さまに落ちたので割れずに済んだんですが、プシュと音がして、キャップの角が凹んでしまいました。
昨日の温泉に持って行こうと思い、冷蔵庫から取り出したところ、減ってるんですよ！蒸発した？
これはダメになってるパターン。
温泉では現地調達品をいただくことにしました。
さて自宅に戻って、ダメになってるにしても味見はしないと言うことで開封。
ふーん、酸っぱくなってるとか、気が抜けた感じとかはありません。
でも、これがいつもの飛露喜かと言うと自信が持てない。
点数なしで。

いつものは入れておきましょう。
福島の酒にハズレなし。
※一部例外あり