飛露喜 （ひろき）

飛露喜 特純 かすみざけ 初しぼり

含むとバナナ旨味とヒリヒリ辛口アル感
オリは軽過ぎず適度な滑らかさと乳酸味
モダン過ぎず程よい酒感
このバランスが最高に美味い

友人の車をタイヤ交換してあげたらコチラのお酒を500mlの瓶へお裾分け頂きました

『飛露喜 特別純米 初しぼり かすみざけ おりがらみ生酒』
若々しく清涼感感じる香り。
メロン,白玉団子,清涼感,バナナ,洋梨,ライチ。

フレッシュジューシーな味わい！
セメダイン感とメロンの様なジューシーさ。
爽やかな果実感とふくよかなお米感。
きめ細かく爽やかな酸味も旨い。
新酒故の渋味もしっかり感じる。

苦味は上品で,おりがらみの甘味と合わさりコクを与える。
かすみざけのシルキー感がしっかり主張しており,そこに爽やかな酸味と果実味。
甘味は感じるが,酸と渋みによって目立たない。


飛露喜×爽やか清涼感

ちょうどいい雑味（仄かなエグ味）。
さすがのバランス。

R2 熟成酒

重さや後味の悪さなく味わえる一杯

つまみと合わせるとより
広がり出そう

飛露喜　特別純米　すっきり滑らかないいうま酒。最後の軽渋がいいですね。
１２／１　大休①　うまか亭福島駅ピボット店①

（★4.7）飛露喜 特別純米

甘い匂いがプンプン。
米の粒が残っているのではというくらい米味が濃いが、クラシック日本酒ではない。旨味7・辛み2・酸味1。すばらしい。

仙台駅の牛タン屋「青葉亭」にて。

麹米：山田錦
アルコール度数 16.8度
日本酒度 +3
酸度 1.5

食中酒にピッタリ🍶
呑み飽きないシンプルな味かな

飛露喜　純米吟醸　黒ラベル
３本目は飛露喜、元々食中酒系なので熟成に期待。４年半熟成で旨味がたっぷりのった
軽甘苦。柔らかくいい感じに熟してます。
１１／２１　丈や日本酒の会③

飛露喜 純米吟醸 黒ラベル 山田錦/五百万石 精米歩合:麹40%/掛50% 日本酒度+2 酸度1.4

今回のレビューは777のキリ番
数字に関係するお酒ということで飛露喜に
理由は「喜」の旧字体が「㐂」なので

開栓一口目、おとなしめの旨酸辛
クラシックとモダンの間です

アテは、具沢山豚汁、鶏レバー煮付、茹でブロッコリー、等

アテによってテイストは変化
鶏のハートと豚汁の白菜では、すっきりした旨酸
他のアテではバランスの良い旨渋辛
渋は深みがあって好みのテイスト◎

食中酒として美味しい一本でした