飛露喜 （ひろき）

飛露喜　純米吟醸　黒ラベル　　
フルーティーな甘旨酸渋。
６／１　氏ノ木２　②

飛露喜　純米吟醸　黒ラベル

飛露喜の定番の中でも人気がある1本。
温度帯で異なる味や香りを楽しめる。
冷やせば甘みが増しバランスの取れた味わいがよい。

ちゃんと酸味あって美味しい

スタンダードなテイスト。
スッキリ綺麗。

飛露喜　純米吟醸
2024.07製造

レマコムで氷温保管していたもの。
生詰なので劣化は全くなし。
少し甘めの吟醸香から、
後口に向けて少しづつ苦味で切れる。
食中酒でも食後酒でも、バランスが良く飲み疲れない。
お寿司のお供に最高でした！

飛露喜 特別純米
甘い果実のような香りとかなりすっきりした感じの旨みが特徴。

原材料 麹米：山田錦（-）50％
掛米：百五万石（-）55％
アルコール度数 16.8度
日本酒度 +3
酸度 1.5
使用酵母 -
仕込水 阿賀川水系伏流水（軟水）

昨今、旨み重視の日本酒が多いなか、飛露喜はザ日本酒という味わいを残しつつ、これこれ！これだよこれ！と言いたくなるような美味しいお酒です。流行りの味ではないかもしれませんが、米の深み、香り、後味は最高です。

店飲み

飛露喜 純米大吟醸

【スペック】
原材料：山田錦
精米歩合：麹米40%精米、掛米50%精米
日本酒度：＋3.5
酸度：1.4
アルコール度数：16.1%

飛露喜 純米吟醸
1980円

久々の飛露喜です
純大は結構買えそうなんですが、
好きなのは圧倒的にこっちなんです

で、やっぱり美味い
色々と美味しいお酒もありますが
この飛露喜は相変わらず美味いんだよなー
やっぱりバランス感ですかね