飛露喜 （ひろき）

神戸へ出張の際、安くメニュー化されており思わず注文です。
バランスの良い上品な味わいであいかわらず美味いです。灘の酒が強いからなのか兵庫では意外にリーズナブルに飲めるのかと、妙に感心しました。つまみのひねポンが美味かったです。

飛露喜純米大吟醸
お盆なので飛露喜の最高峰を。
マスカットやライチの様な香り。
口に含むとマスカットを思わせる爽やかでジューシーな果実味、ほのかな甘味、しっかりとした米の旨味が広がります。
そこから、山田錦ならではの上品な苦味、キリッとした辛味が後味をキレ良くまとめてくれます。
流石、飛露喜。主張しすぎずバランス良くまとまる五味。そして、ついつい杯が進むキレの良さと程よい後味。美味すぎです。

飛露喜　純米吟醸　黒ラベル
　メロン系の香り。しっかりアル感を感じる当たりの強い口当たり。透明感のある酒質に仄かな甘味と米の旨味、僅かに感じる酸味がバランス良く溶け込んでいます。キリッとした辛味できれる後味。流行りの酒とは一線を画す「日本酒らしい美味しい酒」のお手本のような味わいだと思いました。
　

飛露喜　純米吟醸　黒ラベル
飲むのは2回目です(´ω`)
上質なお酒を飲んでるなと思います(´ω`)
綺麗さと旨みのバランスが良くて、染みる美味さです！！

バランス良き。

飛露喜　純米大吟醸

上品な甘み
でも甘すぎない
旨みと苦味も程よくて
飲みやすい
バランスいいです
食中酒としても申し分無し

なんかもったいなくて
冷蔵庫で一年以上寝かしてしまった
お盆の親類の集まりで開けましたが
喜んでいただけました

お伊勢さんの参道のお店で購入
参拝のあとの定番になってます

飛露喜 特別純米
アルコール分：16度
精米歩合：55％

名駅西の和み酒 鬼灯にて
バナナのような穏やかな果実香。
軽快でキレよくスッキリした飲み口から
お米のふくよかな旨味がしっかりと感じられ
余韻は長く続く。
ただし、濃醇でボテッとした感じはなく、
程よい酸が感じられるため飲み飽きはまったくしない。
火入れなので酒質が安定していて、
今回は冷酒でいただいたが、
温度帯が変わってもさまざまな表情が
楽しめる酒質だと想像している。

【飛露喜】
「純米大吟醸」
精米歩合50％
アルコール分16度
720ml3,300円

【味】
綺麗にお米の旨味を感じるタイプ。
若干辛口だが、変なエグみもなく飲みやすい。
後味にやや苦みが広がり、キレもあります。
モダン系とクラシック系の中間のような印象。
また飲みたくなるお酒って、この手の味に奥行きを感じるタイプな気がします。
日本酒らしい美味しさがありつつ飲みやすいので、幅広い層の日本酒好きに受け容れられそうな日本酒でした。

【飛露喜】
「純米吟醸　黒ラベル」
精米歩合50％
アルコール分16度
720ml1,980円

【味】
落ち着いたスッキリ系のフルーティな甘みとお米の旨味、程よい酸味、苦みのバランスが良い上品な味わい。
日本酒と聞いて想像する日本酒らしい複雑な味わいを楽しめつつ、かつ飲みやすい仕上がりで、幅広い日本酒好きから人気を得ているのも納得です。
たまーに酒屋さんに並んでるので、見つけるとテンション上がります。

飛露喜 純米大吟醸