飛露喜 （ひろき）

飛露喜　特別純米　無ろ過生原酒

12月は酒屋さんの書き入れ時で活気がありました。多摩の聖地も何度か訪れましたが日曜午後でもバンバン新しい酒が並びます。ラッキーなことにちょうど良いタイミングで飛露喜も売り出したので皆さん買われてました。

じんわり純米酒の味のふくらみ、旨さと甘さと酸味がまさに丁度いい。なんとも絶妙な正統派なイメージです。
買ってからすぐ年末にかけて飲みました。
一升瓶でよかった🐷

飛露喜

フルーティーうま

飛露喜 純吟 山田穂

含むとバナナ香
重厚な旨味と酸味
後半は辛酸味で酒が進む

コチラも頒布会のお酒
さすがの飛露喜な濃厚バナナ旨味酒
濃いのに飲み疲れせず飲み過ぎてしまう
友人と半分こなので信州亀齢の空瓶へ
お家でゆっくり味わうのがたまりません

飛露喜　純米大吟醸
まだ正月気分なのでいいお酒を飲みます！
流石、飛露喜の純米大吟醸ですね！！！
綺麗すぎるけど、しっかり旨みがある絶妙なバランスです！
旨みの後に辛みが来てキレも素晴らしいです！
日本酒好きを唸らせる純米大吟醸だと思います(´ω`)

日本酒好きになった頃によく飲んでた思い出の1杯。決してモダンではなくクラシカルな分類に入るのでしょうが、厚みのある実直さはうまい。火入れの特別純米も旨いが、やはりワンシーズンに一回は飲んでおきたい。今年も願いが叶ってよかった。

飛露喜　特別純米　無ろ過生原酒
予約してから一年半越しくらいかな？
忘れた頃に入荷しましたと連絡が入りました。
おそらく外でも飲んだ覚えが無いような。
スッキリとした甘旨味に僅かなガス感を感じます。辛味も感じるので中口なのかな？
単体でももちろん美味しいですがこれは究極の食中酒ですね。
完成度の高いお酒ですね〜

飛露喜　大吟醸
お米は山田錦を使っています。
過去にも飲んでいますけどね。
やっぱりお正月ぐらいは贅沢しないと😁

味わいは極上の美酒といったところか！
それでも会津酒らしくお米のふくよかな味がする🤣
この精米歩合で綺麗さとふくよかさの両方を
兼ね備えるなんて、さすがの技術力👍
以前飲んだ時よりも印象が良くて高評価です。

今日の角打ちレビューはここまで☑️

飛露喜　純米吟醸

2025年の〆

飛露喜　山田穂　純米吟醸(廣木酒造本店/福島)

上品なマスカット香・フレーバー
すっきりながらも程よく旨味を感じられる最高の食中酒。
(2026/1/5)