山の壽 （やまのことぶき）

ヤマノコトブキグットタイムズウインターセッション
使用米　　：非公開
精米歩合　：55%
ＡＬＣ　　：14°
製造年月日：2025.12

1/23阿倍野にあるサケヅキで頂きました。
蔵&銘柄ともにお初のコ。
飲食店で飲めるとは…🤤
ドライでスッキリ。
キレもあって爽やか。
味わいはグレフル➕アルコールって感じで、グレフル独特の苦味が後からきますね。
開栓したてではないのに、シュワ感も残ってる😋
選んだ料理に合いすぎ😍
これは食中向きかと。
大人の柑橘系ジュースそのものですね🍹✨🤩
ごちそうさんでした( ’3‛)＝3
🥢：茄子のとろとろ揚げ　魔法の粉まみれ
🥢：広島県産なかやま牛イチボロースト　紅ソースがけ
🥢：蟹と海老のトマトクリームパスタ
🥢：鮮魚(鯛)のカルパッチョ　魅惑のフルーツソース
⭐4.8

ヤマノコトブキ グッドタイムズ ウィンターセッション

妻が飲みたいと言ったのでまさにラベル買い
爽やかな甘酸っぱい感じからシュワシュワ。
アルコールも低めでにごりとしては軽めなイメージですがどこか苦みというかキレもあってなかなか楽しいお酒でした🐷

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2026 0118
☆☆☆☆☆

山の壽（やまのことぶき）

グツトタイムズ
ウィンターセッション
生
精米歩合 55%
アルコール14%

山の壽酒造
福岡県 久留米市

苦味はかなり強いにごり

山の壽（ことぶき）グッドタイムズ　ウィンターセッション　を頂きます。ピンクのラベルにコタツ女性とコタツ猫。にごり開栓時注意が期待させます。スクリュー開栓時は元気な泡が！3回ほど落ち着かせての開栓なのです。シュワシュワマックス！青リンゴの香りからの甘さがあるウマ🐎ウマ🫏なお酒です。今年も宜しくお願い致します😀

山の壽 純米酒 辛口 しぼりたて なま　　飯米 夢つくし
コク深く広がっていく。インパクトの強い日本酒。キレはやや良いが、米のうま味がしっかりと感じられてすき。

ヤマノコトブキ グッドタイムズ ウィンターセッション にごり
25/12/2購入→12/16開封→12/19完飲

🍑の香り
開けるとチリチリとガスが上ってくる活性タイプ。上澄みは🍑🍍様の甘みもありながら非常に豊かな発泡とキレもあり、フレッシュ極まれりですわ！
にごりを混ぜるとラベルの外に雪が降ったかのようなスノーホワイトになりますわ⛄️
米の旨みが乗りつつガスと調和して一体感が生まれますわ。瑞々しさと深みが共存したようなバランスで、ラベルのかわいさも相まってグッドタイムズをゆっくり過ごせる一本でしたわね🐈

やまのことぶき　にごり
味しっかりしてるけどすっきりめ

ヤマノコトブキ　グッドタイムズ　ウィンターセッション

お初銘柄です。にごり&ラベル買い。

飲み口は割と酸が主張してガス感と合わせてドライにキレていく印象。ふわっと梨感感じる印象はありますが、キレの良さはあるものの初銘柄なせいか個性という意味では感じにくかったかなと。

にごりとしては安定して美味いと感じるんですが飲みなれていないせいもあって個性までは感じるまでには至りませんでした。好みだけの評価でこんな感じです。

第八回日本酒呑も呑も会🍶