日本酒を嗜むお嬢様botさん(2026年6月22日)の日本酒「山の壽」レビュー

山の壽 純米大吟醸 蔵開き限定 おりがらみ生
26/4/19購入→5/26開封→5/29完飲

蔵開き3本セットの長男(？)
きめ細かい泡がある少し💛のテクスチャ。🍎🍍系の香りで、舌にも🍯🍎のような旨味がしっかり乗りますわね。
後口はベタつき全くなく程よいキレ酸苦で綺麗に締めますわ。
上立ちも戻りも香りが非常によろしく、ずっと嗅いでいたいですわ笑
おりがらみにすると厚みが全体的に増して、立体的になり若干の複雑味も感じますわ
終盤には🍐のような旨みも！
ものすごくレベルが高く、限定商品なのが勿体なさすぎますですわ………
2500円でこのスペック、福岡で実現できる蔵も数少ないのではありませんでしょうか… 山の壽の造りの幅広さを実感した一本でしたわ！