山の壽のクチコミ・評価

  • JI-KA-

    JI-KA-

    2.0

    山の壽 フリークス1プラス (¥1600+税)
    精米歩合55%、アルコール13度

    初銘柄です。
    なにやら、特殊製法「泡沫(うたかた)発酵製法」による後発酵で、ガスボリュームが凄いらしい。
    「低アル」×「ガス」ってめっちゃ最高なやつじゃないですか!
    理想はやはり、活性をかしー(いとをかし)。さすがにあのレベルは出ないでしょうけど、楽しみっす~♪

    香り:まずは、、、ひねか~(―∀―;)ハウッ
    ほんとに9月製造?笑
    後からアルコール臭と、、、漬 物 臭!
    でた━━━━━!笑
    定期的に引いてしまう、この匂いのやつ。たかちよ...桂月...寧音...わかむすめ...醸す森...最近多いな 笑。


    味わい:入りから苦すっぱいグレープフルーツ。ガスは思ったほどありません 笑。
    甘さはなくて、薄い旨みがあり、酸と合わさり、強いて言えばブドウっぽい雰囲気。でも、甘くて美味しい~っていうブドウ果汁ではありません。
    そして苦みが余韻までしっかり残ります。
    アルコール感と辛さはありません。

    華やかではないが、上品でもない。はっきりした果汁感やお米感があるわけでもなく、なんか中途半端で一体感がないように思います。
    匂いの癖と終始強い苦みが、正直飲みにくいです 笑。★2.0


    二日目。
    しっかり苦すっぱくて、荒々しくて、めっちゃ刺激的━━━━━!(悪い意味で 笑)
    ごちゃごちゃしてて、なんか落ち着きがないですね~。

    2021年10月9日

  • 小野雄町

    小野雄町

    4.0

    残暑厳しい夜はヤマノコトブキフリークス1プラス
    初物です。
    泡沫発酵製法による発泡感でプチプチさっぱりとした口当たり。
    フルーティーながらスッキリとした甘酸。余韻に苦味がすっとキレも良い。米を感じないが、敢えての狙いでこれも有りかと!

    2021年8月28日

  • バカボンボン

    バカボンボン

    4.0

    ヤマノコトブキ フリークス1プラス
    こちらは、アカカベと一緒に購入した1本。
    13度の日本酒、増えてきたなぁ。元気の良いシュワシュワ酒です。おりを絡めると円やかに〜。これは、たかちよ Spark紫さん系。酒屋のお兄さんが言われたとおり甘熟葡萄です。甘くてサッパリ微発泡が好きな方にはドンピシャかも。フリークス2も気になります。そして2日目、旨味が増しましたので4としました。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 国産米

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2021年8月23日

  • 芝田 陽平

    芝田 陽平

    4.5

    山の壽 フリークス2
    先日、赤ラベルを購入し美味しかったので、
    今回は黄ラベルの2を買いました‼︎
    早速飲んでみます。
    これは美味い♪フルーティーですが、甘すぎずやや辛口!
    低アルの13度を感じさせないアタック感‼︎
    白ワインの様な日本酒‼︎
    これは洋食にピッタリですね!
    おつまみはチーズとトルティーヤ^ ^
    今日はラッキーです!
    no6のR typeも同時購入出来ました。
    今年も後半戦‼︎更なる良酒の出会いに
    期待大です(^^)

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

    2021年8月11日

  • 左近将監

    左近将監

    4.0

    ヤマノコトブキ フリークス1プラス
    20210807

    特定名称 純米大吟醸

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2021年8月9日

  • 芝田 陽平

    芝田 陽平

    4.0

    山の壽フリークス(^^)
    初の山の壽は一本で2度楽しめる、楽しい日本酒!
    てか、オリは全然ない様な気がしますが---、
    微炭酸でシュワっと呑みやすい。
    今日は特別にサーロインステーキを奮発♪
    肉にも合うし、明日からの味変も楽しみですよ〜

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2021年8月5日

  • w_katsura

    w_katsura

    4.0

    ヤマノコトブキ フリークス2
    フリークス1の良いレビューを見て気になっていました。苦味を伴った綺麗な酸味、低アル(13度)でススッと入ります。蔵元がソーヴィニヨンブラン/グレープフルーツと表現していましたが正にそんな感じで、(悪い意味での)日本酒臭さは全く無い爽やかな味です。スペック非公開ですが、白麹を使った酸味強目の低アル酒に似ているような気がしました。新香り成分「4MMP」は私は良くわかりませんでしたが、軽やかで味のバランスも取れていて、色々な食事に合いそうです。ラベルもいいですね。

    テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:普通

    2021年8月5日

  • ガチ

    ガチ

    4.0

    今宵はスーパーポジティブなあの方が結婚記念日に呑んでた1本( *´艸`)


    なんだか今週は疲れましたf(^_^)
    今日は午後から仕事をセーブしてオフモードで過ごしたにもかかわらず、何だか明日は仕事な感じがするくらいオンオフの切り替えが出来てません((ノ∀`)・゚・。 アヒャヒャヒャヒャ

    まぁ私の事はさておき…
    今宵はゴクゴクいけそうなジュースみたいな1本が呑みたくて( ≧∀≦)ノ

    ラベルみたら(*^ー^)ノ♪
    「なんだかいけそうな気がするぅ~」

    って天津の木村く~ん登場(@ ̄□ ̄@;)!!

       吟じません(((*≧艸≦)ププッ

           (*´σー`)エヘヘ


    と言う訳で今宵のお酒はd=(^o^)=b

    福岡県久留米市の山の壽酒造さんのお酒

    ヤマノコトブキフリークス1です(*^^*)

    だいぶ前に購入したのですが…
    あの方が先にレビューされてたので少しお寝んねさせておきましたρ(тωт`) イジイジ


    それでは開栓しちゃいましょうか(^_^)v

    栓を開けるとフルーティー( *´艸`)

    まずは冷やっこいのから(^_-)

    口に含むとチリチリ感から桃、メロン、バナナ…
    フルーツミックスの香りと甘味(o^-')b !

    甘━━━━━━━━━━━━い( ゚Д゚)ウマー

    アルコール感も感じなく、不二家のネクターみたくゴクゴクいけちゃいます(^_^)v

         ヾ(´Д`;●)ォィォィ

    ただ何だろう(´・ω・`)?
    コクが足りないと言うか…
    お酒を頂いたなぁと言う満足感を感じる事が出来ませんでした( ´゚д゚`)アチャー


    お次はヌクいの(^_-)

    口に含むと、しっかりとした酸味( *´艸`)
    オカンなのに私の中に、すぅ~っと入ってきます(*^^*)
    うん!
    こちらの方が良いかも(o^-')b !
    何だか心地よい気分になりました(*´σー`)エヘヘ

    ただやはり、もう少しネットリしたコクまろちゃんが居たら…


    今宵こちらの1本を選んだのは、疲れてるのでゴクゴク頂ける1本を!
    だけどレビューは簡素化したい…

    ( ゚д゚)ハッ
    まさしく出来るぢゃんΨ(`∀´)Ψケケケ

    と言うわけで!
    私のレビューよりスーパーポジティブなあの方のレビューの方が詳しくレビューされてるのでご覧下さい(((*≧艸≦)ププッ

    ヨシッ(^_^)v
    今宵は簡素化のショートレビュー成功かしら( *´艸`)

    ゴクゴクいってたら疲れのせいか、ちょっぴり酔い良い?
    良い酔い?…
    やはり、酔い酔いかしら(*^ー^)ノ♪


    疲れてる時は、たまには人任せに…
    暑い夏ですから今年はこれで乗り切るぞー(*´σー`)エヘヘ

    2021年7月24日

  • Ko Taro

    Ko Taro

    フルーティーで飲みやすい

    2021年7月3日

  • もっこす

    もっこす

    4.0

    これはスッキリタイプ。4MMPとはまさに!ソーヴィニヨンのように白ブドウやマスカット系の風味。常温に近くなるにつれて香りも立ってくる!

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2021年6月8日