和田龍登水のクチコミ・評価

  • ドフラミンゴ

    ドフラミンゴ

    3.5

    銀座NAGANOひやおろし祭🍁全部🍶呑んじゃえ!

    2022年9月17日

  • oji_boy53

    oji_boy53

    4.0

    山恵錦を使った生酒
    うまいっす‼️

    特定名称 純米

    原料米 山恵錦

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2022年9月9日

  • ☆Shige☆

    ☆Shige☆

    4.5

    長野県 和田龍酒造さんの純米吟醸 生酒「和田龍登水」

    先日蔵本さんにお伺いした際に購入😊

    長野県産美山錦100% 精米49%

    ではいただきますε-(´∀`; )

    スッキリ華やかな香り。
    チリチリな酸味、余韻に薄っすらビター酸味。
    青リンゴ感のある吟醸香。

    スッキリしていて飲みやすいですねぇ。
    甘味と酸味が一気に口の中に広がりスッと抜けていく。
    凄く綺麗なお酒です。
    甘さ、辛口、香り、すんごくフラットなイメージです。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 美山錦

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2022年6月9日

  • YOSHITAKA

    YOSHITAKA

    3.0

    2022.04 和田龍登水 ひとごこち 生酒 八重原産契約栽培米使用

    原料米 八重原産契約栽培米使用

    酒の種類 生酒

    2022年6月4日

  • ☆Shige☆

    ☆Shige☆

    4.5

    長野県 和田龍酒造さんの純米 無濾過生原酒「和田龍登水」

    上田に行った際に酒屋さんにて購入。

    山田錦100% 精米59%

    ではいただきますε-(´∀`; )

    薄っすら乳酸の香り。
    チリチリとした酸味、キリッとした辛口酸味。
    リンゴ感のある吟醸香。

    きたっ!和田さんのお酒。
    いつも山恵錦飲んでたので酒屋さんとはなしながら山田錦にしてみました😊

    華やかなさは控えめですが心地よい吟醸香。
    甘味も口に広がると同時にスッとキレがよくよいんもスッキリ。
    力強さも感じつつ穏やかなテイスト。

    優しい和田さんが作るとお酒も優しいです😍

    今宵は味わい連想し、肉豆腐と煮浸しにしました。
    美味しいですねえ。

    特定名称 純米

    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2022年4月12日

  • hiko99n

    hiko99n

    3.0

    明日から一日前倒しで、今年の仕事が始まる。年を取ってもゆっくりさせてもらえないのぅ。その前入りで、信州・上田に投宿。酒処の佐久地方。昨秋ぶりです。
    当たりはスッとくるんだけど、口に置くと強い酸味と独特のひね味?がやってくる。製造月日的には、ひやおろしっぽいけどね。まあ、ゆるりと年明けの静かな店で黙飲のスタート。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 ひとごこち

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2022年1月4日

  • バカボンボン

    バカボンボン

    3.5

    和田龍登水 美山錦・生酒 純米吟醸
    2022.1.3抜栓
    自宅ではお初です。濃醇旨口?って感じで少し前ならもっと好きだった銘柄ではないかと感じました。製造から数ヶ月経過していたので味わいが変化したのか。酒屋さんから最近購入し自宅セラー0℃で管理していたのですが。。今一度、発売直後をいただいてみたいと思いました。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 美山錦

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2022年1月3日

  • Takashi Rikukawa

    Takashi Rikukawa

    5.0

    スッキリフルーティー系

    2021年12月10日

  • 縦の皮

    縦の皮

    4.0

    和田龍登水 純米山恵錦生酒

    今日は久々に会社帰りに信州おさけ村に寄りました。
    角打ち大盛況っすね。
    いろいろ悩んだ末、登水を購入!

    以前、サケタイマー東西交流会in長野を妄想してたとき、ミドリさんに近いこの蔵の存在は認識しました。飲んだことないので飲んでみたいと思ってたら本日遭遇、山恵錦があったのが決め手!

    帰宅後1時間冷凍庫、いざ開栓!6度くらいまで冷えたかな?

    ・豊かな甘み
    ・苦味もまあまあ主張
    ・酸味も強くはないけどハッキリしてる
    ・バランス型というよりは個性派な味わいな気がする
    ・でも最終的にうまくまとまってる

    なんか少し独特だし王道とは違う気もしますが、なんだか好きな味です。
    一口飲んで「激ウマ!」ではないですが、3杯目くらいからジワジワハマっていく感じ。

    過去他の方も書かれている通り、いろいろあって酒造免許がないため、他の蔵に通って作られているお酒です。
    今の酒造免許制度についてここでどうこういうつもりはないですが。気持ちがこもったお酒は美味しいですよね!

    特定名称 純米

    原料米 山恵錦

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2021年11月10日

  • 小野雄町

    小野雄町

    4.5

    和田龍登水 ひとごこち生酒
    長野の酒屋さんに勧められ購入
    ほんのりしっとり甘い吟醸香
    少しとろっとした口当たりのファーストアタックはさらりとした甘味とふくよかな旨味
    後から遅れて酸味が溶け込んでくる
    雑味なくクリアーにキレていく
    食中酒としてイチオシ!鰹のたたきと一緒に美味しくいただきました

    2021年9月19日