天下錦 （てんかにしき）

前回、酒蔵のある名張にしか出回らない！と言われ、購入したのだけれど、今回は志摩市の酒屋さんで購入できました。うん、旨いわ！！味わいに角がなくて、とても上手く醸されています。

天下錦　特別純米　生原酒　1.8
製造　2026年1月　開栓　7月26日

伊賀市の酒屋さんに茨城のお酒を買いに行き、
事情により代わりに持ち帰ったお酒。
このところ特別本醸造が続いたので
特別純米はお久しぶりに。

三重県伊賀産山田錦　精米歩合　60%
アル分　15%
三重県酵母MK-1

穏やかな吟醸香はスーとマスカット、
メロンや洋梨のニュアンスも付け加えて
どこか爽やかさを兼ね備えたもの。

ややトローンとした含み、
僅かに舌先に僅かにチリチリ感。
メロンのやさしい甘味とグレフルの酸味、
そこにサラーとした苦味が穏やかに漂い、
転がすうちにじんわり拡がる山田錦の旨味。
生酒を半年以上の冷蔵放置したためか、
それとも自分の舌が特本基準になっているのか
いつもより甘味が勝るように感じるが、
それでも天下錦らしい
「軽快感ある呑み応え」は健在。

のど越しで軽い苦味と酸味を利かせて、
トローと入りやさしく閉じる障りのない余韻。

温めるといつもながらに綺麗な泡。
炊き立てご飯ほんわりまろやかな香り。
甘旨にやや酸味、
のど越しでふわーと苦味でいい気分。

取扱店にて　税込3,960円

2026年7月　いつもの居酒屋にて

天下錦・純米吟醸　生原酒

生原酒なのでフレッシュさとコクはありますが、重たすぎず、甘味・酸味・旨味のバランスが非常に良い酒。
洋梨を思わせるような果実感。

のいえ🍶天下錦飲み比べ🍶

のいえ🍶天下錦飲み比べ🍶

旨口スッキリ。若干軽め。食前酒より。
あっという間に飲んじゃった！

名張の酒屋さんですすめられて購入したヤツ。意外と言っては失礼ながら、とっても旨いです。尖ったところが全く無くて、とてもふくよかなお米の味わいを感じます。地元で消費されるので、地元でしか買えないのだそう。

天下錦純米吟醸(山田錦)
20260517

お久しブリーフd=(^o^)=b
　な🍶を頂きましたm(_ _)m

初めての酒屋様のイベントで、初めましてのお二人にお会いする事が出来ました😌


口に含むと程よいガスが(o^-')b !
　香りメロ～ンも、芯の強そうな辛味がズキューン💘

時間を置くと、辛味よりニガニガ…
　ですがクリヤーな酒質に、しっかりキレる😚

気付くと半分ありません( ´ﾟдﾟ｀)ｱﾁｬｰ


ヌクいの(^_-)

大粒のアブクがブクブク😳
　そして上立ち香は甘茶(*´∀｀*)ﾎﾟｯ

こんなん呑む前から旨いっしょ(艸ε≦●)♪

含むとオレンジ( *´艸｀)
　だいぶ甘さがありますが、辛味を伴ってるので( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

舌で転がしても、高速ぐちゅぐちゅ回転しても…
　鼻から抜ける含み香はサイコーです(*^▽^)/★*☆♪

舌を巻いて舌先で、舌の中心部の旨味を味わえばヘブン😇
　乳酸感が残ってるのがマジたまらんちん♥️

磨いた🍶より、本醸造の方が旨いぢゃんp(｀ε´q)ﾌﾞｰﾌﾞｰ
　な酒蔵様が多い中、純米吟醸ですが５０％精米…

全てにおいて、ワンランクどころか更に上をいってるなぁと感じました(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

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