辯天 （べんてん）

辯天　亀の尾100%4割8分磨き 純米大吟醸原酒です。
アルコール分17%・精米歩合48%

初夏に購入したのを今開けました。吟醸香はやや控えめにして米の味と旨味を感じさせます。口に含んだ際香りが鼻を抜けてそこから良い感じにガツンとした味を出してきます。やや辛めという具合で適度に重量感を感じます。キリッとした中に腰を感じるお酒です。

辯天　特別純米原酒

【火拳のゲンシュ】
山形酒米応援キャンペーンで3月20日頃に届いたやつだけど、生酒でない原酒=火入れ原酒、だと気がついたのでとっておきました。精米歩合60%、アルコール分17度。四合瓶1,540円税込。

冷たいのでいきます。薄く酸味を感じるスッキリした口当たり。原酒の力強さを感じる、しっかりした辛味。カァッと来る感じ。大変男らしい感じの酒です。

辯天 Sawane YAMAGATA 純米大吟醸　
精米45%　アルコール17%　後藤酒造店
華やかな上立香で薄く色味があり、柔らかくキレイな口当たりでメロン感ある果実の甘さで純米大吟醸らしさある味わいで芳醇。
後口は少し強めの苦味とすっきりとした辛口。
アテとも相性が良く、王道系の純米大吟醸で購入価格から考える期待値は超えませんでしたが程よくキレイお酒。

こちらはなんばのビック酒販にてビックカメラとコジマの株主優待の合せ技で購入。
アテに用意したのは高島屋のお中元の売れ残りセール品を株主優待と送料無料券を使い友の会カードとの合せ技で購入。　#note83　#株主優待

2026/7/8
辯天　純米吟醸　生　五百万石（令和８年限定）

旨みがちゃんとありながら、くどくない。ラベルに記載のとおり、すっきり。バランス良し。
ジューシーっていう感じではない。
税込1,980円。リーズナブル

辨天つや姫 特別純米酒 生酒

蔵王温泉の旅館でいただきました
山形県産のつや姫を使用して
美味しい料理とご飯によく合う旨口のお酒でした

たぶん初めて飲んだけど、めっちゃ美味しかった！

べんてん山羽音

純米　県内限定酒。

山形市の居酒屋「田々」にて。ここは最近日本酒増やしました。その1本。

香りはフルーティ。
旨味・かすかな甘味・そこそこの苦味・最後に少しだけ辛味。結構複雑な味してました。キレはあります。

食中酒としてはたこわさには合いましたが、梅水晶には合いませんでした。

辨天の純米大吟醸です。
出羽燦々100%
美味しかったです!

　ほら、来たでしょ。2025 。

明けましておめでとうございます。
皆さまが幸多き一年となりますように。

【 辯天 純米吟醸 日本っていいなあ 】

★べん‐てん【弁天・辯天・辨天】
・べんざいてん（弁才天）」の略で、仏教の守護神である天部の一つ。
・「七福神」の一員として宝船に。
・俗に蛇(へび)は弁才天の御使である
というところから、蛇の異称。
・弁才天の縁日は干支で「巳」の日とされており、60日に一度巡ってくる「己巳」の日は特に縁起の良い日とされている。