-
2026
10/3
すぎちゃんの冒険 さん
満足度 3.9
「和菓子の女神」
山形・後藤酒造店・辯天(べんてん)・べんてん 山羽音(さわね)・純米吟醸・出羽の里・精米歩合55%・山形吟醸酵母(NF-KA)・16度
▼ラベルは、蔵の裏手にある奥津島神社に祀られている音楽や芸能を司る女神「辯天（べんてん）様」のお顔。遠くから「鹿？」と言っていたムスメッチなはどう見えていたのだろう(笑)
---
▽低くシュッと透明で甘い香り。口に含めば含めば軽やか、軽快な甘さ
▽ふんわり、ふくよか、真っ当にまっすぐ育った良い娘な感じ。そう、まだ本当の苦味なんて知らなくて良いのだよ
▽甘味のデザート的なのだが洋菓子ではなくて和菓子的な。僅かな苦味も日本酒のそれではなく和菓子の隠し味みたいな感じですかね
(9/29)
特定名称 純米吟醸
原料米 出羽の里
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
辯天 （山形 / 後藤酒造店）
いいね 17 
ブックマーク
Comment 0 辯天が購入できる通販
