辯天(べんてん) - ページ5 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

辯天のクチコミ・評価

kojityu

辯天　純米大吟醸原酒　四割八分磨き

特定名称純米大吟醸

原料米出羽燦々

酒の種類原酒

2020年2月3日
tats
4.0

かなりキレの良いフルーティさ。結構辛口。わりと後味苦目。磨き30。貰い物なので値段不明たが多分かなりお高いはず。ただ流石にこれだけ磨いてたら、うまい。

特定名称純米大吟醸

原料米出羽燦々

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+2

2019年12月30日
たけ
3.5

瓣天の純米大吟醸、出羽燦々を使ったお酒です。
最初に少しだけ甘さを感じますが、
飲んでいくうちに辛味を感じました。
もう少しフルーティかつジューシーかと
思っていましたが意外と最後はスッキリです。

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年10月12日
いそべもち
3.5

純米大吟醸原酒亀の尾

亀の尾で造られたお酒です

出羽燦々についで亀の尾の純米大吟醸
控えめな甘さの後に米の旨味がやってきます
比較的辛口、淡麗な感じ

アミノ酸的な旨味が強く感じられますね

変わったお米…、良いですね！

特定名称純米大吟醸

原料米亀の尾

酒の種類原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年8月4日
JI-KA-
2.5

辯天(べんてん) 純米大吟醸原酒(¥1700+税)
夢錦精米歩合48%、アルコール17度
IWCでゴールドメダル獲得

香り:フレッシュで甘酸っぱいお米の香り。後からキリッとしたりんごの香りに！

味わい:少し甘い水のように入り、口中ではすぐにピリピリ辛さが出てくる。ドライだが優しい旨みもあって、のど越し滑らか。後味で、フルーティーではない甘さが広がり、酸味はなく、苦さも残らない。癖が全くなく余韻はとてもすっきり。大吟醸らしいくっきりサッパリした淡麗な味わいです。

二日目以降、ザ・淡麗辛口の味わい！

特定名称純米大吟醸

原料米夢錦

酒の種類原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2019年7月31日
リコパパ
4.0

つや姫スパークリング・サケ
ビールみたいに栓抜きにて開栓。香りはやや米の感じ。
味わいはまさにスパークリングワイン！アルコール低めでも
炭酸が強いので、今の季節にぴったり。つまみは鰹にしましたが、鰹の血な感じも強め炭酸がスッキリさせてくれます。

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2019年7月21日
Yoshihiro Suzuki
4.0

ラベルでインパクトがあり購入してみました。

一口目は甘く感じるが段々と重みが増してくる感じがします。

特定名称純米吟醸

原料米出羽の里

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2019年7月20日
名古屋が大好き
2.5

普段おじゃましない酒屋さん鯉川か辯天、悩んで辯天購入してみました。チーズや牛乳、藁と植物。色々な香りと味わいで美味しいです。鯉川も気になります。

特定名称純米

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年7月18日
くまさん
4.0

特別純米生原酒限定山田錦辯天生酒。
フレッシュな香り。少し黄ばみがかった色。
見ただけで美味しそうと思って飲んだら、やはり非常に旨い。まろやかな旨味、それでいてフレッシュでフルーティーな感じ。あとでピリッとした辛さが来る。食中酒に最高でした。高畠町の水はまろやかで美味しいので、それがお酒にモロに反映されていますね。

2019年5月16日
いそべもち
4.0

純米大吟醸原酒出羽燦々

出羽燦々で造られたお酒ですね

原酒とのことですが、どっしり感は無く
するするいけるするする系ですね

甘さと香りが、やや控えめなラインでまとまっていて
そのせいか、味はしっかりしてるけど
全体的におとなしい感じになってます

亀の尾の方は最後の一本を目の前で買われてしまったので
変わったお米はまた次回にお預けです

亀の尾・愛山・夢錦…… 飲み比べてみたいですね

特定名称純米大吟醸

原料米出羽燦々

酒の種類原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年5月1日