辯天 （べんてん）

べんてん山羽音(さわね)
山形県産酒米【出羽の里】を使用して、お米の独特な味が○

EXPEDITION山形　ALC16% 60%
ひやおろし　秋に似合う穏やかな甘苦♪

辯天 特別純米酒 山田錦 ひやおろし
ひと夏蔵の中のタンクで低温でゆっくりと熟成された、コクのある旨味が特徴。
■原料米:山田錦(兵庫県産)
■精米歩合:60%
■アルコール分:16度

辯天 純米吟醸 雪
「辯天」は、七福神の中で、音楽や芸能を司る女神「辯才天」に由来している。
■原料米：山形県産雪女神
■精米歩合：58％
■アルコール分：16%

辯天 純米大吟醸原酒 備前雄町 四割八分磨き
フルーティーな吟醸香と、天然の酸味と旨味。
■原料米:雄町
■精米歩合:48%

辯天 純米大吟醸生原酒 出羽燦々 四割八分磨き
爽やかで芳醇な吟醸香、透明感ある軽快さ、旨味ある後口。
■アルコール分:17度以上18度未満
■原材料:米、米麹
■原料米:山形県産「出羽燦々」
■精米歩合:48％
■日本酒度:＋4

辯天 純米大吟醸原酒 出羽燦々 四割八分磨き
華やかでフルーティーな香り、やわらかくて幅のある味わい。
■原料米 :出羽燦々
■精米歩合:48%

備忘錄

辛口。米の味もしつつ、フルーティーでもある。山形駅で本日入荷の札に誘われて購入。ひやおろしの新酒。阪神vsヤクルト戦を観戦しながら。山形の肘折温泉の朝市で入手したみずの実のお浸しと共に。

親父が好きだった酒