鼎(かなえ) - ページ2 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

鼎のクチコミ・評価

がりくそん41
4.2

純米吟醸　夏生　おりがらみ

お〜。まず、甘さが来ますね〜。梨っぽい感じでしょうか。酸はそんなにはない様子。味が膨らんできたとこに、最後ジワッと苦味がきてフィニッシュ。バランスいいですね〜。重くないけど飲みごたえはある感じ。綺麗さもある。それぞれが、ちょうどいいとこに収まってる、そんなニュアンスてすね。超軟水の効果なのか、確かに舌触りや喉越しは滑らか。変化も楽しみ。
長野の酒は久々ですが、やっぱウマいな。また飲もう♬

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年6月1日
シュワッチ
4.5

オリはほぼ無し
ガス感無し
ややトロミあり
甘旨フルーティー
アルコールの刺激と苦味

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年5月29日
NitakaP
4.8

鼎　
前から飲んでいたものの初投稿。
家の近くではよくいく酒屋さんぐらいでしか見かけなく、取扱店は少ないらしいが、すっきりした味わいにほのかな甘味で、フレッシュでいつ飲んでも飲みやすい。
お値段も手頃なのに大吟醸のような飲みやすさで、本当に好きな一品。

特定名称純米吟醸

原料米金紋錦

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2025年5月26日
YASU.SHIRA
3.9

鼎夏生純米吟醸おりがらみ

ジメジメと蒸し暑くなってきたので、爽やかなブルーボトルの夏酒を。
おりがらみと記載はあるが、オリは少な目。

フレッシュ、爽やかでラムネの様な香り。
ピチピチとフレッシュでスッキリ爽やかな口当たり。
ふっくらしたお米の甘旨味がじわっと広がり、少しパサっとしてるが桃を思わせる爽やかな味わい。

特定名称純米吟醸

原料米金紋錦

酒の種類生酒

2025年5月23日
いーじー
4.3

鼎　特別純米　限定無濾過瓶火入れ

ひやで
香りは控えめ
滑らかな口当たり
後味は若干の渋味
キレの良い辛口仕立て

特定名称特別純米

酒の種類無濾過一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2025年5月15日
muuuuu
1.0

体調のせいか？の見比べ3つの味の区別が全然つかなかった……
久しぶりに飲んだ日本酒、こんなに苦いんだっけと思ってしまった

特定名称特別純米

酒の種類無濾過一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:辛い+2

2025年5月11日
シカオさん
4.0

鼎　純米吟醸　限定品

スッキリとした甘さが心地よくクセになる1本
日が立つと甘みも少し落ち着きました
青リンゴ系の香りもとてもいいです

特定名称純米吟醸

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2025年4月4日
酔拳師
3.5

限定にごり酒　多酒質ブレンド
大吟醸、純米吟醸、本醸造などのオリを混ぜた佳撰酒
価格はお手頃だが、米の旨みを十分味わえる
さっぱりとした飲み口で食中酒としてもいい感じでした

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2025年4月2日
酔拳師
4.0

特別純米限定無濾過瓶火入れ生貯蔵
初長野県進出
超軟水仕込みの柔らかい口当たり
米の旨みがしっかりあります
開栓直後はアルコールのピリつきがあるが、杯が進むと慣れて甘味も余韻で感じる

特定名称特別純米

酒の種類無濾過一回火入れ

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2025年2月26日
ゆうき
4.0

鼎　純米吟醸
購入日2025/1/22
上田の酒屋で1750円で購入

甘味:★
酸味:★
苦味:★

サラッとしていて飲みやすいです。少し甘口ですが、甘すぎず全体的にバランスが良い感じで、クセがありません。炊き立ての米のような風味を感じやすい素直な味わいです。
十四代のような日本酒を目指して醸されてるとのことで興味が湧き購入しました。
こちらも上田市の蔵元とのことで、長野県上田市は良い日本酒がたくさんありますね。

開けて1週間ほど経つと味わいが更に良くなって最後まで美味しく頂けました。

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2025年2月21日