田酒 （でんしゅ）

青森県の入手困難酒

田酒特別純米

香りは華やかで穏やかさもあります。

マグロやローストビーフ合いますな

田酒 純米大吟醸 百田 180ml（限定カップ酒）
製造：西田酒造店（青森県）
容量：180ml
価格：870円（税込957円）
原料米：百田（ひゃくでん）
精米歩合：45%
アルコール度数：16度
日本酒度：-2
酸度：1.5

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缶を開けた瞬間から華やかな吟醸香がふわり。
口に含むと程よい甘みと丸みのある旨味が広がり、後味はすっとキレが良い仕上がり。米の個性がしっかりありながらも、田酒らしい品の良さが感じられ、飲み疲れしないバランス感が魅力。
紫と黒のスタイリッシュな缶も印象的で、持ち歩きにも映える一杯。

田酒の限定酒！アルコール感はあるもののとっても華やかで美味しいです！

四割五分S吟烏帽子
ＧＷ最後は肌寒い日に。こんな日に冷風やませに負けない酒米『吟烏帽子』の田酒です。甘みと旨みしっかり。口当たりは柔らかく滑らか。いいお酒だなぁ。

甘酸っぱくて美味しい
友人のすすめで

昨夜の地酒は、青森の「田酒 / 百四拾桜」でした。
140とは、このお酒に使っている酒米「華想い」の正式名が「青系酒140号」ということらしいです。
久々の桜ですが、私にとって美味しい日本酒を知り始めた頃に、こんなに旨い日本酒が世の中には有るんだと感激した日本酒だったことを思い出す忘れられないお酒です。
でも、こんなに辛口だったかなと思えるほど今回は辛味を感じてしまいました。
桃とレモンをミックスしたような濃厚な甘旨であることは間違いないですが・・・

田酒純米吟醸古城乃錦
20250503

ワタナベ
田酒　純米大吟醸　四割五分　百田

田酒　純米大吟醸　百田
精米歩合：45％
アルコール分：16度

GWの谷間にお休みをいただき、昼間から田酒缶純米大吟醸を堪能。カップ酒で缶は初めて！さらにカップ酒で純米大吟醸も初めて！果たしてお味は…うん、普通に美味しいです。特別純米をより上品にした香り控えめ甘みと旨み、酸味と苦味のバランス良し。
外食でいただくと1合1,500円以上はすると思われる田酒純大を手軽に税込935円で手にすることができるのは嬉しい。入手困難と言われる他の銘柄もB to Cを意識した戦略として頑張って欲しいところ。ただ、純吟でよいので税込750円くらいだともっと嬉しいかも。
180ml缶税込935円

田酒　特別純米酒

口あたりはまったり
甘すぎない甘さ
苦酸は少なめで
コクと旨みの余韻
落ち着いた味わいは
食中酒としてよきバランス

GWの中日は普通に激務
でも公園で見かけたこいのぼりに癒されます
後半の連休までもうひと踏ん張り