西之門 （にしのもん）

西之門(ピンク)純米大吟醸　スッキリやや辛めの大吟醸。飲み飽きしないじっくり飲れる優等生(酒)。

西之門　純米大吟醸　ひとごこち　無濾過生原酒びん火入れ

香り
パイン系フルーツ

味わい
軽やかながら凝縮した果実の甘酸っぱさ　林檎　パイン　フィニッシュにふわりと吟醸香

感想
凝縮果実のジュース！

甘みが強いと思いきや、すぐ後に来る苦味が調和してくれ、とにかくグイグイ飲めてしまいます。

西之門 純米大吟醸

西の門　純米大吟醸　ひとごこち　無濾過原酒びん火入
長野酒らしく少し甘めのフルーティな味ですが、
ひやおろしなので、熟成された旨味があって、
妙にほっこりするんだよなぁ☺️

西之門 純米大吟醸 雄町 無濾過生別誂

西之門　純米大吟醸　雄町　無濾過　生　別誂
とってもジューシーな旨味！
パインを思わせます🍍
甘くてトロピカルなイメージ🏝️
ガスも入ってて心地良いです。
うーん、これは旨いですね😋
1升瓶だとコスパも良いしね🙆

純米吟醸　にごり酒
長野旅行のお土産
蔵に行ったが、高い酒ばかりでコレを買う
夏はにごり酒
ドロっとしててかなり濃い味

◇銘柄:西之門　純米大吟醸　美山錦　R酵母仕込　無濾過生原酒
◇saketime:全国140位前後
◇酒蔵:株式会社よしのや　@yoshinoya_sake_brewery
◇所在地:長野県長野市
◇原料米:長野県産 美山錦
◇タイプ:純米大吟醸
◇精米歩合:50%
◇アルコール度数:15.0
◇日本酒度:▲8.0
◇酸度:3.2
◇アミノ酸度:－
◇酵母:長野R酵母（リンゴ酸高生産性酵母）
◇コンディション:無濾過生原酒
◇価格:税込1980円/四合（720ml）

開栓ほんのりガス感のあるピチピチとした口当たりにクリアな液色　長野R酵母らしいリンゴを思わせるフレッシュ＆フルーティなジューシー感白ワインのような爽快な酸味と、お米由来の軽やかな甘みが心地よく調和する

すっきりとした後味のキレも抜群で、夏にキンキンに冷やして家酒で楽しみたい極上の一杯　私◎

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

西之門　純米大吟醸　美山錦　無濾過別誂

フルーティな香りが豊かに広がり、シルキーで滑らかな口当たり。微かに感じられるココナッツのような芳醇な風味が味わいを引き立て、フィニッシュはクリーンでキレ良く締めくくられます。