西之門 （にしのもん）

購入時に裏ラベルを見て勝手に味わいを想像し、いざ購入後に期待してたのとチョット違う結末😅あらばしりのガス感とフレッシュさは残念ながら「う〜ん…」って感じかな。良く言えば濃厚で味わい深いとでも言うのでしょうかねぇ…結論、芳醇旨口でなかなか杯が進みません😅やはり私は強ガス&辛口が好きな様です👹

「YOMOYAMA NAGANO」⛰️🏞️
山が醸した長野の酒🍶 大自然と多様な風土が育む。個性豊かな酒蔵大集結‼︎

西之門/ひとごこち
甘めなのですが、苦味とのコラボが絶妙です。

西之門/雄町
香りがよく口当たりもやさしめ。はじめは甘さ、次に雄町特有の旨みが広がり文句なしです。

林檎酵母で醸された酒らしいです。
林檎らしく酸味が強いけど好きな味わい😊
しかしここの蔵元はあえて地元の長野産の酒米は使わないらしいです🌾

純米大吟醸美山錦あらばしり無濾過生原酒

微炭酸と甘い香り、かなりの甘酸を感じながら苦味とともにキレていく。それほど濃厚ではなく、あっさり目の綺麗な嫌味のないお酒。

西之門 純米大吟醸 美山錦 あらばしり無濾過生原酒

少シュワ→甘、弱フルーティ、酸、少少苦〜

甘フルジワリ苦

職場の先輩のお土産です。
ほんのり甘い良い香りがします。
甘い酸味が来た後に、ほんのり重めの果実を思わせる甘さを感じ最後に少し辛めに締めてくれます。
旨いっす😋
西○先輩ごちそうさまでした笑

弾ける芳醇フレッシュ✨
最近 ひとこごち 上がって来た気がする
酒のヤマモトより

西之門 純米大吟醸 ひとごこち 無濾過生 別誂

パッション溢れるフルーティーさで南国感のある香り。
ジワっとガス感のある口当たり。
パッションフルーツを思わせる甘酸っぱさと苦味を感じつつ、ジューシーな味わい、キリッと冷やして飲むのが無難。
ちょっと山葵が効いた料理や蕎麦とか合いそうな感じがする。