西之門(にしのもん) - ページ2 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

西之門のクチコミ・評価

武ちゃんギリパパ
4.2

純米大吟醸　ひとごこち無濾過原酒火入

柔らかなガス感と中庸な甘酸、抵抗無く飲み進む。美味しいけど控えめな飲み口で、印象がやや弱い。

2025年11月2日
SYDmattsu
4.2

氷温熟成生原酒。生原酒らしいジューシーさ。

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年10月21日
BTOB
3.8

善光寺大本願に隣接する西之門町にて、江戸時代の寛永14年（1637年）創業。
信州の豊かな自然環境に囲まれた犀川のほとりで、酒も甘酒もすべて、湧出する豊富な地下水を使って仕込んでいるそうです。

酒袋に醪を入れ、自然にしたたり落ちた雫を集めた日本酒。
35%まで磨き上げた日本酒という感じ。
華やかな味と余韻を楽しむことができました！

【出荷タイプ】生詰酒
【原　材　料】米・米麹
【原　料　米】兵庫県産山田錦
【精米歩合】35％
【使用酵母】長野Ｄ酵母
【アルコール度】16度

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2025年10月15日
Alk.
4.0

純米吟醸西之門

ホテル晩酌の2本目です
西之門の名は見たことがあったのですが、
なかなか住むエリアには無いのでこの長野にいる機会に購入してみました！

甘い蜜のような口当たりからしっかりとしたコクが生まれます
その後の飲みごたえはスッキリしていて、かなり飲みやすいお酒だと感じました
ラベルのモダンな感じとは裏腹に非常に繊細さも兼ね備える味で驚きました
身体にじんわり響くお酒だなあと美味しくいただきました！

特定名称純米吟醸

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年10月7日
G漢
4.4

備忘錄

特定名称純米大吟醸

原料米ひとごこち

酒の種類無濾過一回火入れ原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2025年10月5日
G漢
4.1

備忘錄

特定名称純米大吟醸

原料米ひとごこち

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年10月5日
DJ_ANGELO
4.5

西之門純米大吟醸
ひとごこち無濾過原酒びん火入
使用米長野県産ひとごこち 100%
精米歩合 50%
アルコール分 16度
仕込水犀川水系伏流水
使用酵母長野E酵母
口に含むと、すごく香りが高いです。
火入れしたとは思えないくらいフレッシュな微発泡感さえ感じます、
酸味が心地よい。

特定名称純米大吟醸

原料米ひとごこち

酒の種類一回火入れ原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2025年9月14日
ドマーネ
4.0

西之門/純米大吟醸/ひとごこち

2025年9月13日
ドマーネ
4.0

西之門/美山錦/R酵母
甘さよりも酸味が際立ちスッキリとしています。

2025年7月4日
G漢
4.2

備忘錄

特定名称純米大吟醸

原料米ひとごこち

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年6月24日