東光 （とうこう）

東光　純米吟醸原酒　小嶋総本店　山形
精米55%　アルコール16%　*750ブランドのレビュー
今回は一合の蛇の目のお猪口で提供してもらいました。デカいです。果実感ある上立香で薄く色味があり、蛇の目のお猪口で色味がよくわかります。
口当たりはキレイな甘さが上品です。しっかりとしたグレープのような甘さと味わい、しっかりと日本酒感があり、まったり濃いめの芳醇で軽い苦味に後口も甘さがあとを引きます。美味しくキレイな味わいですが甘さと味わいが強よすぎて個人的な好みとは外れましたが、濃いめ甘めのフルーティーが好きな人にはオススメ出来ます。　#note82　　

米澤藩上杉家御用酒屋の献上酒 純米吟醸 十水仕込み

東光を醸す，山形県米沢市の小嶋総本店の蔵元で買うことのできるお酒がこちらの献上酒です
相方さんが山形旅行の際にお土産として買ってきてくれました
蔵の方々がとても雰囲気の良い方々だったと話してくれています

米の甘みを感じつつキュッと締まった味の印象です
淡麗さもあって旨辛口のお酒でした
塩味のある食べ物と合わせると甘みが強くなるように感じます
メロン系の甘みがあってゴクゴク飲めるいいお酒です

十水仕込みというのは昔ながらの手法のようで，現在の酒造りの中で伝統を大切にしようという意欲が感じられる１本でした

東光　純米
al.15％　精米60％　山形県産米100％使用

デパートで夏酒と迷いながらこちらの定番純米酒を購入しました。
端正なお酒！という感じです。
冷酒で頂くとやや苦みを感じつつ、しっかりした旨味を味わいました。タグにフルーティーと書かれていましたが、
さほど華やかさは感じず、お米感強しでした。
ワイングラスで飲むと華やかさが開く？


自身としては、やや燗したものが良かったです。
穀物感とハチミツ味、程よくアルコール感が鼻に抜けて、
まろやかに頂けました！

酒蔵の通販で購入。ついで買いはいつもの米沢ラーメンと、初めて買った芋煮。

久しぶりに山形県にやってきました。
秋田とともにハズレのない県だと思います。

酒蔵の通販で購入。9月だったので月見ラベルでした。

東光 季節限定 純米吟醸新酒 720ml（米沢市）
濃厚でコクと旨味のある新酒です。米沢の話で盛り上がり、購入しました。
蔵元の方によると、慶長2年(1597年)に創業で、後に上杉家御用達になったそうです。
2025年11月22日、ヨドバシカメラマルチメディア梅田で開催された『第三回全国日本酒祭(試飲即売会)』にて試飲後購入し、30日に味わいました。
26蔵中、19蔵33種を試飲し、7種購入しました。試飲10種目。販売価格：1,590円(税込)。販売期間:11月〜3月。
『酒造りの季節到来を知らせる冬のお酒は、しぼりたてフレッシュな純米吟醸の新酒です。濃厚な味わいをフレッシュなままに楽しむことができるのは、この季節ならではの醍醐味といえます。味わいは芳醇辛口。芳醇な米の旨味とコク、やや辛口ながらもしっかりとした味わい、新酒ならではの風味とフレッシュさも感じられる純米吟醸の新酒です。水を加えない濾過もしていない無濾過原酒ですが、火入れをしておりますので、落ち着いた深い味わいもお愉しみいただけます。アルコール分:16度。日本酒度:+1。原料米:山形県産米。精米歩合:60％。(HPより)』

東光 AIGAMO 720ml (米沢市)

蔵元の方の話によると、安土桃山時代の慶長2年(1597年)に創業で、後に上杉家御用達になったそうです。歴史のある蔵です。
2025年11月22日、ヨドバシカメラマルチメディア梅田で開催された『第三回全国日本酒祭(試飲即売会)』にて試飲しました。
26蔵中、19蔵33種を試飲し、7種購入しました。試飲11種目。販売価格：1,870円(税込)。

『農薬不使用米の出羽燦々。80％精米のナチュラルで深い味わい。アイガモロボ™農法とは、太陽光パネルで動く自動抑草ロボットを用いた農法です。農薬不使用米栽培における除草作業の軽減を目指しています。本製品では、契約農家さんと共にアイガモロボ™を活用した農薬不使用米（出羽燦々）栽培に取り組み、収穫した出羽燦々（酒米）を使用しました。80％精米のナチュラルで深い味わいをお楽しみください。
アルコール分:15度。日本酒度:-1。原料米:農薬・化学肥料不使用 山形県酒造好適米 出羽燦々100％使用。精米歩合:80％。(HPより)』

東光 純米吟醸原酒 720ml (米沢市)

蔵元の方の話によると、安土桃山時代の慶長2年(1597年)に創業で、後に上杉家御用達になったそうです。歴史のある蔵です。
2025年11月22日、ヨドバシカメラマルチメディア梅田で開催された『第三回全国日本酒祭(試飲即売会)』にて試飲しました。
26蔵中、19蔵33種を試飲し、7種購入しました。試飲9種目。販売価格：1,590円(税込)。

『フルーティーで旨味しっかり。コストパフォーマンスに優れた人気商品。
熟した果実を噛み締めたかのような豊かな香りと甘味とともに、旨味のボリューム感が感じられます。原酒ながらアルコール度数が16度であるため、満足感とともに疲れにくい仕上がりです。コストパフォーマンスが良く、東光の中でも抜群の人気を誇ります。
全米日本酒歓評会2016 金賞受賞。
ワイングラスでおいしい日本酒アワード2020 金賞受賞。
ワイングラスでおいしい日本酒アワード 3年連続金賞受賞。
ワイングラスでおいしい日本酒アワード2025 最高金賞受賞。
(HPより)』

冬季限定極微発泡にごり酒