大山 （おおやま）

岡本屋永吉商店にて🍶
春酒飲み比べ🍶
○五橋
○義左衛門
○大山

山形大山 特別純米 桜ラベル 180mlカップ
春らしいラベルのカップ酒です。癖がなくて柔らかさもある、ごく普通な感じの純米カップ酒という印象です。

2021.10備忘

ヒエヒエからでも味わいバッチリ！
以前まったりのむ夫様から賜りしクエスト4が美味しかったので、手にとってみましたこのお酒。
濃醇✕キレ味が両立って裏書き通り
ステキング〜🤗
あては鶏からと切り干し大根炊いたやつ
アテにも負けないです。
ピンでもうんまいわ〜😍
まったりのむ夫様からクエスト4頂かなかったら、多分知らずにスルーしてたやつ。
嗜好の合う至高の友は超ステキング〜
サケタイム投稿していて一番テンション上がるやつです。
こんなステキなお酒に合うチャンスを与えて下さったまったりのむ夫様には感謝しか御座いません。

ワタシ的には花陽浴のあまうま〜から数段上にランクされても良いお酒な気がします😍

大山　特別純米　十水
al.15％　精米60％

とても落ち着きがあって、程よい旨味のあるお酒です！
少しまろやかで、トロみがあり、ゆったりと
飲みたいお酒です。

常温からぬる燗がとてもいい感じでした。
シンプルで少しまろやか！

お米感たっぷりのお酒で、大満足です！

大山　活魚　しぼりたて　特別純米酒
お米は出羽の里を使っています。

唆るなぁ、このラベル！
海鮮料理と合わせろって事でしょうけど、
アテに海鮮料理はありません。
お酒単体で頂きました。

味わいは辛口でしたが、辛口らしからぬ柔らかさ。
もっと強烈な辛さと酸味が欲しいですね。

どうしても日高見の魚ラベルと比較してしまう。
日高見の方が魚に合うかなぁ。

◯嘉大山　YOSHI

冷蔵庫から出して開栓、クセはないですが、自分には少し甘すぎるかな。
ぬる燗にしてみたところ、好きな味でした。

早上がりしての一杯
濃厚民族まったりのむ夫様より賜りしこのお酒。
ナマの在庫過多で中々にレビュー出来ずに遅くなりましたことこの場でお詫びさせて頂きます。

まずは香りから
フルーティーな香りがふわ〜っと
あまうま〜からの切れるうんまいやつ〜
さすが、美味しいお酒知ってらっしゃる。
未知の美味しいお酒と巡り合わせて下さってありがとうございます。
試しに昨日開けた寒菊凪と飲み比べしてみましたが、こちらのがキレイな美味しさ。
おりがないのもありますが…
寒菊飲んだあとでもあまうま〜がヒケ取らない。
これはワタシのボキャブラリーではうまい言葉がみつから〜ん
ヒエヒエの状態でバッチリ米感感じる旨さ。
のむ夫さんの選酒眼には恐れ入ります。

大山、特別純米酒、しぼりたて、新米新酒。
四合瓶で１５００円。お手頃です。
山形県鶴岡市の加藤嘉八郎酒造さん。
搾りたてだけにいい香りです。ピリ辛ですが旨味もぐっとあっていい感じです。特別純米だけに少しだけ気になる味はあります。
山形県のいつもの酒屋さんに送ってもらいました。

大山　特別純米　はえぬき13　
同じ蔵の十水を思わせる旨口だが
低アルコールということで後味はさっぱりとしていました
真夏にキリっと冷やして昼間から飲みたいお酒です