上喜元 （じょうきげん）

1年半冷藏熟成

コレ、山形県限定流通らしいですね…飯米で醸した純米大吟醸は予想に反して超スッキリ系に仕上がってました✨もっと芳醇&米の香りガツンを期待したのになぁ😞

2024 0102
☆☆☆☆

上喜元

特別純米
ぷらす12
精米歩合 55%
アルコール 16度

酒田酒造
山形県 酒田市

上喜元　純米　出羽の里

軽やかに楽しめる青リンゴ
100％単一米で、
精米歩合はわずかに80%
旨さがしっかりなので、、
冷やし過ぎない程度に冷やして飲むと
幸せがぐるぐるします

冷酒 4.3
常温 4.1
お燗 4.2
炭酸 4.2

冒頭に述べた言葉を、返り討ち
冷やしても、ちゃんと旨いw
好みの問題と捉えてもらえると助かります
へっぽこ冷凍庫なので、
良い感じに凍らず冷えるのです

常温の時にはアル臭が少し出ます
人によってはダメかもしれませんが、
苦手なわたしでも、、
個性や味のアクセントとして
受け入れられるかな

安定の？電車移動中レビュー😅
上喜元　特別純米酒　にごり酒
なかなかのスッキリ具合！
辛口にごり好きなら、
おすすめですね😙

上喜元 純米吟醸 但馬強力

力強い米の旨味が感じられる
キレのある辛口の味わい
常温、燗が美味しいらしい　冷での評価

上喜元　超辛　純米吟醸
完全発酵

森野屋酒店

友人から頂いきました！
飲みやすくて美味しい！

上喜元　翁　生詰 精米歩合非公開 自社酵母

山形県民ではないのですが山形に滞在することが多く、仕事帰りに立ち寄ったスーパーマーケットの冷蔵スペースで見かけたので購入。
価格は庶民に嬉しい税込1155円。山形でお酒を買うようになって変わったのが価値観で、４合瓶で1000円程度でも私には十分美味しいと感じるお酒が結構あることです。
このお酒を一口飲んだ感想を一言で表現すると　"ヤバい"。
ラベルはアル添となっていますが、昔の不味いアル添ではなく越乃寒梅白ラベルのような正統派?のアル添です。
開封後に嗅いだ香りも飲んだ味わいも純米吟醸が殆どでは?と思うテイストでした。

もれなく今年も美味い！リンゴの様なメロンの様な果実系の香りとガス感・苦味・エグ味がたまらない一品👍売り切れる前におかわりしようかな…