上喜元 （じょうきげん）

上喜元純米吟醸超辛
20250505

めちゃ美味い
酸味と旨味が来ての〜辛口スッキリで　これからの季節向き　辛口一本と思ってたけどこういうのも作れるのね　予想外の美味しさ

上喜元波乗りジョーキゲンモダン
　　　超辛口純米大吟醸うすにごり生
20250425

上喜元 純米吟醸 仕込第43号 無濾過生原酒 渾身

穏やかな柑橘系の香りと生酒のガス感、すっきりだけどしっかりした飲み口で、全体のバランスがいい。
名前の迫力とは違い、オーソドックスな味わいで杯が進む。

庭のクレマティスが今年もきれいな花を咲かした。

■タイプ：純米吟醸 生
■原材料：米、米麹
■甘辛濃淡：日本酒度 +2　酸度 1.7
■精米歩合：55％（麹米 山田錦、掛米 山形県産米）
■アルコール：16度

1800ml　3,120円(税込)

上喜元純米吟醸超辛
20250420

上喜元 特別純米 にごり生酒

奈良で買った山形のお酒。

ミルキーな口当たり、ピチしゅわの微発泡。
お米の旨みからのすっきりのキレ。

フルーティでフレッシュでとても爽やか。
ほのかに和梨っぽい果実の風味。

おー、これは美味しい、久々の大当たり🎯

しかも1週間経っても味の軸がブレてない。
このお値段でこの質の高さ、ちょっと驚き‼️

本年11本目です。
桜の季節が過ぎて日に日に暖かくなってきました。
久しぶりにパンチの効いた辛口です。
開栓時はガス感と酸味を感じましたが、
翌日には程よい丸みが出て美味しく頂きました。

【あて】鶏ハラミ焼き
【一曲】Joe Cocker & Jennifer Warnes/Up Where We Belong

寿司『さしす』さんで１合瓶580円でした。
辛口ながら、スッキリした味わい。濃厚でした。

sake festa 酒祭り！JAPAN 🇯🇵
日本最大級の利き酒とせとうちグルメの祭典🍶

アルコール度数は13%ですが、もっと高いのでは？と思わせるような、しっかり日本酒って感じがしました。澄んだお味。