楽器正宗 （がっきまさむね）

自宅で貴醸酒の飲み比べ！

一口飲んで、「うわぁー、美味い」という感想しかない。口に含んだ時点で激うま確定！
飲む前の香りがとても良い！
ガス感のような酸味かな？これがとても印象的。旨みの爆弾で攻撃してきてるのに、甘みもあって、私好みの追撃。やられたー！

【楽器正宗】 ★★★★ 楽器正宗　混醸　出羽燦々77% 純米吟醸　精米歩合60% 15度　無濾過無加水
含むと華やかな甘酸味。舌の上で弾けるベリー系やさくらんぼの様な酸味。生酒ではない様だけど生っぽい滑らかさ。後口に軽い渋味で締める感じ。
原料米の魅力を引き出すため、複数の品種を使用、とのこと。 https://www.sakenote.com/live_sake_logs/885512 #sakenote #日本酒

楽器正宗　純米酒
精米歩合：こうじ60%、かけ66%
アルコール分：13度

自宅で日本酒飲み比べ
微発砲な口当たりと爽やかマスカットな風味の後のほろ苦さ。
純米酒な感じのしないクセのなさ。今どきの飲みやすい甘さもありつつ後味はスッキリ。これは美味しい。
四合瓶税込1680円でコスパ良し！

楽器正宗　純米吟醸　混醸出羽燦々

フォトの記録によると楽器正宗は1年ぶり😌
この華やかな香りだけで、絶対美味しいに決まっていると確信。
ライチや洋梨、マスカット・・どっさりフルーツの盛り合わせ的な、ジューシーでフレッシュな味わい🍐
和菓子のような甘さも、軽快な酸でスッキリバランスが取れていて、期待を裏切らないモダンテイスト✨
この日一緒に飲んだ南米在住の親戚が、一番喜んだお酒です👍️

楽器正宗　別撰　生詰　特別本醸造
やっぱりここの本醸造は格別です。
バランスも抜群でこのコスパの日本酒は他に少ないでしょうね。
冷蔵庫の常備酒にしたいくらいです。

gakki masamune
refRain　貴醸酒
アルコール分　13度
精米歩合　60%

メロンのようなフルーティーな香り
甘やかで
爽やかな酸味が
美味しいお酒でした

楽器政宗　純醸。マイルドで飲みやすく、魚料理にもぴったり。

楽器正宗 純醸

モダンに振り切ったメロンジュース酒。
見た目は透明、小さな泡が瓶内に見えるので軽い微炭酸かな？
栓を開けるとフルーティーな甘い香り。
盃に注いだ香りはやわらかい酸味と甘さ。
一口目はまず素直な甘さ。次に軟らかい酸味と微炭酸が爽やか。もう一度厚みのある甘さが感じられ、フルーツのような香りがメロンを思い起こさせる。
後口は酸味がさわやかに甘さがスッと無くなる。
アルコール臭が低めで、米の感じはあるものの控え目、麹香はほぼ無い。
飲み続けるとメロンからバナナのような印象に変化する。
モダン味を極めた感じ。ジジイが持つ日本酒の概念を外れそうな可能性を感じました。

楽器政宗 純醸
25/2/23購入→3/12開封→3/16完飲

開けたてはワイン？ぶどう？みたいな香りがしますわ。
しっかりガス感があってスッキリしたテイスト。ほのかに甘い戻り香があって、繊細ながら綺麗で、うっすら輪郭を描くようなイメージですわね！

お猪口だと香りが抑えられて軽くなりますけれど、ワイングラスだと香りに広がりが出て少し苦味が出ますわ。

日を跨ぐと甘みと酸味が増してボリューム感が出るので、また違った楽しみ方もできましたのよ！

美味しいですわね～ 超ハイレベルですこと…

楽器正宗　生詰
2025年1月31日購入