製造年月2025.12
福島県 大木代吉酒造 楽器正宗
本醸造 酒米不明 無濾過原酒 中取り 火入れ
精米歩合 麹米60% 掛米66%
alc.15℃
色合い•ごく淡いレモンイエロー
香り・・青りんご
含み・・軽くジューシー
味わい・ライム系。綺麗でシャープ
余韻・・軽い渋みで切れる
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相変わらず、本醸造とは思えない透明感。
過去の印象と比べると、厚みが足りない。